アマン東京で大人のためのバレンタインディナー開催！年に一度の特別な日をアマン東京で過ごそう

ザ･レストランby アマン 「SAN VALENTINO バレンタインディナー」

ザ・レストラン by アマンでは、2017年2月10日(金)から14日(火)までの期間、愛をイメージした赤い食材をふんだんに使用したバレンタインディナーが提供されます。

コースで提供される料理は、スペツィエ ロッセと呼ばれる香辛料でマリネしたカワハギをはじめ、鮮やかで美しい見た目が特徴のボンゴレロッソのズッパ(トマトとあさりのスープ)と共にいただく金目鯛と帆立貝のソテー、深い味わいと香りの良さが食欲をそそる、サルサ ヴィーノ ロッソ(赤ワインのソース)を絡めていただく和牛ヒレ肉のグリリアータとフォアグラなど、贅沢な逸品ばかり。

また食後には、クランベリーやオレンジの酸味が効いたフレッシュなデザート、チョコレートビニェ(シュークリーム)が提供されます。どのお料理も、手を加えすぎないシンプルな調理法で、食材そのものの味わいを活かしたイタリアらしい料理ばかり。

年に一度のバレンタインを、大切な人とともに、ザ・レストラン by アマンで過ごしてみてはいかがでしょうか。

イベント詳細

名称：ザ･レストランby アマン 「SAN VALENTINO バレンタインディナー」