チーズ料理がずらり！渋谷ヒカリエに「CHEESE KITCHEN RACLER」オープン

2017年6月7日（水）、渋谷ヒカリエのレストランフロアにチーズ専門店「CHEESE KITCHEN RACLER（チーズ キッチン ラクレ）」がオープンします！チーズ好きにはたまらないお店ですよ。どんなチーズ料理を食べられるのかチェックしましょう。

世界中のチーズをオリジナルレシピで召しあがれ！

「CHEESE KITCHEN RACLER」では、素材にこだわった世界各地のチーズをオリジナルレシピで提供。ラクレ、チーズフォンデュなどさまざまなチーズ料理を食べられます。メニューは約40種類。世界のチーズを食べくらべてみませんか。

●看板メニューは「ラクレット」



店名にもなっている“RACLER”は、フランス語で“削り取る”という意味です。看板メニューの「ラクレット」は温めたラクレットチーズの断面を削り取り、野菜やベーコンに楽しむ1品。アツアツのチーズを絡めて食べるジャガイモやベーコンは絶品です。「ラクレット」を注文すると、席までラクレットチーズが運ばれて目の前でチーズを削ってくれます。チーズがとろける様子に思わず歓声が上がりそう。見て、食べて楽しんでください。

●ランチは焼きたてパンをオーダーブッフェスタイルで

ランチタイムには「ラクレット」