北新地【THEPARTY】梅田【燻製Switch】なんば【オー・ド・ヴィー Eau-De-Vie】四天王寺前夕陽ヶ丘【ソムリエキッチンヤブヤム】高槻市【Kunsei Lover fumo】北新地【THEPARTY】一年を通じて楽しめるフレッシュな生牡蠣と燻製料理牡蠣をはじめ、さまざまな食材をじっくり時間をかけて燻製している北新地駅から徒歩5分の【THEPARTY】。日本のさまざまな産地や世界各国の生牡蠣を楽しめる専門店ですが、実は燻製料理もオススメ。店内でじっくりスモークされた牡蠣をはじめ、豚バラや鶏肉、サーモン、サバ、ソーセージ、チーズなどが楽しめます。料理に合うワインやスパーリングも豊富にラインナップされているのも嬉しいポイントです。リラックスした時間を過ごせる店内には個室も完備奥行きのある店内は、木目基調で落ち着いた雰囲気。お一人様でもゆっくり楽しめるカウンター席や、グループでくつろげるテーブル席が用意されています。デートに利用したいコンパクトな完全個室は一部屋だけなので、早めの予約がベター。大人の上質な空間で燻製料理を堪能しましょう。THEPARTY【エリア】北新地【ジャンル】オイスターバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分梅田【燻製Switch】店オリジナルのレア燻製を楽しめる燻製料理専門店骨周りのお肉が特においしい『手羽ブラザーズ』梅田駅から徒歩3分。ビルが立ち並ぶ一角に店を構えているのが【燻製Switch】。ここだけのオリジナル、レア燻製はスモーキーフレーバーと肉本来のジューシーさを同時に味わえるという調理法。肉だけで7種ほどを盛り合わせたお得な『お肉の燻製盛り合わせ』のほか、燻製との相性抜群な手羽先、手羽元のセット『手羽ブラザーズ』も見逃せません。店内は最大44名まで利用可能な広々としたスペース雰囲気抜群のお店は、戦前から立っているという長屋をリフォームしたもの。レトロな雰囲気のカウンター席や、2人掛け専用のデートにぴったりな座席も用意されています。2階は30名ほどで利用可能なフロアになっていて、デートから大人数での宴会まで、幅広いニーズに応えてくれます。燻製Switch【エリア】茶屋町/中崎町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3800円【アクセス】梅田駅 徒歩3分なんば【オー・ド・ヴィー Eau-De-Vie】大人の隠れ家的ダイニングバーでお酒と一緒に楽しみたい燻製料理人気の燻製5種を食べ比べできるイチオシメニュー『燻製5種盛り』なんば駅から徒歩5分の場所にある【オー・ド・ヴィー Eau-De-Vie】は、こだわりのオシャレな洋食メニューが楽しめるダイニングバーです。ぜひ注文したいのが創業当時から人気の『燻製5種盛り』。ドーム状の蓋に煙が充満した状態で登場。蓋を開けると香りと煙が広がる演出が楽しめます。豪華客船のバーラウンジがイメージのシックな店内お店は駅近にありながら、ビル3階というロケーションで隠れ家的雰囲気も魅力。ラグジュアリーなエントランスから店内に入ると、お一人様もウェルカムなカウンター席、ゆったりとした時間を楽しめるソファ席などが用意されています。カラオケ機器やダーツブースなどもあり、条件が合えば貸し切り対応も可能になっています。オー・ド・ヴィー Eau-De-Vie【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分四天王寺前夕陽ヶ丘【ソムリエキッチンヤブヤム】燻製料理に合う、厳選ワインと世界のクラフトビールが豊富にラインナップワインやビールと相性抜群の『自家製燻製盛合せ』四天王寺前夕陽ヶ丘駅から徒歩1分という使い勝手のいいロケーションにあるのが【ソムリエキッチンヤブヤム】。ソムリエが厳選した世界のワインと種類豊富なクラフトビールがスタンバイ。料理も、香ばしい香りがたまらない『自家製燻製盛合せ』や豪快な『ビアカンチキン』など、アルコールにぴったりのものがそろっています。カジュアルな雰囲気の店内は一人でも立ち寄りやすい空間駅出口の目の前にあるお店は、エントランスにメニューの書かれた黒板が置かれ、立ち寄りやすい雰囲気。清潔感あるカジュアルな店内は、一人使いやカップルにオススメのカウンター席のほか、テーブル席も完備。さまざまなシーンでの利用はもちろん、自家製スモークなどがテイクアウトできるのも魅力です。ソムリエキッチンヤブヤム【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】四天王寺前夕陽ヶ丘駅 徒歩1分高槻市【Kunsei Lover fumo】食材だけでなく調味料も燻製している、こだわりの燻製バル上質な黒毛和牛を使った『黒毛和牛ステーキ煙を閉じ込めて』高槻市駅から徒歩2分の場所にある【Kunsei Lover fumo】は、さまざまな燻製料理が楽しめる人気のバル。食材に合わせて熱燻、温燻、冷燻、瞬間燻製など、燻製の方法や使うチップをチェンジ。調味料も燻製するなど、こだわりのメニューをたっぷりと楽しめます。開放的でカジュアルな店内でこだわりの燻製料理を味わえる開放感のあるエントランスから店内へ。木のぬくもりを感じられるナチュラルテイストな空間には、カウンター席とテーブル席が用意されています。明るくカジュアルな雰囲気は、デートや仲間同士での食事会にもぴったり。こだわりの燻製メニューをリラックスして楽しむことができます。Kunsei Lover fumo【エリア】高槻【ジャンル】バル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】高槻市駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年04月13日演歌歌手の藤あや子が2日に自身のアメブロを更新。ディズニーランド内のレストランでディナーを堪能した日のエピソードをつづった。この日、藤は「アメリカンブレックファースト」と堪能した料理を公開し、続けて更新したブログではディズニーランド内のレストランでディナーを堪能したことを報告。「リゾット ポーク」とディナーで堪能した料理を公開し「とっても素敵なレストラン」と感激した様子でつづった。続けて「素晴らしいお料理の数々」と述べ「優雅なディナーに感動しました」とコメント。最後に「ごちそうさまでした」と大満足の様子でつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「優雅なディナー」「美味しそう」「いってみたいです」などのコメントが寄せられている。
2024年04月03日田原町【バルスモーク寿燻工房】新橋【煙事】上野【上野の森スモークダイニングGAGA】恵比寿【個室焼肉富士門恵比寿】北池袋【ねぎま】田原町【バルスモーク寿燻工房】こだわり素材を使ったここだけの味わいに舌鼓4時間かけて低温でじっくりと燻製する『スモークスペアリブ・メープルシロップグリル』300g田原町駅から徒歩3分の場所にある【バルスモーク寿燻工房】は、「ここだけの料理、ここでしか出せない味。」にこだわったお店。オススメの豚肉料理にはSPFポークの岩中豚を使っています。完全無添加の燻製料理のほか、魚介類などを使ったグリル料理をたっぷり堪能できます。外のテラス席では風を感じながらカジュアルに楽しめるお店はガラス張りで、通りから見えるズラリと並ぶボトルワインに目が奪われます。店内にはテーブル席のほか、立ち飲みスタイルのカウンター席があるオシャレでカジュアルな空間。テラス席も完備されているので、お一人様からカップル、グループでの食事会など、さまざまなシーンで使えるとっておきのお店です。バルスモーク寿燻工房【エリア】浅草【ジャンル】バル【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】田原町駅 徒歩3分新橋【煙事】料理とお酒、一番のペアリングを見つける楽しみ冷たい煙を5時間あてて完成する『燻製餃子』新橋駅から徒歩4分。食事とお酒のペアリングが楽しめるバーが【煙事】です。こだわりの食材を使った料理はノンジャンル。店内の燻製器を使った燻製料理のほか、燻製調味料でアレンジを加えられるのもこちらの楽しみの一つ。ワインやスコッチなどと一緒に楽しむことで、料理のおいしさがより一層引き立ちます。カウンターの後にズラリと並ぶボトルを見ながら食事を楽しめるお店はビル1Fの奥まった場所に入り口がある隠れ家的雰囲気が魅力。控えめに店名が書かれた看板を目印にドアを開ければ、大人がくつろげる空間が広がっています。雰囲気抜群の木製カウンターは10席。ほかにテーブル席も用意されているので、お一人様からカップル、グループでの利用も可能です。煙事【エリア】新橋/汐留【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】新橋駅 徒歩4分上野【上野の森スモークダイニングGAGA】オリジナルチップを使った燻製料理を堪能濃厚なチェダーチーズが決め手の『燻製ハンバーグ~チェダーチーズソース~』上野駅から徒歩3分の場所にあり、上野公園や不忍の池を眺めながら食事を楽しめる【上野の森スモークダイニングGAGA】。食材そのものの旨みと燻製のバランスを考え、オリジナルチップを使い、独自の燻製法で仕上げられるメニューの数々は、ここだけの味わいです。大きく取られた窓からは明るい光が差し込み、輝く緑も眺められるお店は都会の中にありながら、自然が感じられる立地。店内からは爽やかな景色を眺められます。テーブル席とカウンター席のほか、2名から利用可能な個室も3部屋完備。さまざまなシチュエーションで使える個室は、シックでクラシカルな雰囲気のブルックリン調でまとめられています。上野の森スモークダイニングGAGA【エリア】上野【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】上野駅 徒歩3分恵比寿【個室焼肉富士門恵比寿】国産黒毛和牛をメインに厳選した肉をくつろげる空間で楽しむ燻製の香りとダイナミックなビジュアルも楽しめる『薪焼きストーブ飯』恵比寿駅から徒歩5分。人気の恵比寿エリアに店を構える【個室焼肉富士門恵比寿】は、渋谷の人気店【焼肉富士門】の姉妹店。厳選した国産黒毛和牛を中心とした焼肉を楽しむことができます。薪の瞬間燻製した『薪焼きストーブ飯』は、目でも舌でも楽しめる一品。1杯目はそのままで、2杯目は好みの薬味で食べるのがオススメです。気分も上がる、ユニークなデザインの半個室店内は全卓が個室になっています。カップルでの利用にぴったりの2人用カウンター席も個室が用意されているほか、ユニークなデザインの半個室テーブル席、10名以上での利用も可能な座敷個室なども完備。全14室あり、さまざまなシチュエーションでのニーズに応えてくれます。個室焼肉富士門恵比寿【エリア】恵比寿【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分北池袋【ねぎま】名店の味を受け継いだ女将の料理がおもてなし鮪や鯖、チーズなどの燻製を一度に楽しめる『燻製盛合わせ』北池袋駅から徒歩1分という駅近に店を構えるのが【ねぎま】。惜しまれつつ2016年に閉店した【なべ家】の味を受け継いだ『ねぎま鍋』が味わえるお店です。名物の『ねぎま鍋』のほかにも日本酒にぴったりのメニューが用意されていて、中でも『燻製盛合わせ』は、鮪などの自家製燻製を堪能できる一品です。ゆったりと落ち着いて食事を楽しめる雰囲気も魅力お店は駅近にありながら、住宅地にひっそりと佇んでいます。目印は【なべ家】から受け継いだという「江戸前ねぎま」の看板。店内はカウンター8席のみ、温かみがあふれるくつろげる空間です。名物の『ねぎま鍋』や『燻製の盛合わせ』などのメニューを、日本酒とともにじっくりと味わってみてはいかがでしょうか。ねぎま【エリア】板橋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】北池袋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年04月03日2024年1月1日に発生した能登半島地震により、甚大な被害を受けた石川県能登地域。豊富な食材に恵まれ優れた料理人が活躍するこの地域では多くの店舗が被災し、休業を余儀なくされている現状があります。「料理人としてできることはないか」と立ち上がった能登のシェフたちと共に、Social Kitchenディレクターであり【unis】シェフの薬師神 陸氏と【TOUMIN】シェフの井口和哉氏が「自分たちが一緒にできること」を考え、実現に至った当イベント。「Dining around Noto」は、能登というダイニングテーブルを皆で囲むことをコンセプトに、食事を楽しんでいただくことはもちろん、お客さまと共に作り上げるコミュニケーションの場をテーマにしています。今回、コースではなく敢えてカジュアルな立食形式となっているのは、能登の食を堪能しながら能登への関心を深めていただきたい、ゲストシェフたちとのさまざまなコミュニケーションを楽しんでほしいという思いからとのこと。土地と繋がることで持続的に関心を持ち続けることも、ひとつの支援の形といえます。2024年3月16日(土)の北陸新幹線延伸開業(金沢 ー 敦賀間)にあたり、観光復興支援を目的とした北陸応援割「いしかわ応援旅行割」なども開始されます。この機会にぜひ、石川・能登を訪れてみてはいかがでしょうか。ゲストシェフ プロフィール【一本杉川嶋】川嶋 亨さん1984年石川県七尾市生まれ。短大で経営学を修了後、調理師専門学校を経て、大阪で修業を開始し、全国屈指の名割烹と知られた京都【桜田】など関西の名店を渡り歩き腕を磨く。料理コンテスト「食の都・大阪グランプリ」で総合優勝、2018年に若手料理人コンテスト「RED U-35」でファイナリストに選ばれ、ゴールドエッグを獲得。和倉温泉の旅館で料理長を歴任し、2020年、能登食材の魅力を伝えるべく【一本杉川嶋】を開業。「RED U-35」 2018 GOLD EGG【Restaurant Blossom】黒川 恭平シェフ1988年石川県生まれ。専門学校卒業後、京都のフレンチ懐石や、フランスの星付きレストラン、大阪【ラ・シーム】で腕を磨く。北陸新幹線開通を機に、七尾市にある両親が営む【レストランブロッサム】を受け継ぐべく帰郷しシェフを務める。「RED U-35」 2023 GOLD EGG , 2019 BRONZE EGG , 2018 SILVER EGG【Villa della pace】平田 明珠シェフ1986年東京都生まれ。大学卒業後に料理の道へ進む。都内のイタリア料理店勤務の後、食材を探しに訪れた能登半島に惹かれ、2016年に七尾市に移住、レストラン【Villa della Pace】をオープン。2022年、七尾市中島町の塩津海水浴場跡地へと移転、宿泊施設を併設したオーベルジュへとしてリニューアル。ミシュランガイド北陸2021特別版において、一つ星、ミシュラングリーンスターを獲得。「RED U-35」2017 SILVER EGG , 2018 BRONZE EGGVilladellaPace【エリア】七尾周辺【ジャンル】オーベルジュ【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】30000円【Auberge"eaufeu"】糸井 章太シェフ1992年京都府生まれ。調理師専門学校を卒業後、フランスに留学。アルザスの3つ星レストラン【オーベルジュ・ド・リル】で研修を受け、帰国。【メゾン・ド・ジル 芦屋】、ブルゴーニュの1つ星【レストラン・グルーズ】を経て、2017年に帰国。2018年若手料理人コンテスト「RED U-35」にてグランプリ(RED EGG)を大会初の20代で受賞。2019年、経済誌Forbes Asia主催「30under30 Asia 2019」受賞。2022年、アメリカ・カリフォルニア州の3つ星レストラン【マンレサ】、【フレンチランドリー】で研修。2022年7月【Auberge"eaufeu"】シェフに就任。Auberge “eaufeu”【エリア】小松市【ジャンル】オーベルジュ【ランチ平均予算】20,000円 ~ 29,999円【ディナー平均予算】30,000円 ~Social Kitchen シェフ プロフィール【unis】/Social Kitchen ディレクター薬師神 陸シェフ1988年愛媛県生まれ。2008年辻調理師専門学校を卒業。同校フランス料理講師としてスタートし、教育指導・テレビ料理監修・雑誌制作などにも携わる。その後、2014年予約困難なレストラン【SUGALABO】の立ち上げからシェフとして国内外を飛び回り、日本の素晴らしい食にまつわるコンテンツをシェアするため料理を振る舞う。2020年12月より虎ノ門ヒルズ【unis】シェフ、2021年1月より「Social Kitchen TORANOMON」ディレクターとして活動。日本で唯一のカリナリープロデューサーという肩書きで“食のリテラシーを磨く”をコンセプトに、新しい料理人の在り方や企業・社会とのレシピ・商品開発にも意欲的に取り組み、新たな食体験の提案を続ける。「RED U-35」 2015 SILVER EGG , 2017 GOLD EGGunis【エリア】虎ノ門【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅 徒歩2分【TOUMIN】井口 和哉シェフ1988年兵庫県生まれ。大阪の調理師専門学校卒業。【タテルヨシノ銀座】、【ル・コントワール・ド・ブノワ】、【ミッシェル・ブラストーヤジャポン】で修行を積む。その後、【ビストラン エレネスク】のシェフとなる。2019年にコスメブランドTHREEが運営する野菜がご褒美となる料理を展開する【REVIVE KITCHEN AOYAMA】のシェフに就任。野菜を中心としたクリエイションを届けている。2023年10月に東京・西麻布【TOUMIN】をオープン。「RED U-35」で2016 SILVER EGG , 2017 SILVER EGGTOUMIN【エリア】西麻布【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】35000円【アクセス】乃木坂駅 徒歩10分イベント概要「Dining around Noto」日程:2024年4月3日(水)時間:一部 17:30~19:30 / 二部 19:30~21:30会場:Social Kitchen TORANOMON住所:東京都港区虎ノ門1丁目23-3 虎ノ門ヒルズ ガーデンハウス1Fお申し込み方法:予約チケットの販売は終了いたしました。イベント当日に現地販売もいたしますが、その際は8,250円税込での販売となります。予めご了承下さいませ。【本イベントの収益の一部は、石川県支部・七尾市地区へ災害義援金として日本赤十字社石川県支部を通じて地元に還元されます】当日のメニュー今回のディナーは、石川・能登の生産者や北陸から仕入れた食材を中心に使って作る一夜限りのスペシャルメニュー。三方を海に囲まれた能登半島は食材の宝庫。地域ごとに多彩な伝統的な食文化が根付き、国内外から多くの美食家が訪れる地域でもあります。フレンチ、イタリアン、洋食、和食の多様な6名のシェフによるコラボレーションプレートをこの機会にぜひお楽しみください。●当日のフードメニュー・ドリンクメニューは「料理・ドリンク引換チケット」との引き換えとなります。フードメニュー・ドリンクメニューをご希望の方は事前に上記のオンラインストアにて「入場チケット」と合わせて必要部数をご購入下さい。・フードメニュー【Auberge"eaufeu"】糸井 章太シェフ(フレンチ)、【Restaurant Blossom】黒川 恭平シェフ(洋食)、【Villa della pace】平田 明珠シェフ(イタリアン)、【一本杉川嶋】川嶋 亨さん(和食)、【unis】薬師神 陸シェフ(フレンチ)、【TOUMIN】井口 和哉シェフ(フレンチ)が、その日限りのメニューを考案。(1皿 1,650円税込)※チケットとの引き換えになります。・ドリンクメニュー能登地域や北陸地方の地酒やワインのほか、ノンアルコールドリンクもご用意。(1杯 1,650円 税込)※チケットとの引き換えになります。※本チケットは、イベント当日に現地販売もいたしますが、その際は8,250円税込での販売となります。予めご了承下さいませ。補足・当イベントには「入場チケット」(アミューズ盛り合わせ+1ドリンク付き)購入が参加条件となります。・当日は事前にオンラインストアにてお申し込みいただいたお客様のみのご案内となります。エントランスのスタッフへご購入頂いた方のお名前をご提示ください。・予約受付終了はイベント開催1週間前の3月26日(火)23:59までとなります。定員に達し次第、締め切りとなります。・当日のお手荷物は最小限にてお願いいたします。尚、くれぐれも貴重品の管理をお願いいたします。会場:Social Kitchen TORANOMON会場:Social Kitchen TORANOMON
2024年03月28日互いに高め合う料理人、セルジオ・ハーマン氏とデニス・カイパース氏アートワークを随所に散りばめたデザイン性豊かな空間優美なビジュアルと好奇心を掻き立てる味わいの数々互いに高め合う料理人セルジオ・ハーマン氏とデニス・カイパース氏【ル・プリスティン レストラン 東京】を監修する料理人で起業家のセルジオ・ハーマン氏(左)とエグゼクティブシェフを務めるデニス・カイパース氏(右)監修を務めるのは、欧州を代表するスターシェフであるセルジオ・ハーマン氏。今回がアジアへの初進出となりますが、世界の美食に興味がある食通にとっては、非常に著名な料理人であり、起業家でもあります。オランダ南西部ゼーラント州の地方都市にある実家のレストラン【アウトスラウス】をミシュラン3つ星に輝かせ、「世界のベストレストラン50」に8年間ランクインする名店にまで押し上げた人物です。セルジオ氏が、2020年のオープン初年度にミシュラン1つ星を獲得したベルギー・アントワープで展開するレストラン【ル・プリスティン】の成功を受け、【ル・プリスティン レストラン 東京】開業の運びに。幼い頃からシェフになることを夢見ていたというデニス氏アジア初進出にあたり、セルジオ氏がエグゼクティブシェフとしてオファーしたのが、デニス・カイパース氏です。デニス氏はこう振り返ります。「セルジオ氏のオランダと私がいたアムステルダムは車で3時間ほどの距離。互いに存在は知っていましたが、共に働いたことはありませんでした。ちなみに同じ1970年生まれです。ある日、セルジオ氏から電話があり『新しいチャプターを開いてみないか?』と言われました。彼はレストランを多く経験し、私はホテルでの経験も豊富なので、ホテル内のレストランとしてオープンする【ル・プリスティン レストラン 東京】は、成功するだろうと確信しました。ちょうど(ミシュランの)2つ星レストランで働いていましたが、星以外にも興味を向けている時期でした。めったにないチャンスだと感じ、来日を決めました。デニス氏とは、仕事仲間である以上に、信頼関係で結ばれたよりかたい友情を感じています。現在、この東京で働いていることに大変誇りを持っています」。アートワークを随所に散りばめたデザイン性豊かな空間ホテルのエントランスであり、中に入るとすぐにレストランとカフェが広がる「ホテル虎ノ門ヒルズ」は、虎ノ門ヒルズ駅に直結する虎ノ門ヒルズ ステーションタワーに誕生しました。1階の路面に面するレストランとカフェが、ホテルを象徴する顔となっています。通りに面した「Le Pristine Tokyo」の看板が掲げられた大きなメインエントランスから入ると、ホテルロビーを中央に、右手にレストラン、左手にはカフェ【ル・プリスティン カフェ 東京】を構える面白い造りになっています。ベルギーの【ル・プリスティン】でも飾られているミラーボールのアートワークが印象的店内は、非日常の洗練されたデザインで統一されながらも、肩肘張らない居心地のいい雰囲気です。インテリアデザインは、今回が日本初進出となるデンマークの「スペース・コペンハーゲン」が担当。あの【noma】の設計を手掛けたデザイナーユニットです。店内には、オランダとベルギーのアーティストによる作品を随所に取り入れています。カウンター席、テーブル席、プライベートルームから成るレストランエリアは86席21世紀初頭における最も影響力のあるデザイナーのひとりと言われる、オランダ出身のマーティン・バース氏が手掛けたレセプションデスクや照明器具のほか、現代アートのリヌス・ヴァン・デ・ヴェルデ氏、ロットガンゼン氏らの作品が置かれ、【ル・プリスティン レストラン 東京】の世界観をつくり上げています。象徴的なオブジェのひとつがミラーボールです。存在感はありますが、落ち着きのない派手さではなく、デニス氏が好む自然の木漏れ日を彷彿するような上品な光を演出しています。カウンター席に座れば、目の前で料理が完成する様子を楽しむことができますレストランは、非常に広々とした贅沢な空間。ライブ感のあるオープンキッチンを中心に、ゆったりとくつろげるテーブル席、プライベートな時間を過ごすことができる個室を完備するので、多彩なシーンで重宝しそうです。個室は6名がけの完全個室のほか、空間を仕切ることができる20名ほどの半個室もデニス氏曰く「ゲストとの距離の近さが魅力です。キッチンがオープンなので、ゲストの様子や食事の進み具合なども見渡すことができます。また、ゲストからもキッチンをよく見ることができるので、調理する臨場感や音や香りもお楽しみいただけることでしょう。ゲストの方との会話も楽しんでいきたいと考えています」。優美なビジュアルと好奇心を掻き立てる味わいの数々『牡丹海老のクルード クレームクリュ アボカド インペリアルキャビア』料理は、セルジオ氏ゆかりの地であるオランダ南西部に位置するゼーラント地方と日本の厳選された食材を融合させ、ヨーロッパの伝統料理を現代風にアレンジ。「何を食べているのか分からないような難しい料理は好みません」とデニス氏が語る通り、優美なビジュアルでありながら、素材の持ち味を存分に感じられる仕立てになっています。『牡丹海老のクルード クレームクリュ アボカド インペリアルキャビア』は、ベルギー・アントワープの本店でも提供しているシグネチャーメニューです。日本の牡丹海老とキャビアを贅沢に用いて仕立てています。『ヴァン・ジョーヌ カスタード ムール貝 雲丹 酢橘』北海道産のフレッシュな雲丹をはじめ、厳選した日本食材を使用していますゼーラント地方は、豊かな土壌に恵まれ、オランダ最大の農業地帯でもあり、みずみずしい甲殻類の産地としても知られています。海水と淡水が混じり合う沿岸で獲れるウナギ、オイスター、ムール貝は、特にこだわりのある食材です。『ヴァン・ジョーヌ カスタード ムール貝 雲丹 酢橘』は、国産の上質なムール貝を使用し、セルジオ氏が父から受け継いだクラシックなムール貝のソースによって完成します。儚く繊細なく口当たりと奥深い味わいを楽しむことができます。『鹿肉の炉端焼き風 松の葉の香り 菊芋 マルメロ 黒胡』メインディッシュの肉料理には、北海道産の鹿肉を使用。大きな塊のまま火入れを行うことで、旨みを閉じ込めて柔らかな食感に。鹿の肉汁を使った黒胡椒のソース、菊芋とマルメロと共にいただきます。キンカンやカボチャといったその時期ならではの付け合わせが、季節の移ろいを感じさせてくれます。細部まで緻密に盛り付けることで、目を惹く存在感ある一皿が完成しますテーブルウェアには、セルジオ氏が日本の侘び寂びにインスパイアされてデザインしたオリジナルコレクション「INKU(インク)」を採用。ベルギーの「SERAX (セラックス)」が製陶したもので、自然な風合いで華やかな料理を引き立てています。「リラックスしてお過ごしいただけるレストランですが、すべてハイクオリティなものをセレクトします」とデニス氏。右は『ル プリスティン イタリアンサワー』、左は『ル プリスティン トリュフ ネグローニ』料理に寄り添うドリンクにも【ル・プリスティン レストラン 東京】らしさを感じることができます。シグネチャーカクテル『ル プリスティン トリュフ ネグローニ』は、数種のヴェルモット、ジン、ビターズをブレンドし、イタリア産のブラックトリュフで香りづけしたエレガントな1杯。ノンアルコールでは、栄養価が高いスーパーフルーツのサジーを使用した『ル プリスティン イタリアンサワー』がおすすめです。世界が注目するセルジオ氏が監修する料理を、東京に居ながらにして味わうことができるのは幸せな限り。「食」「ファッション」「デザイン」「アート」「音楽」によって完成する “没入型ガストロノミー”をぜひご体験ください。ル・プリスティン レストラン 東京【エリア】虎ノ門【ジャンル】その他各国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-
2024年03月26日日本料理【瀬戸内味覚処芸州本店】居酒屋【酒蔵魚好人クダコ】お好み焼き【電光石火宝町店】居酒屋【自然派ワインとお惣菜ホリデー食堂】和食【かき船かなわ】日本料理【瀬戸内味覚処芸州本店】瀬戸内の新鮮魚介と広島地酒を合わせて堪能ブランド牡蠣を使った『牡蠣瀬戸焼』は冬季限定のメニュー立町駅から徒歩3分の場所にある【瀬戸内味覚処芸州本店】。瀬戸内の魚介類や自家製の野菜でつくる季節の会席を、広島の地酒と一緒に味わえます。「ザ・広島ブランド」に認定されている堀口海産の牡蠣を使った『牡蠣瀬戸焼』は、10月中旬ごろから4月末までの冬季限定メニュー。濃厚でまろやかな味がたまりません。食事会やビジネス利用にもぴったりの個室も用意されているお店は「ひろしま国際ホテル」の2階にありながら、中庭を見ることのできるつくり。街のにぎわいを忘れさせてくれる落ち着いた空間になっています。最大25名ほどが収容可能な掘りごたつ式の部屋のほか、完全個室も完備。子どもを連れたママ会などでの利用にもぴったりです。瀬戸内味覚処芸州本店【エリア】本通/立町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】立町駅 徒歩3分居酒屋【酒蔵魚好人クダコ】瀬戸内で揚がった旬の魚介類を使った郷土&家庭料理に舌鼓凝縮した味わいの素干しにした牡蠣を使った『牡蠣ホーレン』銀山町駅から徒歩1分というアクセス至便な場所にある【酒蔵魚好人クダコ】。名物のタコ料理のほか、瀬戸内海の牡蠣や穴子、鱧、小イワシなど、旬の魚介類を使ったさまざまな料理を提供しています。オススメの『牡蠣ホーレン』は一年中楽しめる一品。凝縮した牡蠣の味をしっかりと楽しめます。個室にはテーブル席を設置。最大30名まで利用可能になっている落ち着いた和の雰囲気の店内には、テーブル席とカウンター席が完備されています。個室にはテーブルが置かれていて、ふすまで仕切れば約10名、仕切りを外せば30名まで対応可能。通称「別館」と呼ばれている離れは、掘りごたつ式で最大18名まで利用できます。酒蔵魚好人クダコ【エリア】八丁堀/幟町/白島【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】銀山町駅 徒歩1分お好み焼き【電光石火宝町店】広島のソウルフードを使ったニュースタイルのお好み焼き『牡蠣(ポン酢orバター)』は広島県宮島から直送される牡蠣を使用比治山橋駅が最寄りの【電光石火宝町店】は、種類豊富にそろったお好み焼きやトッピングメニュー、さらにお酒にもぴったりの一品がバラエティ豊かにラインナップされたお店。ぜひ注文したい『牡蠣(ポン酢orバター)』は、新鮮さ抜群の宮島産を使用。焼いても身が縮みにくく、プリッとした食感を一年中楽しめます。窓が大きく取られた店内は開放的で明るい空間になっている店内にはお一人様でも使いやすいカウンター席を用意。目の前でスタッフが調理する様子を楽しめます。グループ利用にぴったりのテーブル席、座敷席があるほか、掘りごたつ式の小上がり、個室も完備。さらに貸し切りにも対応可能など、さまざまなスタイルでお好み焼きと一品料理を楽しむことができます。電光石火宝町店【エリア】小町/じぞう通り【ジャンル】お好み焼き・もんじゃ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】比治山橋駅居酒屋【自然派ワインとお惣菜ホリデー食堂】種類豊富なアラカルトメニューを厳選ワインとともにユニークなネーミングとルックスが目を引く『黒いカキフライ』本通駅から徒歩5分の場所に店を構える【自然派ワインとお惣菜ホリデー食堂】。『黒いカキフライ』は竹炭入りの黒いパン粉で上げられていて、見た目のインパクトも十分。ほかにも地元広島県産の牡蠣やレモンを筆頭に、全国から厳選した食材を使ったアラカルトメニューが楽しめます。木の温かみが感じられる落ち着いた雰囲気の店内エントランスには、オススメのドリンクなどが書かれた黒板も設置され、まるでカフェのようなオシャレな雰囲気。店内は木製のテーブルや椅子、床や天井にも木がふんだんに使われ、くつろいで食事ができる居心地のいい空間になっています。デートや女子会にも気軽に利用できる一軒です。自然派ワインとお惣菜ホリデー食堂【エリア】本通/立町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】本通駅 徒歩5分和食【かき船かなわ】美しい川面が見渡せる、風情たっぷりのロケーションが魅力の老舗季節に合わせて味噌を調合する『名物かきの土手鍋』原爆ドーム前駅から徒歩5分。船上での食事が楽しめる老舗が【かき船かなわ】です。『名物かきの土手鍋』をはじめ、かきの八寸、焼きかき、かきの天ぷらなどが味わえる『かきの喰い切りコース』など、広島の牡蠣の魅力を満喫できるメニューが豊富に取りそろえられています。お店は水上にあり、四季折々の風景を楽しめる小さな橋を渡って、船内に入るところから、非日常的時間を味わえます。店内は、リッチな時間を過ごせる料亭「和久」と広島の本格和食をカジュアルに楽しめる「瀬戸」の、コンセプトの異なる2つのフロアを用意。元安川の水上から豊かな自然を眺めながら、種類豊富にそろう牡蠣料理を楽しめます。かき船かなわ【エリア】本通/立町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3240円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】広島バスセンター駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月09日南森町【おふくろ貝介】難波【ガンボ&オイスターバーなんばパークス店】難波【浪花創作ダイニング食いしん坊】大日【魚ビストロBACU】長堀橋【鮮魚と郷土料理の店たつと】南森町【おふくろ貝介】鮮度抜群で濃厚な旨みの牡蠣を満喫できる貝料理専門店鮮度抜群の『生カキ』は、旬に合わせて全国各地から仕入れる南森町駅から徒歩5分という立地の【おふくろ貝介】。常時15~25種類と豊富な貝を揃える貝料理専門店です。そんな貝のプロが選ぶ牡蠣は、時期により産地を変えて仕入れ。汽水湖で栄養をたっぷり蓄えた北海道・厚岸の牡蠣、播磨灘の牡蠣、そして岩牡蠣など上質な牡蠣が味わえます。天井に漁網が張られた味のある内装肩肘張らない店内で、相性のいい日本酒を片手に牡蠣をはじめさまざまな貝メニューを満喫。貝づくしの宴会コースでは、海で育まれた滋味あふれる味わいをじっくりと。コース以外では、スタッフが目の前で貝を焼いてくれる『貝賊焼き盛り合わせ7種』がオススメです。おふくろ貝介【エリア】西天満【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】南森町駅 徒歩6分難波【ガンボ&オイスターバーなんばパークス店】一年を通して生牡蠣が楽しめるオイスターバートッピングの異なる6種類の焼き牡蠣が楽しめる『焼き牡蠣 全種盛り合わせ』牡蠣が主役の料理がバリエーション豊富に揃ったシーフードレストラン、【ガンボ&オイスターバーなんばパークス店】。難波駅から直結のアクセスが便利。牡蠣の産地は、北海道の厚岸や仙鳳趾、岩手の釜石や大船渡などさまざま。生牡蠣はもちろん、素焼き・ソテー・フライなどの一品料理が充実していて、心が躍ります。カジュアルスタイルのレストランなので、くつろいで過ごせるのが魅力牡蠣づくしのコース料理やオイスターバイキングなど、牡蠣好きにはたまらないプランがスタンバイ。牡蠣と相性のいいワインとのペアリングも満喫しましょう。店名にも冠されている『ガンボ』は、オイスターバー文化の盛んなアメリカのケイジャン料理。そのコク深さとスパイシーさが持ち味です。スタイリッシュな店内は、パーティーにもお誂え向き。ガンボ&オイスターバーなんばパークス店【エリア】なんば【ジャンル】オイスターバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】難波駅 徒歩1分難波【浪花創作ダイニング食いしん坊】全国各地から毎日取り寄せる鮮度の高い牡蠣を食べ比べ!『本日の食べ比べ 二種盛り/三種盛り』で牡蠣の旨みを堪能こだわりの料理をお値打ち価格で味わえる【浪花創作ダイニング食いしん坊】。多彩なメニューが揃う中でも、数量限定の「牡蠣」はあふれんばかりの濃厚な旨みが醍醐味。京都府や宮城県、三重県など全国から産地直送された、その日最高に美味しい牡蠣を味わえます。特に冬は、身がギュッと詰まっていてより濃厚な味わい。一口で頬張ると、より牡蠣ならではの風味が満喫できます。カウンターやテーブル席のほか、掘りごたつの座敷も用意牡蠣と一緒に楽しみたいのは、いろいろな部位を楽しめる『本まぐろづくし』や、肉厚の『手羽チューリップから揚げ』など。内緒のメニューがあるそうなので、訪れた際に尋ねてみては。お酒も豊富で、どでかタンブラーの「レモンサワー」が大人気です。全国の地酒や焼酎、各国のワインも充実しています。浪花創作ダイニング食いしん坊【エリア】なんば【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】難波(南海)駅 徒歩9分大日【魚ビストロBACU】岡山から取り寄せた牡蠣とクラフトビールで乾杯!『カキ釜L(約16個)』岡山県産の牡蠣を白ワインで蒸した一品大阪メトロ谷町線・大日駅が最寄りの【魚ビストロBACU】は、海鮮とこだわりのクラフトビールが楽しめる一軒。鮮度の高い海鮮メニューの中でも、オススメなのが岡山から取り寄せる牡蠣。調理しても身がそれほど縮まらず、プリプリとした食感と旨みが味わえるのがポイント。牡蠣からでた“だし”を使用したオイルパスタ『カキのちパスタ』もぜひ味わいたい逸品です。窓を大きくとった、開放的な雰囲気の空間店内は、木を基調とした温かみあるオシャレな空間。落ち着くソファ席も用意されていて女子会などにもオススメ、アットホームな雰囲気に、食事もおしゃべりも弾みます。また牡蠣や多彩な魚介メニューと一緒に楽しみたいのが、週替わりのクラフトビール。訪れる度に新しい味に出合えるのが魅力です。魚ビストロBACU【エリア】守口【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大日駅 徒歩9分長堀橋【鮮魚と郷土料理の店たつと】宮崎県から直送される身の大きな牡蠣を個室もある和の空間で生や蒸し料理で食べ比べが楽しめる『殻付き牡蠣』宮城県産の大ぶりな牡蠣に出合える【鮮魚と郷土料理の店たつと】。食べ応えのある牡蠣を、磯の香りとツルンとした食感が楽しめる生で。また、旨みを閉じ込めたやかん蒸しでも堪能することができます。そのほか、島根県隠岐郡産の朝どれ白イカを使った『いかの姿つくり』や『備前黒牛うにく』も一緒に満喫を。10名で利用できる3階のVIPルーム(部屋料別途必要)長堀橋駅から徒歩2分とアクセス至便なこちらの店内は、木の温もりのある落ち着いた雰囲気。1階にテーブル席、2階には個室、3階にはVIPルームがあり、洗面室も専用なので誰にも邪魔されない時間が過ごせます。また日本酒は全国から仕入れたものが常時20種類そろっているので、多彩な料理とぜひ一緒に楽しんで。鮮魚と郷土料理の店たつと【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】郷土料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】長堀橋駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月31日大阪【ビストロ・ザ・虎月堂(BISTRO ZA KOGETSUDO)】北新地【びすとろ炭火焼一星】梅田【さしすせそ東通店】なんば【UMIYA ROCK CLUB】なんば【中華創作料理江南府】大阪【ビストロ・ザ・虎月堂(BISTRO ZA KOGETSUDO)】カジュアルなビストロでこだわりのワインと料理を気軽に楽しむワインがディスプレイされた店内は落ち着ける雰囲気大阪駅から徒歩7分の場所にある【ビストロ・ザ・虎月堂(BISTRO ZA KOGETSUDO)】は、ワインにあう料理を気軽に楽しめるカジュアルなビストロ。深夜2時までにぎやかに楽しめる、フレンドリーさも魅力。店内は一人飲みにもぴったりなカウンター席のほか、テーブル席、テラス席も用意されていて、食事会や宴会にも幅広く利用できます。スパイシーさがクセになる『アフリカンからあげ』和食やイタリアンでの経験を持つシェフが手掛ける料理は、アフリカンテイストがベースになっています。そろえているワインもコストパフォーマンスが良く、味のバリエーションが豊富な南アフリカ産がメイン。スパイシーなメニューにぴったりのものが用意されています。ビストロ・ザ・虎月堂(BISTRO ZA KOGETSUDO)【エリア】西天満【ジャンル】バル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大阪駅 徒歩7分北新地【びすとろ炭火焼一星】ブランド鶏「高坂鶏」を味わえる隠れ家ビストロシックな雰囲気が漂うカウンター席もオススメ北新地駅から徒歩3分の場所に店を構える【びすとろ炭火焼一星】。和の雰囲気漂うエントランスから足を踏み入れれば、高級感のある空間が広がっています。店内にはカウンター席、テーブル席のほか、大小3つの個室に半個室も完備。深夜2時までゆっくりと、おいしい食事を楽しめます。丸鶏で仕入れることで提供が可能になる『高坂鶏お造り盛り合わせ』こちらでぜひ食べたいのが「高坂鶏」。『高坂鶏 お造り盛り合わせ』は、ももタタキやささみ、生レバーなど506種を一皿で楽しめるメニュー。ほかにも「高坂鶏」ならではの脂の甘みと旨みを満喫できる『焼鳥各種』や『フォアグラつくね串』など、味の良さを探求して育てられた「高坂鶏」を堪能できます。びすとろ炭火焼一星【エリア】北新地【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】北新地駅 徒歩3分梅田【さしすせそ東通店】バラエティ豊富な料理の数々を24時間いつでも楽しめる!店内は色鮮やかなネオンも設置されるなど楽しい雰囲気梅田駅から徒歩5分の場所にある【さしすせそ東通店】は、1階と地下の2フロアで132席という大バコ店です。2名席も用意されているのでカップルにも大人数にも使い勝手抜群です。華やかなネオンが飾られたお店は24時間営業なので、いつでもおいしい料理と楽しい時間を満喫できます。海老や蛸、イクラ、ウニなどをふんだんに使った『魚刺し盛り』さまざまな魚介類を使ったお寿司などの和メニューから、洋食、中華、韓国料理まで、バラエティ豊富なメニューが取りそろえられています。さらに『こぼれ四川風麻婆豆腐』や『ホルモン豆フ煮』『肉味噌だし巻き九条ネギ』など、お店オリジナルの料理が多数用意されています。さしすせそ東通店【エリア】東通り/堂山【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】梅田駅 徒歩5分なんば【UMIYA ROCK CLUB】朝5時までウェルカムな、食材にこだわったダイニングバーアメリカンテイストで統一された店内は落ち着ける雰囲気【UMIYA ROCK CLUB】はなんば駅から徒歩5分の場所にあるダイニングバー。朝5時までの営業で、時間を問わず利用できるのがうれしいところ。店内はレトロなアメリカンテイストで統一。プロジェクターやスクリーンのほか、マイクの貸出もOKなので、パーティーにぴったりです。一口で口の中に広がる肉の旨みが絶品の『特選肉の手鞠寿司(一貫)』『特選肉の手鞠寿司』や『ラムチョップ バジルソルト』など、肉好きにはたまらないメニューを豊富にラインナップ。ほかにも、国産和牛や希少部位の熟成ラム肉など、食材にこだわった料理を手頃な価格で味わえるのがうれしいところ。コース料理も用意されているので、宴会もオススメです。UMIYA ROCK CLUB【エリア】アメリカ村【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分なんば【中華創作料理江南府】凄腕シェフが手掛けるクオリティの高い中国料理を堪能広々とした店内でゆったりと食事を楽しめるなんば駅から徒歩12分の場所に店を構える【中華創作料理江南府】。店内は1階にカウンター席、2、3階にはテーブル席や個室が用意されています。2、3階は大人数での貸切りのほか、少人数用の半個室としても利用可能。深夜1時までの営業で、さまざまなシーンで使えるお店です。ふんわりと仕上がった中華風のミートボール『獅子Y4』中国の五つ星ホテルで経験を積んだシェフが手掛けるのは、中国八大料理の「江蘇料理」など、趣向を凝らした中国料理の数々。南京に伝わる伝統的な料理『南京ダック』や濃厚なスープがたまらない『花膠鷄火鍋』など、ハイクオリティなメニューをゆったりと味わえます。中華創作料理江南府【エリア】日本橋【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】なんば駅 徒歩12分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年01月27日タレントで映画コメンテーターのLiLiCoが10日に自身のアメブロを更新。クリスマスディナーの際に自宅を訪れた人物を明かした。この日、LiLiCoは「今年は彼らの年になるのでは!?」と切り出し「テレビでも今年バズりそうなアーティストの1組として選ばれていた」と説明。「わたしも全力で応援します 離婚伝説」と述べ、2人組の音楽ユニット・ 離婚伝説のボーカル・松田歩とギタリスト・別府純らとの集合ショットを公開した。続けて「実はクリスマスディナーのときうちに来てくれたよ」と松田と別府が自宅を訪れたことを報告。「3月23日にライブあるから差し入れなにがいいかな?と聞いた」といい「わたしが作ったポトフとミートボールだって」と自身の料理をリクエストされたことを明かした。最後に「光栄....だけど、どうやって持って行こうか.....鍋のまま....かな」と悩ましい様子で述べ「何人分!? 温めるためのコンロ...」とコメント。最後に「作る気でいるわ」とお茶目につづり、ブログを締めくくった。
2024年01月11日■ディナーを予約しなかったカップルの末路クリスマスデートを約束していたのに、彼がディナーを予約し忘れ、にぎわう街を延々さまよった挙句、吉野家になった悲しい思い出があります。(38歳・事務)クリスマスディナーは予約必須。飛び込みで入るのはなかなか厳しいとは思いますが、牛丼屋以外の選択肢もあったのでは……?と思っちゃいます。■調査概要調査時期: 2023年11月13日~11月17日調査対象: マイナビニュース会員調査数: 300人調査方法: インターネットログイン式アンケート(イラスト:菜々子、構成:マイナビウーマン編集部)
2023年12月23日クリスマスの夜には、ごちそうを用意したいもの。ディナーのメインディッシュに何を選ぶかは、家庭によってさまざまですが、ローストビーフなどの肉料理が定番のようです。クリスマスにオシャレな料理を簡単に!『鶏のデミ煮』料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さんは、デミグラスソース缶を使ったレシピをX(Twitter)で紹介しました。デミグラスソースは、豚肉や牛肉だけでなく、鶏肉との相性も抜群とのこと!鶏肉と野菜に焼き色を付けてからデミグラスソースで煮込めば、濃厚でおいしい『鶏のデミ煮』が作れるといいます。『鶏のデミ煮』に必要な材料と、作り方はこちらをご覧ください。クリックすると画像を拡大します【材料】・鶏もも肉1枚・塩ひとつまみ・薄力粉大さじ1~2杯・バター10g・シメジ2ぶんの1・タマネギ4ぶんの1・ブロッコリー2ぶんの1株A デミグラスソース缶2ぶんの1杯A 水1503A コンソメ1個A ニンニクチューブ小さじ1杯A ケチャップ大さじ1と2ぶんの1杯A ウスターソース小さじ2杯A 醤油小さじ1杯A 砂糖ひとつまみまずは、鶏もも肉1枚に塩と薄力粉をまぶします。次にバターをひいたフライパンで、皮目を下にした鶏肉と、タマネギ、シメジを焼き色が付くまで焼きましょう。タレの材料である、デミグラスソース缶、水、コンソメ、ニンニクチューブ、ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を加え、フタをして弱火で15分煮たら完成!仕上がりの5分前にブロッコリーを加えて煮ると、彩りがよくなりますよ。ぼくさんによると、鶏肉をあらかじめカットしてから焼くと、肉汁が流れ出やすいとのこと。カットしてから焼く場合は、断面にもしっかりと薄力粉をまぶすのがポイントだそうです。お手軽でありながら、贅沢な味わいを楽しめる一品には、「試しに作ってみたらすっごくおいしい!クリスマス本番にも作ります!」「簡単でよさそう」などの声が寄せられました。クリスマスに、フライドチキンやローストチキンなどを食べることが多く、煮込み料理を作っていなかった人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年12月13日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。記念日ディナーの予定が…主人公は夫との記念日ディナーのためにレストランを予約していました。しかし、夫はその日に休日出勤することになってしまったようで予定が中止になってしまいます。土日どっちも休日出勤出典:モナ・リザの戯言夫は「レストランにキャンセルの電話を入れといた!」と主人公に言いました。しかし夫の言動を不審に思った主人公は、休日出勤の夫を尾行することに。ここでクイズディナーのキャンセルを不審に思い、休日出勤予定の夫を尾行した主人公。この後、どんな光景を目にしたでしょうか?ヒント!夫はまさかの場所に向かいました。見知らぬ女性と一緒に…出典:モナ・リザの戯言正解は…正解は「予約した店で浮気相手と会っていた光景」でした。夫はレストランのキャンセルをしておらず、浮気相手と一緒に来ていたのです。信じられない光景を目の当たりにし、怒りに震え突撃する主人公。さらに、夫がしていた浮気相手へのまさかの行動が明らかになり…。それにとどまらない夫の悪行に主人公は絶句するのでした。イラスト:モナ・リザの戯言※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(Grapps編集部)
2023年12月07日恵比寿に誕生した、落ち着いた大人の雰囲気の隠れ家イタリアン手打ちパスタや旬の食材が活きる、シンプルかつ豪快な調理彩り鮮やかなコース料理はバースデーや記念日などにぴったり恵比寿に誕生した、落ち着いた大人の雰囲気の隠れ家イタリアン木の温もりを感じる広々としたカウンター席恵比寿といえば、洗練された大人の街。そんな人気エリアのランドマーク、恵比寿ガーデンプレイスから徒歩3分の半地下1階にある、隠れ家的なレストランです。店内に一歩入ると開放感溢れる贅沢な空間に包まれ、優しい木の温もりを感じられ優雅な気持ちになり、街の喧騒を忘れて、絶品の手打ちパスタや季節感溢れるイタリアン、さらにバラエティ豊かなワインを満喫できます。テーブル席の壁側は、ゆったりとしたソファー席シックな木製のテーブル席は、壁側の座席が座り心地のよいソファー席になっているので、ついつい長居してしまいます。カウンター席も広々としているので、食事も会話もゆったりと楽しめて、オープンキッチンのライブ感も味わえます。どちらも大人が落ち着ける空間。肩の力を抜いて、大切な人と楽しい時間を共有できます。手打ちパスタや旬の食材が活きる、シンプルかつ豪快な調理こちらで提供されるのは、手打ちパスタや炭火料理などをシンプルかつ豪快に調理した、素材のおいしさと季節感がたっぷりと味わえるイタリアの郷土料理です。産地直送の新鮮な果物と野菜、市場で目利きした鮮度抜群の魚介類など、旬の食材を厳選して仕入れ、最適な調理方法で提供しているため、アラカルトのメニューは毎日少しずつ替わります。さらに、自慢の手打ちパスタは毎日4~5種類も用意されているのも嬉しいところ。その中でも、お店オススメのメニューを3品ご紹介します。『濃厚ボロネーゼ パッパルデッレ』濃厚ソースともちもち食感のパスタが相性抜群『濃厚ボロネーゼ パッパルデッレ』イタリアのトスカーナ地方で愛されている平打ちのパスタ、パッパルデッレ。幅広いリボン状でソースがよく絡み、濃厚なボロネーゼと相性抜群です。手打ちならではのもちもちした食感も一度食べるとやみつきに。食材の旨みを存分に活かした絶品パスタはオーダー必須です。『黒毛和牛ランプの炭火焼き 季節野菜添え』上質な赤身肉の旨さが堪能できる『黒毛和牛ランプの炭火焼き 季節野菜添え』脂肪が少なく旨みが強い上質の赤身肉「ランプ」をシンプルかつ豪快に炭火で焼いた一品。【グラツィオーゾ】の真骨頂が味わえる一皿です。表面はこんがりと、切り口は美しいローズ色のレアで仕上げた焼き具合も絶妙。たっぷり添えられた旬の野菜のおいしさにも感動します。『自家製ラザニア』とってもクリーミー!熱々を味わいたい『自家製ラザニア』クリーミーで熱々の『自家製ラザニア』。濃厚なボロネーゼとクリーミーなベシャメルソースのバランスが絶妙です。アラカルトはもちろん、コース料理にも登場するシグニチャーメニューの一つなので、ぜひ味わってみてください。彩り鮮やかなコース料理はバースデーや記念日などにぴったり季節感溢れるコース料理の一例。記念日にはお祝いのメッセージプレート無料サービスもあり(要予約)一皿一皿丁寧に仕上げた彩り鮮やかなコース料理は、バースデーや記念日などのお祝いにもオススメ。要予約のディナー『おまかせコース』(約11品)と『土日祝ランチコース』(約7品)、どちらもお祝いのメッセージプレートは無料とのこと。夜のお出かけが難しい方も、ランチタイムなら気軽にちょっと贅沢なお祝いができますね。ワインはイタリア産を中心に70種類以上のラインナップグラスワイン10種類以上、ボトルワイン60種類以上を常備お店自慢のワインは、イタリア産を中心に70種類以上をラインナップ。料理や好みに合うワインを相談することもできます。いま注目のナチュラルワインやオレンジワインもあり、きっとお気に入りに出会えるはず。そんないま注目の恵比寿のトラットリア【グラツィオーゾ】に、ぜひ足を運んでみてください。料理人プロフィール:橋本祐一(ハシモトユウイチ)さん東京都出身。大学卒業後、ITコンサルやウェディングプランナーを経験。その後、イタリア現地や都内有名店でイタリア料理を学び独立。オーナーシェフとして2つのレストランを経営した後、2023年9月に【Grazioso(グラツィオーゾ)】をオープン。グラツィオーゾ【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年11月06日なんば【WINE BAR KALKOS】北新地【un-treize】なんば【Sakurai】淀屋橋【串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo】渡辺橋【鮨美寿志】なんば【WINE BAR KALKOS】フランスをメインにソムリエ厳選のワインを随時500本ストック『シェフとソムリエによるペアリング』はイタリアンをベースにしたコースメニューなんば駅から徒歩5分。風情のある法善寺横丁の一角にある【WINE BAR KALKOS】。ソムリエが厳選したワインを随時約500本ストック。料理とワイン、それぞれをよりおいしくさせるコース『シェフとソムリエによるペアリング』など、オススメのマリアージュを提案してくれるので、ワイン初心者でも安心です。ワイン好きを唸らせる古酒やグランヴァンなども常備オーセンティックバーならでは重厚感のある内装店内はオーセンティックバーならではのゴージャスな空間。カッシーナのテーブルを始め、ラギオールのソムリエナイフ、リーデルのワイングラス、クリストフルシルバーのカトラリーなど、ワインの充実ぶりに引けを取らない、ハイクオリティな時間を過ごさせてくれます。WINE BAR KALKOS【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】なんば駅 徒歩5分北新地【un-treize】世界各国から厳選したワインと淡路島産食材のハーモニー見た目にも鮮やかな『季節野菜と旬魚介のテリーヌ』北新地駅から徒歩5分の場所に店を構える【un-treize】は、シニアソムリエが選んだ世界のワイン170種類以上をラインアップ。そのワインと合わせる食材は、淡路島産の海の幸や山の幸がメイン。素材そのものの味わいを活かしたメニューの数々とワインのペアリングをたっぷりと楽しむことができます。170種類500本を超えるワインからシニアソムリエがセレクトしてくれるカジュアルにワインを楽しめる1Fのカウンター店内は2フロアに分かれていて、1Fのセラーに隣接したカウンター席はカジュアルにワインを楽しむエリア。食事とともにじっくりとワインを味わうなら2Fのテーブル席へ。その日の気分や利用シーンに応じて、ぴったりのスペースを選ぶことができるのがうれしいところ。好みのスタイルで極上のワインを味わうことができます。un-treize【エリア】北新地【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分なんば【Sakurai】世界中から吟味したワインと伝統的なイタリアンで至福の時間を旬の食材を楽しめる『前菜盛り』はスターターにぴったりなんば駅から徒歩5分。【Sakurai】は、毎年イタリアを訪れるというシェフが現地で吸収したオーセンティックなイタリアンが楽しめるレストラン。ワインはイタリアをはじめ世界中から吟味。100種類を超えるラインアップから自慢のメニューにぴったりと合う1本がきっと見つかるはずです。グラスワインも常時20種類がスタンバイ少人数の食事会から大人数の貸し切りまで対応可能大阪を代表する繁華街、なんばにありながら、店内は静かにJAZZが流れる落ち着いた空間。4名用と6名用、2つの個室は、ドアを外すことで大部屋としても利用可能です。ライブ感たっぷりのカウンター席はデートにオススメ。ゆったりとくつろいでワインと食事を楽しむことができます。Sakurai【エリア】なんば【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円【アクセス】なんば駅 徒歩5分淀屋橋【串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo】大阪の食文化『串揚げ』とワインのマリアージュさっくりと軽い口当たりが特徴の『串揚げ』淀屋橋駅から徒歩8分。“大阪の食文化”をテーマにした【串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo】は、なにわの伝統野菜や泉州の魚介など、こだわり食材を使った料理が味わえるお店。中でもオススメは旬の素材を使った『串揚げ』。フランス産を始め、約200種類そろうワインとのマリアージュが楽しめます。世界各国から選りすぐりのワインが約200種類以上会食や接待などにオススメの個室は4名から利用可能ガラス張りのエントランスから店内へ入ると、お一人様でもグループでも楽しめるカジュアルな空間が広がっています。プライベートな食事会にぴったりな個室も完備。21時以降はワインとチーズのみの利用も可能になるなど、さまざまな使い方を提案しています。串揚げ・大阪料理 Cuisine d’Osaka Ryo【エリア】西天満【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】淀屋橋駅 徒歩8分渡辺橋【鮨美寿志】関西で味わう江戸前鮨に厳選ワインをペアリング江戸前鮨とワインの、みごとなマリアージュを堪能できる渡辺橋駅から徒歩3分の場所にある【鮨美寿志】は、関西で江戸前鮨が味わえるお店。厳選した米、江戸前鮨ならではの赤酢を使った鮨は絶品。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているだけに、魚介類の新鮮さも折り紙付き。また、鮨店には珍しいソムリエが常駐し、100種類以上のワインが揃っているのも大きな特徴です。ソムリエオススメのペアリングを教えてもらうことも可能個室にもカウンターがあるなど雰囲気抜群しっとりと落ち着いた和テイストのエントランスから店内へ。大きな白木のカウンターのほか、個室や半個室にもカウンターを2つ完備しています。高級感ある雰囲気の中いただく江戸前鮨と厳選したワインや日本酒とのマリアージュは、ここでしか味わえないものです。鮨美寿志【エリア】中之島【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】渡辺橋駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月31日トライベッカ映画祭ほか各国の映画祭を席巻した『ファミリー・ディナー』が12月8日(金)より公開されることが決定。ティザービジュアルが解禁された。ふくよかな体型に自信の持てない10代の少女シミーは、復活祭(イースター)の休暇を利用して、有名な料理研究家で栄養士の叔母クラウディアの元を訪ねる。シミーは叔母が健康的なダイエットの力になってくれると期待していたが、叔母の食事指導は思いのほか過激なものだった。さらには、不可解なほど敵意を剥き出しにしてシミーに嫌がらせを繰り返す従兄弟のフィリップ、そして得体のしれない叔母の新しい夫・シュテファンの存在がシミーの不安を掻き立てる。そして不気味な家族によるイースターの祝祭が1日また1日と近づくに連れ、美しい料理に彩られた食卓は徐々に悪夢へと変わっていく…。本作で監督を務めたのは、巨匠ミヒャエル・ハネケも講師を務めるオーストリアの名門ウィーン・フィルムアカデミー出身の新鋭ペーター・ヘングル。本作が長編初監督作ながら、家庭内の目に見えぬ暴力性、ルッキズム、食と祝祭における宗教観の変化といった今日的な題材を、静謐かつスリリングな物語に昇華させた。その類まれな才能は高く評価され、北米最大級の映画祭の一つ、ニューヨークのトライベッカ映画祭の正式上映作品に選出。同映画祭でワールドプレミアとして華々しく上映されたのを皮切りに、その後もスイスのヌーシャテル、韓国のプチョンといった世界各国の名だたるジャンル系映画祭で、熱狂をもって迎えられた。この度解禁となったティザービジュアルは、イースターの火祭りのために組み上げられた木々と死んだウサギを手に佇む少女シミーの姿がまるで不気味なモニュメントのような1枚。青空の下、食卓に並べられているのは美味しそうな料理に見えるが…どこか不穏さも醸し出している。ジャンル映画界の新たな才能が描く、唯一無二のホラームービーに注目が集まる。『ファミリー・ディナー』は12月8日(金)より新宿武蔵野館ほか全国にて公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:ファミリー・ディナー 2023年12月8日より新宿武蔵野館ほか全国にて公開2022 Capra Film GmbH & Film AG GmbH All rights reserved
2023年10月19日帝国ホテル 大阪は、クリスマスディナーバイキングやクリスマスデコレーションなど2023年のクリスマスに向けたイベントを館内各所で開催。帝国ホテル 大阪のクリスマス2023クリスマスディナーバイキング帝国ホテル 大阪では、クリスマスムードを盛り上げる様々なイベントを実施。ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」では、クリスマスにぴったりな華やかなスイーツや豪華なフードメニューが揃うクリスマスディナーバイキングを開催する。サンタクロースとの記念撮影も楽しめるので、ぜひお気に入りのファッションで参加してみてほしい。“赤いバラ”のクリスマスツリークリスマスシーズンならではの特別な装飾も要チェック。1階の宴会ロビーには、デコラティブなゴールドリースとともに、赤いバラのプリザーブドフラワーを飾り付けたクリスマスツリーを設置。2階のメインロビーでは、「永遠」の花言葉を持つ1001本の赤いバラのプリザーブドフラワーで仕上げたドーム型の装飾を用意する。“サンタクロースに会える”宿泊プランさらに、「サンタクロースのお部屋」を訪問してグリーティング&写真撮影を楽しめる宿泊プランや、帝国ホテル 大阪限定の「ドアマン・スヌーピー」の特製ぬいぐるみが付いた宿泊プランも展開。ぜひ、帝国ホテル 大阪で、大切な人と一緒にとっておきのクリスマスを過ごしてみて欲しい。【詳細】帝国ホテル 大阪のクリスマス住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50■クリスマスディナーバイキング期間:2023年12月16日(土)・17日(日)、22日(金)~25日(月)時間:17:30~20:00(15分間隔、120分制)※最終入店18:00料金:大人 15,000円、子ども(4~12歳) 10,000円※子ども限定で1人1つ帝国ホテルオリジナルイヤーベアをプレゼント。※記念撮影にはカメラを要持参。※フリードリンク(ワイン各種・ビール・ソフトドリンク)付。サービス料込。【予約・問い合わせ先】TEL 06-6881-1111(代表)■クリスマスデコレーション期間:2023年11月1日(水)~12月25日(月)※予定■宿泊プラン「サンタグリーティングステイ」期間:12月22日(金)~12月25日(月)予約開始日:11月6日(月)11:00~※グリーティング時間は予約時に案内。料金:・レギュラーフロア スーペリア(40㎡) 1室2名利用 1室 64,000円~・インペリアルフロア デラックス(40㎡) 1室2名利用 1室 79,000円~「SNOOPY!SNOOPY!SNOOPY! ウィンタースイートステイ <期間限定10室のみ> 」期間:12月1日(金)~12月29日(金)料金:レギュラーフロア パークスイート(100㎡) 1室2名利用 1室 160,000円~【予約・問い合わせ先】客室予約係TEL:06-6881-4100(直通 月~土9:00~18:30 / 日・祝9:00~17:30)
2023年10月19日フレンチ【The華紋】イタリアン【庭園鶯】フレンチ【EYOHAKU】フレンチ【プルミエ】創作和食【Japanese Style 楽丸】フレンチ【The華紋】美観地区でいただく地元産野菜をふんだんに使ったフレンチさまざまなイベントに対応してくれるパーティープランを用意倉敷駅から徒歩15分、風情ある美観地区に店を構える【The華紋】。地産地消にこだわったシェフが厳選した旬の野菜をたっぷりと味わえるのが『季節のランチコース』。メッセージを添えることもできる『デザートプレート』には、3種類のデザートにシーズンごとのフルーツが盛り込まれるなど、見た目、味わいの両方で満足できること確実です。和の空間にモダンなテイストを加えた店内古民家の風情を感じられるお店は、築230年の邸宅を使ったもの。本来の和の空間にモダンなテイストが調和しています。店内からは日本庭園を眺めながらの食事も可能。四季折々に表情を変える庭園の美しさは格別です。宴会やイベントなど、さまざまなシーンで利用したいお店です。The華紋【エリア】美観地区【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】-【アクセス】倉敷駅 徒歩15分イタリアン【庭園鶯】和の空間で味わう本格イタリアンに舌鼓濃厚なウニの味わいがたまらない『ウニクリームパスタ』倉敷駅から徒歩5分という駅近エリアに店を構える【庭園鶯】。自慢のパスタ料理のほか、イタリアンの定番料理をラインナップしています。さらにユニークなのが、こだわり素材を使った『焼鳥』を提供していること。本格派ながらカジュアルに、さまざまなメニューを楽しむことができます。和の空間にスタイリッシュな要素を加えた店内店内はシンプルで落ち着いたトーンに統一。カウンター席やテーブル席のほか、座敷席も用意され、リラックスして本格イタリアンを楽しむことができます。庭園を眺めながらの食事は格別。アラカルトのほか、コース料理などもスタンバイしているので、さまざまなシーンで利用可能です。庭園鶯【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】倉敷駅 徒歩5分フレンチ【EYOHAKU】緑に包まれたスタイリッシュな空間で、倉敷の地産地消ランチコースを楽しむ月替わりの『季節のランチコース』をハイクラスな空間で倉敷の美観地区からほど近く、緑あふれるガーデンに囲まれたレストラン【EYOHAKU】。ハウスウエディングをメインとするお店ですが、ランチタイムには地元の旬の食材をふんだんに使った『季節のランチコース』を提供しています。フレンチをベースにしたシェフ自慢の美しい料理の数々は、目も舌も満足させてくれます。窓から光が差し込む開放感あふれるバンケットルームで贅沢なランチライムランチコースを味わうのは、開放感たっぷりのバンケットルーム。ワンランク上のラグジュアリーな空間で、目の前に広がるガーデンを見ながら食事を楽しんで贅沢な時間を過ごせます。予約制のディナーコースもあるので、利用時間や利用可能人数など、詳しくは問い合わせを。EYOHAKU【エリア】倉敷その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】-【アクセス】倉敷駅フレンチ【プルミエ】地元の人々に愛される、美観地区の路地裏フレンチレストラン皿の上に盛付けられた鮮やかな料理は目でも楽しめる逸品ぞろい倉敷の美観地区の路地裏で店を構える【プルミエ】は、地元の人々に愛されるフレンチレストランです。地元産の食材をふんだんに使った料理で目指すのは“倉敷フレンチ”。オリジナルのスタイルでつくり上げるメニューは、どれも格別な味わいを楽しませてくれます。気軽に“倉敷フレンチ”を楽しめる明るい店内入り口横にある黒板に書き込まれたメニューを見ながら、木製の扉を開けて店内へ。明るくスタイリッシュな空間はカジュアルに、でも少し贅沢な時間を過ごさせてくれます。バーカウンターも設置されていて、夜はお酒のみの利用も可能。少しだけ食事したい、という願いを叶えてくれるアラカルトも用意されています。プルミエ【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】倉敷駅 徒歩20分創作和食【Japanese Style 楽丸】とびきりの食材を使った創作和食と日本酒を合わせて楽しむ味わい、彩りとも抜群の『和風創作コース』は日本酒と合わせて楽しみたい落ち着いた和の空間が広がる【Japanese Style 楽丸】は、鮮度抜群の魚介や地鶏、地元産の野菜などを使った創作料理が楽しめるお店。『鮮魚のお造り』や『にぎり盛り合わせ』など、新鮮素材ならではの料理がそろっています。日本酒やワイン、焼酎など、合わせるドリンクメニューも豊富。くつろぎながら、ここだけのメニューを堪能できます。木のぬくもりが感じられるカウンター席も用意和のテイストでまとめられたエントランスには店名の入ったのれんが。店内は木のぬくもりを活かしたデザインで統一。掘りごたつ式のカウンター席のほか、仲間同士でゆったりとした時間を過ごせる個室、半個室が用意されていて、少人数から大人数まで利用可能な、使い勝手のよさもうれしいポイントです。Japanese Style 楽丸【エリア】倉敷その他【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年10月18日日本料理【粋種】魚料理【浅草魚料理遠州屋】鍋料理【湯島梅園】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ちんや浅草本店】どじょう料理【どぜう飯田屋】日本料理【粋種】お手頃価格で楽しめる本格日本料理を浅草で江戸前の穴子をつかう人気メニュー『穴子飯御膳』浅草駅から徒歩10分。浅草寺裏手の商店街にある【粋種】は、「手頃な価格帯でも本格的な日本料理を」という思いで、四季折々の食材を使った和メニューを提供しているお店。秘伝のタレを使って焼き上げる江戸前穴子やA5ランクの黒毛和牛などの御膳めしをリーズナブルに楽しめます。落ち着いた雰囲気の中、本格的な料理が楽しめるお店は元々は二代続いた鰻店。三代目にあたる現料理長が引き継ぎ、日本料理を提供する【粋種】をオープンさせました。店内はゆったりとくつろげる空間になっていて、ランチ、ディナーとも、ホテルでの勤務経験もある料理長の料理を求めて、多くの人が訪れています。粋種【エリア】浅草【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】浅草駅 徒歩10分魚料理【浅草魚料理遠州屋】浅草で半世紀以上愛される人気店で絶品の魚料理を旬の魚介をたっぷりと味わえる鍋なども人気田原町駅から徒歩1分という場所で50年以上愛されている【浅草魚料理遠州屋】。豊富にそろうコースと約200種類の魚料理が人気の秘密です。旬の魚介類をさばくのは総理大臣賞受賞の料理人など、腕利きの職人たち。刺身はもちろん、天ぷらや寿司、しゃぶしゃぶなどを手頃な価格でたっぷりと楽しめます。大小7つの個室が用意されているので、人数に合わせて楽しめる店内は4フロアで展開。1Fと地下1Fには掘りごたつ席が用意されています。2、3Fは個室のフロア。全部で7つある個室は2人から利用可能な部屋もあるので、大切な人との食事にもぴったり。もちろん豊富にそろうコース料理と60種の飲み放題で、仲間とわいわい盛り上がるのもオススメです。浅草魚料理遠州屋【エリア】浅草【ジャンル】和食【ランチ平均予算】700円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】田原町駅 徒歩1分鍋料理【湯島梅園】多くの客の心を掴んで離さないこだわりの特製鴨鍋に舌鼓鴨の旨みをダイレクトに楽しめる『特製鴨なべ(セット)』湯島駅から徒歩5分というアクセス至便な場所にあり、観光客からも愛されているのが【湯島梅園】。こちらで絶対にハズせないのが『特製鴨なべ』。新鮮な鴨肉を秘伝のスープで煮込むその味はまさに絶品。来店した人たちのほとんどがオーダーするというのも納得の名物メニューです。ゆったりとくつろげる座敷席で絶品の鴨なべをいただくお店があるのは湯島天神の目の前。【湯島梅園】と大きく書かれた提灯、そして梅をあしらったのれんが迎えてくれます。店内は座敷にテーブル席を設置。落ち着ける和の雰囲気の中、こだわりの鴨なべや鴨しゃぶ、馬刺しなどの名物料理を味わうことができます。湯島梅園【エリア】湯島【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】 湯島駅 徒歩5分しゃぶしゃぶ・すき焼き【ちんや浅草本店】創業から140年以上の老舗でいただく極上すき焼きお昼からリッチにいただける『<ランチすき焼き>楓』明治13年に浅草で料理屋として創業、同36年にすき焼き専門店となった【ちんや浅草本店】。2021年に休業した後、2022年に新たな浅草の地で再開。名物のすき焼きはランチでも味わえるほか、しゃぶしゃぶも見逃せません。おいしさを追求したその味が、多くの人に愛されています。個室は和と洋、両方のタイプを用意し、さまざまなニーズに対応店内には座敷に設置されたテーブル席のほか、個室も完備しています。シャンデリアに絨毯、重厚なテーブルなどが配された洋館を彷彿とさせるタイプや、床の間に座敷や座椅子が用意されたものなど、大切な人との食事や重要なビジネスでの会食などにも対応してくれます。ちんや浅草本店【エリア】浅草【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】浅草駅どじょう料理【どぜう飯田屋】明治から続く老舗で、江戸庶民の味“どじょう”をいただくふわふわの卵がどじょうを包み込む『柳川鍋』浅草駅から徒歩3分の場所にある【どぜう飯田屋】は明治創業の老舗。生のどじょうを使う『ほねぬき鍋』、どじょうを卵でとじた『柳川鍋』など、鮮度にこだわったどじょうを使った料理が、これまでも数多くの人々に親しまれてきました。ランチやディナーのほか、はしご酒の締めに『どぜう汁』だけをオーダーする人もいるなど、そのときの気分で楽しめるのもうれしいところです。老舗とはいえ、肩肘張らず食事を楽しむのがこちらの流儀“合羽ばしどぜう飯田屋”と書かれたのれんをくぐって店内へ。1Fは掘りごたつ式の座席が用意されています。2Fには宴会利用にもぴったりの広々とした座敷席が。どちらもセンスのいい調度品などが置かれ、ゆったりと落ち着いてどじょう料理を楽しめる空間になっています。どぜう飯田屋【エリア】浅草【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】浅草駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月19日鰻料理【ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店】イタリアン【Arcoba】串揚げ【創作串揚げつだ金シャチ横丁店】和食【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】パスタ・洋食【スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店】鰻料理【ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店】名古屋城すぐそばの観光スポットで、絶品『ひつまぶし』に舌鼓『ひつまぶし』の食べ方が書かれた壁もシャレた雰囲気名古屋城正門側にある「金シャチ横丁」内の人気店。蒸さずに強めの遠火で焼き上げる『ひつまぶし』が、気軽にいただけます。鰻の香ばしい香りに誘われて店に入ると、目の前に広がるのは和モダンにコーディネートされたシャレた空間。テーブル席とカウンター席があり、お一人様でもゆったり寛ぎながら名古屋名物が堪能できます。名古屋らしさ満開、うなぎを1.2尾使用した『金シャチひつまぶし』鰻は、蒸さずに焼き上げる「地焼き」で、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかいため、白飯との相性もバツグンです。定番の『ひつまぶし』はもちろん、さらに豪華な味わいが楽しめる『金シャチひつまぶし』もオススメ。うなぎ1.2尾に金箔を散らした、ボリュームも大満足の逸品です。『う巻き』や『白焼』などもプラスして、名古屋めしの旨さに浸ってください。ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店【エリア】丸の内【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】名古屋城駅 徒歩10分イタリアン【Arcoba】豪快さと繊細さが調和した、ここでしか味わえない料理を堪能カジュアルでありながら、上質な雰囲気もまとった1F席久屋大通駅から徒歩1分、久屋大通公園内「RAYARD Hisaya-odori Park」にあるイタリアンレストラン。洗練されたスタイリッシュな空間で、老若男女問わず、誰もがゆったりと食事が楽しめます。2フロアからなる広々とした店内は、フロアごとに違った表情のデザイン。気軽に利用できる明るくカジュアルな1F、2Fには豪華な個室や半個室も用意されています。タコの香りと薪のスモーキーな香りが絶妙にマッチした『日間賀島産タコのマキヤキ』薪を使い、国産牛のいろいろな部位を豪快に焼き上げる『マキヤキ(ステーキ)』が看板メニュー。塩コショウのみのシンプルな味付けで、肉本来の旨みが口の中で豊かに広がります。食材選びにも、一切の妥協はなし。タコの名産地として有名な日間賀島のタコを使用した『日間賀島産タコのマキヤキ』など、地元や本場イタリアから納得できるものだけを取り寄せるこだわりも。食材が織り成す絶妙なハーモニーを存分に味わって。Arcoba【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】栄駅 徒歩5分串揚げ【創作串揚げつだ金シャチ横丁店】一串食べるごとに驚きが広がる、オシャレな絶品串揚げ明るい白木の風合いがオシャレな店内、大型ワインセラーも映える東京・大阪のミシュラン一ツ星店で経験を積んだオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内にオープンした大注目の創作串揚げ店。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用した、オリジナリティあふれる驚きの味に出合えます。店内は串揚げ店とは思えない、爽やかで明るい空間。2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げてくれる演出も見どころの一つです。オリジナルの串揚げを堪能できる『おまかせコース』イチオシは、刺身でも食べられる旬の魚介や肉、国産野菜を使ったオリジナルの串揚げを堪能できる『おまかせコース』。ストップをかけるまで、タイミングや素材のバランスを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。サクッと揚がった串揚げは、どれも驚きの軽さで、何本でも食べられそう。串揚げに合うワインも、オーナーが厳選。世界のワインと一緒に、極上の串揚げをどうぞ。創作串揚げつだ金シャチ横丁店【エリア】栄【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】市役所駅 徒歩5分和食【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】行列も納得! 名古屋コーチン尽くしの究極親子丼木の温もりに包まれた店内は、どこかホッとする居心地の良さ名古屋駅から徒歩3分、大名古屋ビルヂング内にある【名古屋コーチン親子丼 酉しみず】。東京中目黒の名店【水炊き しみず】プロデュースの、名古屋コーチンを使った親子丼専門店です。和を基調とした落ち着きある店内は、一人でも立ち寄りやすいカウンター席のみ。ランチはもちろん、夜は名古屋コーチンと愛知県内の日本酒や果実酒との、おいしいコラボも楽しめます。卵の火の通し方にもこだわって仕上げられた『名古屋コーチン親子丼』オープン以来、客足が途絶えないという人気の的は『名古屋コーチン親子丼』。肉、卵、米を炊くだしも名古屋コーチンでとるなど、最高の素材を余すところなく使用しています。旨みある肉とトロトロ玉子に、鶏佃煮と特製の八丁味噌辛だれをかけていただく、名古屋ならではのオリジナリティあふれる逸品です。『名古屋コーチン親子丼チキン南蛮3個セット』や『名古屋コーチンミンチ丼』などもぜひ!名古屋コーチン親子丼 酉しみず【エリア】名駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】980円【ディナー平均予算】1420円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分パスタ・洋食【スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店】名古屋名物『あんかけスパゲッティ』、元祖の味を体験かわいいイラストが描かれた壁も印象的な、アットホームな店内名古屋駅直結、JPタワー名古屋B1Fにある駅ナカの人気店。名古屋名物『あんかけスパゲッティ』の元祖の味が気軽にいただけると、普段使いにも、県外ゲストのおもてなしにも幅広く利用されています。アットホームで明るい雰囲気の店内には、カウンター12席とテーブル28席を完備。アクセスもいいので、名古屋観光の行き帰りに気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。ゲストの声から生まれた『ミラカン』は人気No.1メニュー不動の人気No.1メニューは、ミラネーズ(お肉)+カントリー(野菜)から名付けられた『ミラカン』。ブラックペッパーでピリリとパンチを効かせたこだわりのオリジナルソースが、2.2ミリの極太麺に絡む濃厚なおいしさが自慢です。隠れ人気メニュー『鉄板ナポリタン』や、味も見た目も可愛い特製スイーツ『パルフェ』など、バラエティ豊かな味が楽しめます。スパゲッティハウス ヨコイ KITTE名古屋店【エリア】名駅【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】950円【ディナー平均予算】1200円【アクセス】名古屋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月15日和泉府中【藁sumi】三ケ山口【和食会席料理居酒屋いずみの剣】岸和田【海坊主岸和田駅前店】岸和田【西洋割烹 おおたけ アンシャンテルール】和泉中央【trattoria almo】和泉府中【藁sumi】近郊の漁港で揚がった魚介類、地元産野菜をふんだんに使った和メニューを堪能地元大阪を中心に各地から届く鮮度抜群の魚を使う『お造り盛り合わせ』和泉府中駅から徒歩4分の場所にあるダイニングバー【藁sumi】。オーナーシェフは、中国で日本料理の指導者を務めていた経験もある腕自慢。大阪を中心に各地の漁港から仕入れる魚、近郊でつくられた野菜、さらに厳選した肉類などを使い、和食を中心としたさまざまなメニューを楽しませてくれます。落ち着いた空間でゆったりと食事を楽しむことができるクールでスタイリッシュなエントランスから店内へ入ると、そこにはシックな和モダンの空間が広がっています。オープンキッチンで調理の様子を見ることができるカウンター席、気の合う仲間と楽しみたい掘りごたつ式のテーブル席、どちらもとびきりの時間を過ごさせてくれること請け合いです。藁sumi【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】和泉府中駅三ケ山口【和食会席料理居酒屋いずみの剣】名物“たっちょ(太刀魚)”を使った料理は必食!味付けにも地元産味噌や醤油などを使用する『たっちょ重(並)』【和食会席料理居酒屋いずみの剣】は、三ケ山口駅から徒歩8分。大通りに面していて、専用駐車場も完備しているので、自動車でのアクセスも可能です。こちらで絶対に食べたいのが、名物の“たっちょ”。“たっちょ”とは地元の言葉で太刀魚のこと。紀伊水道で水揚げされたものを始め、各地から仕入れた“たっちょ”を使った、さまざまなメニューが楽しめます。のんびりと食事を楽しめる窓が大きく取られた明るい店内外環状線沿いを進むと目につく、オレンジ色の看板がお店の目印。店内は気軽に利用できるテーブル席やカウンター席のほか、フローリングの座敷席も完備。メニューには子供向けのものも用意されているので、ファミリーでの食事や子どもを連れた親同士でのランチ、ディナーといった使い方も可能です。和食会席料理居酒屋いずみの剣【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】三ケ山口駅 徒歩8分岸和田【海坊主岸和田駅前店】市場から直送される鮮度抜群の魚介類を岸和田駅前で!飲み放題付きで人気の『海鮮寄せ鍋コース』は全6品岸和田駅から徒歩1分というアクセス至便な場所にある【海坊主岸和田駅前店】。こちらの目玉は市場直送の新鮮な魚介類を使った魚料理の数々。ほかに宴会にぴったりの飲み放題付きのコースも用意されるなど、コストパフォーマンスのよさと料理のクオリティで、人気を呼んでいます。掘りごたつ式の座敷を30席以上完備して、大人数の宴会にも対応こちらは40年以上続いた居酒屋をあえてリノベーションせず、そのまま利用。軒先に提灯が並ぶアットホームな店構えが、お店に入る前から癒やしてくれます。店内には20席以上あるカウンター席と、掘りごたつ式の座敷席を用意。1人でも大人数でも、気軽にうまい魚料理を楽しめます。海坊主岸和田駅前店【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】岸和田駅 徒歩1分岸和田【西洋割烹 おおたけ アンシャンテルール】地元産食材を使ったフレンチに和のテイストをプラス天然鰻の旨みを堪能できる『フォアグラ入り泉州産天然鰻の赤ワイン煮込み パイ包み焼き』岸和田駅から徒歩3分。地元住民に愛される隠れ家フレンチが【西洋割烹 おおたけ アンシャンテルール】です。泉州産、紀州産の魚や野菜を使った料理は、フレンチをベースに和のテイストを加えた個性的なもの。おまかせコースでここだけの味を堪能できます。席間がゆったりと取られた店内はリラックスした時間を過ごせる2018年の改装で、それまで以上にゆったりとくつろげる空間を実現。店内にはカウンター6席とテーブル10席をゆったりと配され、大切な人との会食やビジネスの接待などにもぴったり。地元産食材をここだけのコース料理でじっくりと堪能することができます。西洋割烹 おおたけ アンシャンテルール【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】岸和田駅 徒歩3分和泉中央【trattoria almo】旬の食材を使った華やかなイタリアンを堪能渡り蟹の旨みを堪能できる『泉州産渡り蟹のトマトクリームソーススパゲッティ』和泉中央駅から徒歩10分の場所にある【trattoria almo】。泉州産の渡り蟹を1日寝かせてからつかう名物のパスタ『泉州産渡り蟹のトマトクリームソーススパゲッティ』などのアラカルト、さらに旬の食材を使ったボリュームたっぷりのコースなどで、厳選食材を使った日本人の舌に合うイタリアンを楽しめます。リラックスして食事を楽しめる開放感のある店内シンプルでオシャレなエントランスは、グリーンで囲まれていて、お店に入る前からリラックス度満点。店内にはナラの1枚板でつくられた7mのカウンター席のほか、木の温もりが感じられるテーブル席を完備。10名020名で貸切プランにも対応してくれるのもうれしいポイントです。trattoria almo【エリア】岸和田/和泉/泉佐野/泉南【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】和泉中央駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月14日こんにちは!はたらくmuseのさえです。デニーズは9月12日から全店舗にて、都内人気レストランシェフ3名の監修メニューを順次発売します。今回は発売に先駆け、監修を担当した「Regalo」小倉知己シェフ、「アロマフレスカ」原田慎次シェフ、「ルカンケ」古屋シェフが登壇するプレス発表会に参加してきました。そこで披露された本企画第1弾の「Regalo」小倉知己シェフ監修メニューをレポートします!■50周年を記念した人気レストランシェフ監修メニューが登場2023年9月12日に50周年を迎えるデニーズ。それを記念し、第3弾に分けてシーズンごとに都内人気レストランシェフ監修メニューが登場するのだとか。記念すべき第一弾は東京・参宮橋にあるイタリアンレストラン「Regalo」の小倉シェフ監修のスペシャルメニューです。今回の開発にあたり「アツアツで男らしい、でも老若男女に愛される飽きのこない本格的なスパゲッティをデニーズに提供したい」と思いを語った小倉シェフ。“温度”と“水分調節”には特に時間をかけてこだわったそうです。ファミレスという形ではあるが、コース料理のように楽しんでいただきたいという思いから開発されたシェフのおすすめセットは、メインのパスタにスープとサラダがセットになったスペシャルメニューの全3品。◇気分高まる前菜「ローストポークスライスとルッコラのインサラータ」前菜から驚きのおいしさ!爽やかなルッコラの香りが鼻に抜け、ローストポークの旨味とよく合います!添えられたフレッシュな玉ねぎの食感も良いアクセントに。出来立てのような香ばしさを放つライ麦パンを乗せて食べるとオープンサンドのような味わいになります。◇万人に愛される味「卵と玉ねぎのブッパつき」スープの「卵と玉ねぎのブッパつき」はとにかくアツアツ!そしてチーズがとろける!デニーズのオニオンスープをベースに、玉ねぎの甘みとチーズの塩気、アーモンドのサクサク食感と香ばしさが合わさり一口ごとに幸せを存分に味わえるスープです。これは万人に愛されること間違いない味。前菜とスープだけでも本格レストランで食べているかのようなクオリティに感動しました!◇一口で虜になる「スパゲッティ 海老のマリナーラ」メインのスパゲッティはこちら。鮮やかな特製ソースが目を惹きます。トマト本来の味わい深い風味を引き立たせるアンチョビの旨みたっぷりの特製ソース。これが一口食べるともう、止まらなくなる味でした……!シンプルなのに食べたことのないようなやみつきになる味です。一瞬で小倉シェフのスパゲッティの虜になりました。これがファミレスで食べられるなんて本当にすごい!■本格的なイタリアンコースが手軽に楽しめるいかがでしたか?本格的なイタリアンコースを2,000円以下で味わえるデニーズ、恐るべし!ヘビーユーザーになりそうな予感です。今回発表会に参加してみて、デニーズのひと皿に込める活力とお客様にワクワク感、感動を提供したいという熱い思いを改めて感じました。第2弾、第3弾の発表も楽しみです!創業50周年を迎えるデニーズとシェフ達の渾身の新作メニューをみなさんもぜひ、堪能してみてください!■商品概要「Regalo小倉 知己シェフ監修スペシャルメニュー」価格:1,969円発売日:2023年9月12日からデニーズ全店舗にて販売開始
2023年09月13日宮ノ下【旧御用邸菊華荘】強羅【お茶の間酒房MONTA(もんた)】開成【バルレストランGrottablu】強羅【仙石原・游膳】強羅【箱根仙石原中国料理太原】宮ノ下【旧御用邸菊華荘】登録有形文化財でいただく伝統的な和食美しい庭園を眺められる個室も完備明治28年に建てられ、登録有形文化財にも指定されている【旧御用邸菊華荘】。宮ノ下駅から徒歩7分の場所にあるお店は、数寄屋風書院造り。純和風の建築で店内には庭園を眺めながら食事を楽しめる個室も用意されるなど、季節ごとの美しさを感じながら、ここだけの時間を過ごすことができます。厳選したこだわりの米を土鍋で炊き上げる『食事0土鍋ご飯』和の雰囲気を堪能できる店内でいただくのは、料理長が腕をふるうメニューの数々。季節ごとの食材を全国から取り寄せてつくる料理は、見た目、味とも抜群です。合わせるのはU酒師がチョイスした日本酒やワイン。料理とのマリアージュで、ここだけのおいしさを堪能できます。旧御用邸菊華荘【エリア】箱根/強羅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】19000円【アクセス】宮ノ下駅 徒歩7分強羅【お茶の間酒房MONTA(もんた)】自分の家にいるようなリラックス空間でおいしい料理をカウンター席も座敷の掘りごたつ式なのでゆったりと落ち着ける強羅駅から車で15分の場所にある【お茶の間酒房MONTA(もんた)】。和のテイストでまとめられたエントランスから店内へ入ると、2部屋用意された個室や半個室、テーブル席などが用意されたくつろぎ空間が広がっています。店内は完全禁煙なのに加え、漫画本や各種テレビゲームなどを用意。子どもを連れたファミリーにうれしいお店です。桶盛メニューの『サーモン』はボリューム満点の人気メニューゆったりとくつろげる店内では、リーズナブルなコースを複数用意。飲み放題をセットにすることもできるほか、ノンアルコールドリンクも豊富にそろうなど、予算や人数に合わせて楽しみ方をチョイス可能です。国産地鶏や沼津・小田原漁港から仕入れる厳選素材を使った料理をぜひ!お茶の間酒房MONTA(もんた)【エリア】箱根/強羅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】強羅駅開成【バルレストランGrottablu】一軒家レストランでゆったりと美食を楽しむ豊富に用意されている個室の中にはタコが描かれた涼し気な空間も開成駅から徒歩10分。住宅街に佇む一軒家レストランが【バルレストランGrottablu】です。イタリア語の店名どおり“青の洞窟”をイメージした店内にはさまざまな個室を完備。1、2階のフロアには4名個室が5部屋、8名個室が1部屋、さらに最大12名まで利用可能な離れも用意されるなど、いろいろなニーズに対応してくれます。旬の食材をふんだんに使った『おまかせフルコース』は見た目も華やかくつろげる個室でいただくのは、イタリアンをベースにフレンチのエッセンスを加えたメニュー。食材には地元産の足柄牛なども使用しています。ディナーでの人気は『おまかせフルコース』。前菜からパスタ、魚、肉、デザートまで、シェフ独自のテイストをたっぷり堪能できます。バルレストランGrottablu【エリア】小田原/南足柄【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】開成駅 徒歩10分強羅【仙石原・游膳】古民家をリノベーションした店内で庭園を眺めながらの食事をゆったりとくつろげる店内にはさまざまなタイプの座席を用意古民家を改築した落ち着いた空間が人気の【仙石原・游膳】。外観だけでなく、インテリアも古民家の持つ温もりをいかしてリノベーションされています。店内には座椅子席のほか、掘りごたつ席、イス席など、さまざまなスペースを完備。10人程度の貸し切りが相談可能というのもうれしいポイントです。鮮度抜群の魚介類や産地にこだわった肉類などでおもてなし魚介類は熱海から直送。ほかにも静岡産の美味鶏、朝霧高原ヨーグルト豚、国産牛など、こだわりの食材を使用しています。アルコールは、神奈川県海老名の地酒『いずみ橋』や焼酎、ワインなどがスタンバイ。厳選素材のおいしさを堪能できる料理とのペアリングが楽しめます。仙石原・游膳【エリア】箱根/強羅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1900円【ディナー平均予算】6780円【アクセス】強羅駅強羅【箱根仙石原中国料理太原】雄大な景色を眺めながら厳選食材を使った絶品中国料理が楽しめる広々とした空間が広がる店内で落ち着いた時間を過ごせる箱根登山鉄道線強羅駅が最寄りの【箱根仙石原中国料理太原】。仙石原の高台にあり、雄大な景色を眺めながら絶品中華をいただけることで評判のお店です。送迎バスが用意されているので、仙石原市内だけでなく、7名以上なら御殿場への送迎も可能。アクセスのしやすさも人気のポイントです。地元老舗の豆腐と鮮やかなトマトのコントラストも美しい『胡麻豆腐とトマトの冷菜』人気の中華メニューは、卓越した技術とこだわりの油を使用したさっぱりとした味わいが特徴です。地元の老舗豆腐店から仕入れる胡麻豆腐や築地から直送される魚介類など、食材も厳選。有名ホテルで腕をふるっていたオーナーシェフのつくり出すここだけのおいしさを堪能できます。箱根仙石原中国料理太原【エリア】箱根/強羅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】3200円【アクセス】強羅駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年09月12日イタリアン【ひまわり食堂】フレンチ【ル・ジャルダン・デ・サンス】割烹【大衆割烹あら川】海鮮料理【越中の台所きのか】ロシア料理【RussianRestaurantVolga】イタリアン【ひまわり食堂】素材の味を引き出すシェフ渾身の一皿が食通を魅了する富山県産池多牛など、地元産の食材を使った料理が楽しめます荒町駅から徒歩7分。2013年にオープンし、富山の食通たちがこぞって通う人気店が【ひまわり食堂】。地元産の食材を使った炭火焼メインに、腕利きのシェフがそのセンスを存分に発揮。肉や魚、野菜など、その時期ならではのメニューを楽しませてくれます。シンプルで落ち着いた雰囲気の店内は、すっきりとモダンな空間木製のドアを開けて、モダンなセンスでまとめられた店内へ。ゆったりと食事が楽しめるように、あえて席数を少なめにした空間は「大人の食堂」をイメージしたもの。オープンキッチンになっているので、シェフが次々と料理を仕上げていく様子が垣間見え、たっぷりのライブ感に期待がふくらみます。ひまわり食堂【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】荒町駅 徒歩7分フレンチ【ル・ジャルダン・デ・サンス】富山県産の食材をふんだんに使ったシェフのスペシャリテでおもてなし地元県産のフレッシュな食材を使った『県産野菜のプレス』富山駅から車で8分の場所に店を構える【ル・ジャルダン・デ・サンス】。シェフの作り出すクリエイティブなメニューの数々は、地元富山県産の食材をふんだんに使ったもの。ドリンクも産地や添加物などにこだわりセレクトしたものをラインナップ。ハレの日に特別な時間を過ごせる名店です。広く取られた席間で、ゆったりと食事を楽しむことができます店内はヨーロピアンモダンな空間。特別な日にふさわしいゴージャスな雰囲気に包まれています。家族同士の会食はもちろん、披露宴やパーティーなどにもぴったり。料理の内容や予算、人数などは相談に応じてくれるので、自分たちだけのスペシャルな1日を堪能することができます。ル・ジャルダン・デ・サンス【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】富山駅割烹【大衆割烹あら川】50年以上続く老舗でいただく絶品魚料理に舌鼓食材によりつける日数など変え、昆布の旨み絶妙の状態で提供される『昆布〆三種』富山駅から徒歩3分という好立地にある【大衆割烹あら川】は、創業50年以上という老舗。地元の旬の食材を使った料理がそろうなか、やはりここに来たら外せないのが鮮度抜群の魚介を使ったメニュー。『ほたるいか沖漬け』や季節の魚や山菜、野菜などを昆布〆めした『昆布〆三種』など、富山ならではの美食が取りそろえられています。大人数での宴会も可能なテーブル席を2階に完備店内は和の落ち着いた雰囲気。1階には、料理人の仕事ぶりを間近に見ることのできるカウンター席と、グループでの利用にぴったりのテーブル席が用意されています。2階には4名用と6名用の個室も完備。豊富にそろったアラカルトのほか、飲み放題付きのコースも設定されているので、宴会にももってこいです。大衆割烹あら川【エリア】富山駅周辺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】富山駅 徒歩3分海鮮料理【越中の台所きのか】富山の旬の魚介と地酒を堪能できる人気店日本酒との相性が抜群! 『ホタルイカの昆布〆』富山駅から徒歩5分の場所に店を構える【越中の台所きのか】。こちらのメインは地元の漁港から直接買い付ける魚介類。富山の旬をたっぷりと楽しむことができます。これにぜひ合わせたいのが日本酒。富山のレアな日本酒をはじめ、利き酒セットや『平日限定晩酌セット』などが用意されているのも見逃せません。リラックスして食事を楽しめる座敷席も用意されています和のテイストでまとめられた店内は、木のぬくもりを感じる温かな雰囲気。テーブル席や座敷席などが用意されているほか、個室も完備しています。和室、洋室のどちらもあるので、そのときの気分、ニーズに応じて選ぶことが可能。貸し切りもできるので、大人数の宴会にも対応してくれます。越中の台所きのか【エリア】富山駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】富山駅 徒歩5分ロシア料理【RussianRestaurantVolga】富山県産の食材を取り入れたここだけのロシア料理は必食!季節に応じて具材が変わる『ピロシキ』。県産合挽き肉とフォアグラを使ったものは特にオススメ富山駅から車で8分の場所にある【RussianRestaurantVolga】は、モスクワ出身のロシア人シェフが腕をふるうレストラン。『ボルシチ』や『ピロシキ』など、ロシアの定番料理を楽しむことができるほか、シェフのアレンジを加えたメニューも提供。富山県を始めとする日本の食材を取り入れた、ここだけのおいしさを味わえます。ぬくもりを感じる店内。身近なロシア文化に触れられるのも魅力お店は通りからも店内が見える、初めてでも入りやすい雰囲気。一歩足を踏み入れれば、BGMのロシア民謡やロシアの調度品などで、食事前から異国情緒を堪能できます。豊富にそろうアラカルトのほか、ランチセットやテイクアウトも用意されているので、使い勝手のよさ抜群です。RussianRestaurantVolga【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】多国籍料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年08月27日イタリアン【レストランアズロマーレ】イタリアン【Taverna厨】カフェレストラン【MatteLabel】海鮮料理【かき焼きシーサイドマリン】日本料理【花ざしき和香】イタリアン【レストランアズロマーレ】海の景色と、長崎の地野菜やブランド豚を使ったイタリア料理を堪能南島原の地野菜、大西海ポークなど長崎を巡る産地回遊ディナー長崎駅から車で15分。圧巻のパノラマビューを誇るサンセットマリーナに佇む「ザ ヴィラズ長崎」内にある【レストランアズロマーレ】。南島原の地野菜といった長崎の素材を使用して、イタリアンをベースにアレンジした料理を、コースなどで堪能することができます。海が目の前に広がるテラス席落ち着いた店内でゆったり流れる時間を堪能できる空間が魅力です。そして、目の前に広がる海と緑のガーデンは同店ならではのロケーション。昼間は海風を感じながら、夕方は夕陽が沈む様子を眺めながら、夜は満点の星空を楽しみながら、他では味わえない優雅な時間を過ごすことができます。レストランアズロマーレ【エリア】長崎市【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円イタリアン【Taverna厨】熊本や福岡を望むパノラマ自慢のカジュアルイタリアンまろやかなチーズのコクが際立つ『4種のチーズのピッツァ』目の前に有明海が広がるロケーション抜群のイタリアンレストラン【Taverna厨】。地元長崎産の食材をメインに、旬を感じる新鮮食材の味わいを引き出したイタリアンが肩肘はらずに楽しめます。たっぷりのボリュームやリーズナブルなお値段も人気の理由です。目の前に広がるパノラミックな有明海を独り占め料理に合うワインも約20種を常備しており、お気に入りの一杯に出合えるのも魅力。テーブル席のほか、家族や友だちなどと楽しめる個室がスタンバイしているので、デートに女子会に、記念日に、さまざまなシーンで利用したくなる一軒です。Taverna厨【エリア】雲仙/島原【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】神代駅 徒歩10分カフェレストラン【MatteLabel】訪れるたびに新しい味に出合える創作料理のお店あおさの香りがフワッとただよう『ウニとあおさクリームパスタ』ヨーロッパ系の料理を中心に、お店独自に考案したオリジナリティあふれる創作料理が味わえる【MatteLabel】。手づくりにこだわって既製品は使用せず、ソースやタレも一から仕込むという徹底ぶりです。訪れるたび、続々と開発される新メニューが“新たなおいしさ”で驚かせてくれるはず。長崎の町と海を眺めながら、ゆったりとくつろげる空間を提供夜は一品料理からコース料理までを用意。ゲストの好みに合わせて、内容を考えてくれるのもうれしい限りです。店内にはテーブル席、カウンター席のほかに小上がりも用意されているので、小さい子ども連れの方にもオススメ。デートにはもちろん、ママ友会にもピッタリです。MatteLabel【エリア】諫早【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1700円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】喜々津駅 徒歩7分海鮮料理【かき焼きシーサイドマリン】有明海を見ながら、アツアツのおいしいかきを頬張る幸せ大ぶりの身が魅力長崎県諫早市の海沿いにあるかき小屋【かき焼きシーサイドマリン】。九十九島産・有明産(小長井産)かきをはじめ、サザエに、帆立に、有頭海老といった海産物を焼いて楽しむことができます。アミ、軍手、食器など必要なものはすべて貸し出ししてくれるので、手ぶらで来られるのもうれしいポイント。窓の向こうに有明海が広がる天気が良い時は180度の絶景を眺めながら、かき焼きを堪能できるロケーションも魅力。美味しい海の幸を食べて、お腹いっぱいになった後は、ぜひ浜辺をゆったりと散歩してみたいもの。一部の飲食物について、1人につき+100円で持ち込むことも可能です。かき焼きシーサイドマリン【エリア】諫早【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】小長井駅 徒歩15分日本料理【花ざしき和香】有明海をのぞむ和の空間で、島原の四季を彩る日本料理を味わう季節感がたっぷりの前菜、ステーキ、デザート付の『和香御膳』月替わりの懐石料理が楽しめる【花ざしき和香】。毎月のテーマに合わせて、料理も器も変わります。旬の島原野菜をはじめ、九州産の黒毛和牛を使ったステーキや、島原スーパーポークなど地元の食材を中心に使用。季節が香る美しい料理を供します。リラックスできる、有明海が見える掘ごたつ席店内は落ち着いた和の空間。窓から有明海をのぞむ個室や、美しい庭を眺めながらくつろげる個室、気軽に楽しめるテーブル席があるので、集まりの人数やシーンに合わせて利用することができます。細かなところまで行き届いたおもてなしで心地よい時間を約束します。花ざしき和香【エリア】雲仙/島原【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】大三東駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年08月18日野田【しゃかりきばーるほしぼし】野田【肴・和洋酒マツケン】千鳥橋【くし山】福島【鉄板焼と創作料理DAIDOKORO】海老江【美味旬菜穂の華】野田【しゃかりきばーるほしぼし】バル使いOKの高架下居酒屋。厳選素材の豊富なメニューがズラリ豊富なラインアップはなんと約50種!人気独占の『串カツ各種』JR環状線高架下にある【しゃかりきばーるほしぼし】は、野田駅から徒歩3分という好アクセス。こだわり産地の旬野菜、市場直送の肉&魚介類を使った約50種の『串カツ各種』と『もつ鍋』や『キムチ鍋』などの『鍋メニュー』が人気の居酒屋です。グループなら、ワイワイ盛り上がれる飲み放題付きコースがオススメ!ポップでオシャレな店内は、くつろげる温かな雰囲気も◎明るくアットホームな雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席がメイン。ユニバーサルシティ駅からもアクセス至便なので、パークでの冷めやらぬ興奮を語り合うのに最適です。『ピザ各種』や『アヒージョ』などの洋風メニューも充実。海外の豊富なワインをバル気分で楽しめるのも魅力です。しゃかりきばーるほしぼし【エリア】福島/野田【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】野田駅 徒歩3分野田【肴・和洋酒マツケン】2人のソムリエ厳選ワイン&蔵元直送の日本酒をおまかせコースで全国直送の旬素材を絶品コースに仕立てる『おまかせコース』阪神・野田駅から徒歩5分の【肴・和洋酒マツケン】は、料理人兼ソムリエの松本さんとソムリエの奥さまの二人三脚のお店。独自のネットワークを駆使した、いまおいしい旬の食材がコースで楽しめます。『ワイン、日本酒がすすむ肴小皿のコース』なら、2人のソムリエオススメのお酒がたっぷり味わえます。全10席の隠れ家的な雰囲気。カウンター越しの会話も魅力住宅街にひっそりとたたずむこちらの店内はオープンキッチンを囲むカウンター席のみ。木の温もりあふれる心地いい空間が広がります。自慢のワインは400種以上の品ぞろえ。貴重なバックビンテージに出合えるチャンスもあるのだとか。さらに、料理に合わせて白ワイン感覚が新鮮な日本酒セレクトも堪能できます。肴・和洋酒マツケン【エリア】福島/野田【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】野田駅 徒歩5分千鳥橋【くし山】厳選素材の串焼き&串揚げ。どちらも堪能できる欲張りな一軒串焼きメニューで人気を誇る『タコ』。じっくり2時間煮込んだ逸品!阪神・千鳥橋駅にある【くし山】は、ユニバーサルシティ駅からの乗り換えが便利なJR野田駅からも徒歩圏内。さまざまな素材でバラエティ豊かな串焼き・串揚げが満喫できるお店です。何を食べようか迷ったら、“焼き&揚げ”の両方が味わえる各種の『セットコース』がオススメです。肩を並べて座れる気軽なカウンター席なら、デートの楽しさも倍増わずか3名のみのカウンター席に加え、店内奥には半個室のテーブル席が広がっています。ウッディ×黒を基調とした落ち着いた空間は、気のおけない仲間とゆったり看板メニューが味わえる雰囲気に。ソムリエの資格を持つ料理長オススメのワインはもちろん、焼酎・日本酒・カクテルのラインナップも豊富で料理とのマリアージュを楽しめます。くし山【エリア】西九条【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】千鳥橋駅 徒歩1分福島【鉄板焼と創作料理DAIDOKORO】これぞ創作料理!自由な発想が生み出すノンジャンルの逸品たちお店自慢の逸品!『ワタリガニのトマトクリームスパゲッテイ』ユニバーサルシティ駅からの乗り換えが便利なJR環状線・福島駅から徒歩3分。【鉄板焼と創作料理DAIDOKORO】で味わえるのは、厳選素材を盛り込んだ、家庭では真似のできない創作料理です。ロゴマークの「TCYW」は鉄板焼・中華・洋食・和食の頭文字。創意あふれるジャンルを超えたメニューがそろいます。熟練の職人技が五感を刺激するオープンキッチンのカウンター席柔らかな照明と清潔感のあるモダンな店内は、まさに大人の空間。カウンター席やテーブル席で、思い思いの時間が過ごせます。店主自ら酒蔵に赴いて出合った“本当においしい”日本酒も自慢。【長陽福娘】や【寿虎屋】といった、大阪ではなかなかお目にかかれない珍しい銘柄には目を見張るはず。鉄板焼と創作料理DAIDOKORO【エリア】福島/野田【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】福島駅 徒歩3分海老江【美味旬菜穂の華】素材が自慢。旬の鮮魚にブランド和牛・豚・鶏をたっぷり楽しむ『菊池牛イチボステーキ』は薬味にレモンをかけて、どうぞJR野田駅からも歩いて行ける【美味旬菜穂の華】は、JR海老江駅なら徒歩30秒。淡路直送の新鮮魚介の料理をはじめ、熊本産和牛や静岡産モチ豚、丹波の地鶏といった各地の名産が炭火焼で味わえます。旬のものだけを使った人気の『おまかせコース』は2名からオーダーOK。素材の魅力が満喫できます。2階のテーブル席は落ち着いた雰囲気。長居したくなる心地よさ店長選りすぐりの焼酎や地酒がズラリと並ぶカウンター席、簾で仕切れば個室感覚で利用できるテーブル席、10名まで収容可能な座敷個室など、2階建ての店内にさまざまな座席を用意。少グループでも大人数で訪れても、シーンに合わせて過ごせます。ゆったり過ごすなら、飲み放題付きコースがベター。美味旬菜穂の華【エリア】福島/野田【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】海老江駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年08月15日栄【ラアルジョンテ(La argente)】名駅【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】名駅【MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)】名駅【寿司向月sasashima】栄【レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店】栄【ラアルジョンテ(La argente)】優雅な空間でシェフの技が光るフランス料理のフルコースを堪能『A5飛騨黒毛和牛イチボが楽しめるシェフおすすめコース』より栄駅周辺のビル3階にある隠れ家的フランス料理レストラン【ラアルジョンテ(La argente)】。フランス料理らしさを軸にしながら、先進的な技術や構成を駆使したコースが楽しめます。華やかな盛付けも相まって、満足度もひとしお。コースの流れに合わせて、ソムリエにワイン3~5杯をペアリングしてもらうのも手です。非日常感漂う店内でゆったりと過ごせる日々の喧騒を忘れるような、優雅な空間が広がります。デパートで記念日のプレゼントを買い物したあと、旬素材が魅力のフルコースでお祝い…といった流れもよさそう。全20席あり、テーブルのほかカウンター席も用意しているので、もちろん一人での利用もオススメです。ラアルジョンテ(La argente)【エリア】栄【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】栄駅 徒歩5分名駅【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】人気店の2号店で地元食材を駆使したイタリア料理&ワインを本店の人気メニュー『フォアグラスモークとマンゴー 蜂蜜ソース』も受け継ぐ名店【クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ八事】の味を受け継いだ2号店【TRATTORIA FRATELLI GALLURA】。パスタをメインに、『フレッシュフォアグラとマンゴー』や『玉ねぎのフォカッチャ』など本店の人気メニューも味わえます。季節ごとの食材や地元の魚介をふんだんに使用した上質なイタリア料理を、カジュアルに楽しめるのがポイントです。デパート帰りの最高の寄り道になる、センスあふれる空間大名古屋ビルヂングにあり、アクセス便利。「もっと気楽に楽しんで欲しい」という想いが詰まった居心地のいいトラットリアです。クオリティの高い料理にイタリアワインを合わせてじっくりと堪能を。訪れた際には、有名デザイナーが手がけたロゴマークを大きくあしらった外観もチェック!TRATTORIA FRATELLI GALLURA【エリア】名駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分名駅【MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)】洗練された中華料理をスタイリッシュな店内で楽しむ高級食材のフカヒレを楽しめる『フカヒレランチセット』中華料理の気分なら、JR名古屋駅直結の【MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)】へ。シェフのアイデアをちりばめた料理は、時に繊細、時に大胆。大皿ではなくまるでフランス料理のように一人分ずつ提供するスタイルなのでゆったりと楽しめます。手軽に楽しみたい日は、ランチセットやアラカルトを。シンプルな中にセンスを感じる、全47席を配した空間スタイリッシュな店内は、ライブ感あふれるオープンキッチンを囲むように作られたカウンターのほか、テーブル席、個室もあるので、さまざまなシーンで使えます。ワインやシャンパン、紹興酒などアルコールもバラエティに富んだ品ぞろえ。西洋のエッセンスも取り入れた中華料理に、さまざまな個性を持つお酒を組み合わせて新たな魅力を発見するのも一興です。MASA’S KITCHEN名古屋JRゲートタワー店(マサズキッチン)【エリア】名駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】名古屋駅名駅【寿司向月sasashima】熟練の寿司職人が握る旬のネタで至福のひとときをそのときどきの旬のネタに出合うのもお楽しみ名古屋駅から徒歩5分の【寿司向月sasashima】。老舗の料亭で腕を磨いた職人自らが、毎日市場に赴いて厳選した約30種類のネタがそろいます。一貫ずつ丁寧に握る寿司はもちろん、刺身でのオーダーも可能。煮物やおつまみメニューなど、一品料理も充実しているので、お酒も楽しみながらゆったりとくつろげます。凛とした雰囲気のカウンター席が落ち着ける和の趣あるモダンな店内は、和と洋が程良く調和した、疲れを癒してくれるような落ち着いた雰囲気。カウンター席のほか、坪庭を眺められる座敷の個室やテーブル個室、掘りごたつ個室もあり、デートや記念日にもぴったりです。もちろんお買い物のあとにも立ち寄って、贅沢な時間を過ごしてみては。寿司向月sasashima【エリア】名駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】名古屋駅 徒歩5分栄【レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店】老舗洋食店の伝統を感じるクラシカルなメニューに心落ち着く優雅な『アフタヌーンティーセット』は、14時から18時限定デパート内にあり、買い物途中や買い物帰りの立ち寄りにぴったりの【レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店】。明治22年創業の歴史を誇る【東洋軒】の流れを汲む名店ならではの、クラシカルなメニューが並びます。三段のスタンドが特別感あふれる『アフタヌーンティーセット』や、『昔懐かしのナポリタンスパゲッティー』を満喫しませんか。全80席ある広々とした空間がくつろげますヨーロッパのモダンなラウンジをイメージしたラグジュアリーでシックな色調の店内はゆったり。栄の街並みを眺めながら、伝統の洋食メニューの数々を味わえるのが魅力です。子ども連れでも気兼ねなく過ごせる個室もあり、お子様ランチも用意。夜の利用なら、夜景を楽しむこともできる格別のスポットです。レストラン&カフェ東洋軒名古屋三越店【エリア】栄【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】栄駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年07月06日梅田【中国料理青冥 ching-ming 大丸梅田店】心斎橋【日本料理湯木大丸心斎橋店】難波【LOBBYCAFEFASCINO】難波【スペイン料理&ワイン・パエリア専門店ミゲルフアニ】難波【なんば禅園】梅田【中国料理青冥 ching-ming 大丸梅田店】大阪人に愛され続ける老舗中国料理店買い物中のランチや、仕事帰りに老舗の味をJR大阪駅南隣の大丸梅田店14Fにある【中国料理青冥 ching-ming 大丸梅田店】は、1967年創業の老舗中国料理店。買い物の合間や仕事帰りにふらりと立ち寄って、落ち着いた雰囲気の空間で、ワンランク上の中国料理を楽しむことができます。お子様連れでもOKなので、ファミリーで中国料理を楽しみたい時にもぴったり。予約制の個室も備えています。ふわふわ食感が絶妙な『白身魚と卵白の炒め』創業当初から続くロングセラーメニューである『白身魚と卵白の炒め』は、ふわふわ食感がたまらない逸品。他にも、数年に一度は中国で本場の味を学ぶ料理人による、旬素材の持ち味を十分に引き出した料理は幅広い層の支持を集めます。6種の紹興酒に加え、料理との相性から選んだワインも充実。さまざまな組み合わせで、新しいおいしさに出合えるはずです。中国料理青冥 ching-ming 大丸梅田店【エリア】梅田/大阪駅【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1700円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】梅田駅 徒歩3分心斎橋【日本料理湯木大丸心斎橋店】季節の移ろいを一皿一皿にのせてスタイリッシュな和空間大丸心斎橋本館10Fにある【日本料理湯木大丸心斎橋店】。名店【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主・湯木尚二氏が、“和食の神髄”を追求した本格懐石をはじめ、おもてなしの心などを継承し、心躍るひと時を提供しています。店内は全席テーブル席のスタイリッシュな和の空間。友人同士から仕事仲間まで、シーンを選ばず気軽に食事を楽しむことができます。『銀鱈の西京焼きとお肉の盛り合わせ』料理は、日本料理ならではの繊細な四季の移ろいを感じられるものばかり。名料亭【吉兆】の伝統を受け継ぐ洗練された上品な味わいです。和食ならではの旬と、受け継がれた老舗の工夫を織り交ぜたお料理で、最上のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。日本料理湯木大丸心斎橋店【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】心斎橋駅 徒歩1分難波【LOBBYCAFEFASCINO】季節のフルーツをふんだんに使った豪華なスイーツでひと休みホテルラウンジのようなラグジュアリーな空間髙島屋大阪店7Fにある【LOBBYCAFEFASCINO】は、モノトーンを基調としたブランドショップを思わせるラグジュアリー感あふれる一軒です。カジュアルな白いゾーンからリラックス重視の黒いゾーンへ、2つの色使いで異なる空間を演出。ホスピタリティに富んだサービスにも定評があります。産地や銘柄にこだわった食べごろのフルーツをスイーツにランチやティータイム、ディナータイム、バータイムまでそれぞれのシーンに合わせてメニューが用意されていますが、オススメは季節のフルーツを使ったスイーツ。シャインマスカットや一桃匠など、全国から厳選した旬の果物を贅沢に使用したタルトやケーキ、パフェを楽しむことができます。LOBBYCAFEFASCINO【エリア】なんば【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】難波駅 徒歩3分難波【スペイン料理&ワイン・パエリア専門店ミゲルフアニ】世界のパエリアチャンプが手がけた味わいを堪能難波の街を一望できる開放的な空間高島屋大阪店9Fにある【スペイン料理&ワイン・パエリア専門店ミゲルフアニ】。優勝者が名実ともにパエリア職人世界一となる「スエカ国際パエリアコンテスト」で、2014年にチャンピオンとなったパコ・ロドリゲス氏が手がけた話題のお店です。広い窓が開放的なカジュアル空間は、大阪市内のパノラマも見事!2014年、スエカ国際パエリアコンテストにて優勝したパエリア『バレンシア風パエリア』名物のパエリアは、ジビエや野菜などを盛り込んだ『バレンシア風パエリア』や、魚介類たっぷりの難波店限定メニュー『漁師風パエリア』などバラエティ豊か。他にもスペイン産生ハムを使ったタパスなど、本場の味が充実しています。ぜひ、厳選したスペイン産ワインと一緒に味わってみて。スペイン料理&ワイン・パエリア専門店ミゲルフアニ【エリア】なんば【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】3300円【アクセス】難波駅 徒歩3分難波【なんば禅園】目にも麗しく、滋味深い日本料理をオリエンタルな店内でオリエンタルなムードが漂う店内高島屋大阪店7Fにある日本料理店【なんば禅園】。台北郊外の茶寮「少帥禅園」から着想を得たという店内は、オリエンタルな雰囲気が漂う気品あふれる空間。難波のど真ん中にありながら、本格的な料理とお酒を嗜みながら、いつもとはちょっぴり違う贅沢な時間を過ごすことができます。『禅園弁当「花鳥風月」』専用の土鍋でふっくらと炊き上げた『天然明石鯛の鯛めし』は同店の名物。また季節の食材を厳選し、美しく豪華な器に詰め込んだ『禅園弁当「花鳥風月」』も人気です。食材の持ち味を丁寧に引き出した目にも美しく、滋味深い味わいの料理を存分に味わってみてはいかがでしょうか。なんば禅園【エリア】なんば【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】なんば駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年06月25日竹芝【ブラウアターフェルアトレ竹芝店】代官山【HEAVENLY Island Lifestyle 代官山】飯田橋【ル・ブルターニュ・バー・ア・シードル・レストラン】豊洲【BELGAUBEToyosu】御茶ノ水【お茶の水テラス SUPER “DRY”】竹芝【ブラウアターフェルアトレ竹芝店】爽やかなテラス席で石窯料理&世界各国の樽生ビールを頬張る抜け感のある景色が魅力のテラス席竹芝駅から徒歩2分の【ブラウアターフェルアトレ竹芝店】。店名の“ブラウアターフェル”は、ドイツ語で“醸造家のテーブル”の意。日本にいながらにして、ドイツの醸造家がアメリカで開いたブルワリーレストランのような雰囲気を楽しめます。店内と合わせて130席の大バコなので、パーティー使いにもぴったり。季節ごとの食材を盛り込んだ『ウィークリーランチ』はボリューム感も魅力450度の高温で焼き上げるこだわりの肉や魚、野菜を使ったメニューがずらり。ランチなら、ドイツソーセージやローストポーク、旬の野菜が楽しめる週替わりのワンプレートセットがオススメです。ディナーなら、フランスの白土窯で火入れする希少交配牛『サーロインステーキ』をお見逃しなく。常時18種ほどある世界各国の樽生ビールと一緒に、爽快なひとときを。ブラウアターフェルアトレ竹芝店【エリア】浜松町/大門【ジャンル】ドイツ料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】竹芝駅 徒歩2分代官山【HEAVENLY Island Lifestyle 代官山】日本初上陸のオールデイ・ダイニングのテラス席でハワイアン気分に浸るヤシの木がリゾート感を演出するテラス席ホノルル・ワイキキの中心、Yelpのベスト・ブレックファーストでも評価の高いカフェレストランの日本初出店となる【HEAVENLY Island Lifestyle 代官山】。東京 代官山の八幡通り沿いにあり、駅から徒歩2分の距離が便利です。夕暮れの空も魅力的なテラスとサーフシックな内装の店内がスタイリッシュで素敵。『ヘブンリーズエッグベネディクト』。リリコイバターが隠し味の自家製オランデーズソースが美味朝食・ブランチからディナータイムまで、ハワイの定番メニューや体が喜ぶドリンクなどがそろいます。『ヘブンリーズエッグベネディクト』『ヘブンリーズ・ロコモコ』『ミックスベリーボウル』といった人気の朝食メニューが、一日中オーダーOK。ヘルシーかつパワフルなメニューに体が喜ぶはず。HEAVENLY Island Lifestyle 代官山【エリア】代官山【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】代官山駅 徒歩2分飯田橋【ル・ブルターニュ・バー・ア・シードル・レストラン】フランスの地方料理やワインを古民家の落ち着くテラス席で楽しむテラス席は、ほっと心が和むような温かみが感じられる飯田橋駅より徒歩5分に位置する【ル・ブルターニュ・バー・ア・シードル・レストラン】。古民家をリノベーションした和の雰囲気溢れる店内で、フランス、ブルターニュの地方料理と30種類の『シードル』が満喫できます。石畳が赴きある4席のテラス席は、のんびりした気分でお酒を楽しみたい時にもぴったり。ガレット料理とりんごのお酒『シードル』を組み合わせると、旅しているような気分に浸れそうフランス産の魚介や肉、日本各地から厳選した有機野菜など、上質な食材を使ったメニューを用意。『シードル』をはじめ、オーガニックワインなど100種類以上をラインナップするドリンクと料理とのマッチングも提案してくれます。内装から料理まで、日×仏の見事な融合を堪能しましょう。ル・ブルターニュ・バー・ア・シードル・レストラン【エリア】神楽坂【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】飯田橋駅 徒歩5分豊洲【BELGAUBEToyosu】ベルギービールと料理とともに、テラスからの眺望に酔いしれて肩肘張らずに使えて居心地のいいテラス席は、30名まで対応可ベルギーから多くの醸造家が訪れる人気店が「ららぽーと豊洲」に構えた【BELGAUBEToyosu】。本場ベルギーのブラッスリーをイメージしたカジュアルな空間が広がり、テラス席からは東京湾が望めます。直輸入するベルギークラフトビールの喉越しを楽しみながら、気分が晴れるような食事タイムを。肉好きにはたまらないメニューのラインナップ東京産和牛やブランド豚、豊洲市場から取り寄せた新鮮野菜を使った料理のほか、ボリューム満点の『シカゴピザ』もオススメ。フライドポテト(フリッツ)発祥の地・ベルギーの食文化に触れられる『ベルジャンフリッツ』もぜひオーダーしたいところ。平日限定のコースやビールがセットになったコースがあり、集まりにも重宝できます。BELGAUBEToyosu【エリア】豊洲【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】豊洲駅 徒歩5分御茶ノ水【お茶の水テラス SUPER “DRY”】天候を気にせず過ごせるテラスで鮮度抜群のビールやワインを楽しむテラス席は全天候型なので、雨降りでも安心御茶ノ水駅から徒歩2分と便利なロケーションの【お茶の水テラス SUPER “DRY”】。工場直送の鮮度抜群な『アサヒスーパードライ』をはじめ氷点下のスーパードライ『エクストラコールド』、『クラフトビール』が揃うビール好きにはたまらないスポットです。ウッドデッキや観葉植物がリラックス空間を演出するテラス席で、日ごろの疲れを忘れるような楽しいランチ&ディナータイムを。石窯で香ばしく焼き上げる『マルゲリータ』イタリアから取り寄せた石窯でじっくりと焼き上げる『マルゲリータ』や『飛騨牛リブロース肉の石窯焼き』はぜひオーダーしたいところ。ビールを中心に、ワインも50種以上を用意しているので気分に合わせて楽しめます。肩肘張らずくつろげる空間で、おいしいお酒とグルメを堪能しませんか。お茶の水テラス SUPER “DRY”【エリア】御茶ノ水【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年06月24日中華料理【華湘】ダイニングバー【XEX TOKYO / The BAR&Cafe】鉄板焼【鉄板焼銀明翠GINZA】イタリアン【サバティーニディフィレンツェ東京店】日本料理【和食ゆうづつ】中華料理【華湘】口の中に幸福感を届ける、珠玉の湖南料理を堪能絶景を満喫できる伸びやかな空間もゴージャス気分を演出池袋駅から徒歩3分、東武百貨店15Fにある【華湘】。中国八大料理の一つ、湖南料理を東京で堪能できる珠玉の一軒です。奥行きのある広々としたホールには、華やかな装飾が美しい個室をはじめ、池袋の夜景が見渡せるデート向けの座席などを配置。デパートの中とは思えないゆったりとした雰囲気に包まれながら、食通をも満足させるコース料理が存分に楽しめます。『あわびの醤油煮込み』は、食通をもうならせる極上の一皿オーナー自らが、市場や農家に出向き選び抜いた食材を、総料理長の卓越した技で絶品の一皿に。ジューシーな焼き上がりがたまらない『北京ダック』や、素材の魅力を引き出した『あわびの醤油煮込み』など、豪華で風味豊かな料理がいただけます。深い味わいはもちろん、見た目もワンランク上のメニューの数々。ここぞという時に、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか。華湘【エリア】池袋西口【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】池袋駅 徒歩3分ダイニングバー【XEX TOKYO / The BAR&Cafe】くつろぎの時間が流れる、洗練された大人の空間ライブ演奏を聴きながら、おいしい食事とお酒をいただく贅沢な時間東京駅八重洲北口直結の大丸東京店最上階にある【XEX TOKYO / The BAR&Cafe】。広々とした空間に、グランドピアノとゆったりくつろげるソファが置かれ、大きな窓からは丸の内の景色が一望できます。ディナータイムには、外国人ミュージシャンのライブ演奏を聴きながら優雅な時間が過ごせる大人の空間に。バーラウンジもあるので、本格的にお酒を楽しむこともできます。種類豊富なお酒と料理で、大人の女子会にもオススメお店オリジナルのコースをはじめ、併設の【SalvatoreCuomoBros.】からのイタリアンメニューが気軽に味わえます。さらに、【鉄板焼An】から黒毛和牛はじめ国産牛の料理や魚介鉄板焼もご用意。銘酒も豊富に取りそろえられており、フレッシュフルーツや限定リキュールなどを使用したオリジナルカクテルもつくってもらえます。ゆっくり会話を楽しみたい時、大切なデートや記念日に、ぜひ利用したいお店です。XEX TOKYO / The BAR&Cafe【エリア】丸の内【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】5500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】東京駅鉄板焼【鉄板焼銀明翠GINZA】最高級食材の鉄板焼を、銀座の特等席でいただくラグジュアリーな空間で、極上の鉄板焼コースが気軽に楽しめる銀座駅から徒歩5分、GINZA GREEN8Fにある鉄板焼店。国内外の名門ホテルで活躍したシェフが、華麗なパフォーマンスとともに至福の味を届けてくれます。和モダンのラグジュアリー感漂う空間には、周りを気にせず食事や会話が楽しめる個室、半個室も設置。高級店でありながら、気取らない真心のこもったもてなしで、優しく迎えてくれる点も大きな魅力です。芳醇な香りと食欲をそそる音がたまらない『特選黒毛和牛 フィレステーキ』昼・夜ともに、コース料理が基本。食材の良さをダイレクトに楽しむ鉄板焼だけに、総料理長が目利きした高級食材が並びます。神戸牛をはじめとする特選黒毛和牛や鮑、伊勢海老、サマートリュフ、松茸など、大地と海の四季折々の恵みが、至福の味わいとなって供されます。鉄板焼とのペアリングを楽しめる、こだわりの日本酒やワインとともにぜひ。鉄板焼銀明翠GINZA【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分イタリアン【サバティーニディフィレンツェ東京店】イタリア本店の“100年の味”を東京で味わう、心贅沢なひと時100年続くフィレンツェ本店の伝統を伝える、高級感ある内装有楽町の一等地、銀座駅から徒歩1分のヒューリックスクエア東京3Fにある、老舗の正統派イタリアン。100年続くフィレンツェ本店で提供する伝統の味や郷土料理の数々を、ここ東京でいただくことができます。日本での創業は1980年。ラグジュアリー感あふれる内装と温かみのあるおもてなしで、まるでイタリアを訪れたような幸せな気分に浸れるはずです。ゲストの目の前で仕上げる『スパゲッティ サバティーニ』は、五感で楽しめる極上の一品腕を振るうのは、ミシュランの星を獲得した実力店で経験を積んだシェフ・バルディ氏。全国から新鮮食材を吟味し、素材の持ち味を活かす、トスカーナ風料理に仕上げます。フィレンツェ本店同様、目の前でサーブされるスペシャリテ『スパゲッティ サバティーニ』をはじめ、『アクアパッツァ』などの魚介料理も得意。直輸入ものを含めて約500種用意されたワイン、心躍るデザートの数々、すべてが魅力に満ちています。サバティーニディフィレンツェ東京店【エリア】有楽町/日比谷【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分日本料理【和食ゆうづつ】和モダンな空間で、季節を感じる刺身や地酒に舌鼓8mを超える吉野檜の一枚板でつくられた圧巻のカウンター席銀座駅から徒歩7分にある、大人の隠れ家的な和食料理店。高級感漂う扉を開けると、8mを超える吉野檜の一枚板によるカウンターが静かに迎えてくれます。上質な和の空間に、北欧の調度品や照明器具がアクセントを加え、何とも心地よい雰囲気に。作家手づくりの器は、一つ一つ違った味わいが感じられ、美しい料理をさらに美しく彩ってくれます。季節ごとに水揚げされる、旬の白身魚が堪能できる『季節の天然白身魚』昼も夜も、旬の食材を贅沢に使い、丁寧に仕上げられた逸品が並びます。炭火の風味が旨みをさらに引き立てる『博多地鶏炭火焼』や、天然の白身魚にこだわった『季節の天然白身魚』、赤身とサシのバランスが抜群の『本鮪中トロ刺』は、ぜひとも食したいところ。全国各地から取り寄せた日本酒とともに、大切な人とゆったり過ごしてみてはいかがでしょうか。和食ゆうづつ【エリア】銀座【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】銀座駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年06月21日辻堂【炭火焼肉と海の幸 Blue Dining Chigasaki】茅ヶ崎【Binocafe&BakeryZin】辻堂【炭火焼ハルキヤ】六会日大前【やよい鮨 六会店】藤沢【湘南隠れ家的イタリアンタントタント】辻堂【炭火焼肉と海の幸 Blue Dining Chigasaki】厳選した和牛焼肉と地元産の海鮮がたっぷり味わえる1階は、海辺のリゾートを思わせる憩いの空間辻堂駅が最寄り駅、コンクリート打ちっぱなしのモダンな外観が印象的な【炭火焼肉と海の幸 Blue Dining Chigasaki】。駐車場は2台備え、近隣のコインパーキングとも提携。イケスがある店内では、元気よく泳ぐ魚を眺めながら食事ができます。1階と2階は異なる雰囲気なので、デートやグループでの集まりなど、気分によってチョイスしたいものです。ジューシーながらもさっぱりとした味わいの『特上カルビ(厚切り)』このお店は、店名の通り、焼肉と海鮮の2本立て。焼肉は厳選した和牛を使用。豪快に厚切りカットした『厚切上ハラミ』や『特上カルビ(厚切り)』は炭火の香りも相まって旨みたっぷり。海鮮も知り合いの地元漁師や近海漁港直送の鮮魚が充実しています。炭火焼肉と海の幸Blue Dining Chigasaki【エリア】茅ヶ崎/寒川【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】辻堂駅 徒歩20分茅ヶ崎【Binocafe&BakeryZin】オーストラリアのカフェをイメージした空間でくつろげる店内は、シックで落ち着いた空間となっている最寄り駅は茅ヶ崎駅。【Binocafe&BakeryZin】は店頭に5台の駐車場を備えています。店内はオーストラリア東部バイロンベイのカフェをイメージ。テーブル席のほかに、ソファ席やテラス席があり、深煎りコーヒーの心地よい香りとともにくつろぎの時間が過ごせます。小麦とリンゴ、2種の天然酵母を使ったパンが人気天然酵母パンを提供するベーカリーにカフェが併設したお店となっており、オセアニアのコーヒー文化にインスパイアされたドリンクや、無農薬野菜をはじめとした天然素材にこだわった、野菜たっぷりで低カロリー高タンパクの体に優しいメニューが味わえます。Binocafe&BakeryZin【エリア】茅ヶ崎/寒川【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】-【アクセス】茅ヶ崎駅 徒歩25分辻堂【炭火焼ハルキヤ】昭和レトロな雰囲気の中で職人技が光る串焼きを堪能店内は席の間隔が広く、のんびりできる辻堂駅が最寄り駅となる【炭火焼ハルキヤ】は、昭和レトロといった風情の一軒家。店内も和の雰囲気が感じられ、友人の家で食事をしているような雰囲気。1階にはテーブル席、2階は座敷となっており、駐車場もあるので、さまざまなシーンで使いやすいです。オススメの部位や旬の食材が楽しめる『焼鳥10本盛り合せ』自慢の串焼きは伊達鶏を中心とした銘柄鶏を使用。新鮮な素材を備長炭でじっくり焼くことで、素材の良さを引き出していて、職人の技が光る一品。継ぎ足しながら熟成させたタレが、焼鳥の旨みをさらに引き立てます。濃厚な自家製白湯を使った鍋料理が味わえるコースも人気です。炭火焼ハルキヤ【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】辻堂駅 徒歩18分六会日大前【やよい鮨 六会店】新鮮なネタをつかった鮨や刺身が魅力熟練の職人の技が楽しめるカウンター席六会日大前駅から徒歩2分、静かな住宅街の一角にある【やよい鮨 六会店】。駐車場も5台備えているので、車でもアクセスしやすいお店です。店内は、どことなく高級感がありつつも、落ち着いた雰囲気。カウンター席や広々とした奥座敷などがあり、ビジネスシーンや家族での利用でも使えます。厳選した素材の中から選りすぐりのネタを握ってくれる『オススメにぎり』店で使う魚介は、三崎、網代、大分などから仕入れ、店内の水槽に入れているので、常に新鮮。特に、活きたイカは注文を受けてからさばくので、新鮮なままで鮨や刺身として味わえます。魚一尾を丸々使い、甘辛く仕上げた『煮付け』などの煮物や焼き物、一品料理も多彩にそろっています。やよい鮨 六会店【エリア】湘南台/善行【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】六会日大前駅 徒歩2分藤沢【湘南隠れ家的イタリアンタントタント】隠れ家的な雰囲気の中で味わう上質なイタリアンウッドのフロアで、温かみのある雰囲気藤沢駅近くにありながら駐車場も備え、電車でも車でも利用しやすい【湘南隠れ家的イタリアンタントタント】。店名の通り、裏通りに位置した街の喧騒から離れた隠れ家的お店で、店内にはアンティークな小物などが飾られており、オシャレな空間となっています。チーズとトマトソースが絶妙にマッチした『我が家風アマトリーチャ』このお店で味わえるのは、地の食材を使ったイタリアン。食材は鮮度にこだわって厳選し、湘南野菜など素材の味を引き出した料理を提供しています。料理はどれも、味はもちろん、香りや食感なども楽しめるよう、丁寧に仕上げているので、上質な食事をくつろぎながら堪能できます。湘南隠れ家的イタリアンタントタント【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】藤沢駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年06月11日