プリン体 とは

(※8)東京都病院経営本部 食事療法の進め方 高尿酸血症・痛風の食事
〈http://www.byouin.metro.tokyo.jp/eiyou/tsufu.html〉(最終閲覧日:2017/02/20)

【執筆者】
コントラクトフードサービス大手（株）グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。