前菜からデザートまで！美容成分たっぷりのアボガドコース料理のつくり方

おもてなしにもぴったりですよ！

【前菜】アボカドと海老のカクテルサラダ

@sweetsholic

【材料】

アボカド・・・1コ

茹でむき海老・・・10尾

しょう油・・・大さじ1

マヨネーズ・・・大さじ1

わさび・・・少量

ニンニク・・・1/2片

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【作り方】

1.半分にカットして種を取り除いたアボカドと、茹でたむき海老を1cm角にカットします。

2.ボウルにしょう油、マヨネーズ、わさびを入れスプーンで混ぜ合わせます。

3.2にアボカド、海老、みじん切りにしたニンニクを加えてスプーンで混ぜ合わせます。

4.くり抜いたアボカドの皮に、3を均等に盛り付ければ完成！

バゲットを添えていただきましょう。スパークリングワインにも、白ワインやロゼにもよく合う前菜です。

【メイン料理】ヘルシーでボリューム満点！「アボカドのラップサンド」2種
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●スモークサーモン＆ブリーチーズ

【材料】

アボカド・・・1/4コ

ブリーチーズ（またはお好みのチーズ）・・・3～4切れ

スモークサーモン・・・2～3枚

サラダリーフ・・・適量

トルティーヤ（小麦粉または全粒粉）