ゆる糖質制限中に食べるなら！果物をカシコクとり入れるコツ

e-ヘルスネット果物〈https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-01-003.html〉(最終閲覧日2017/01/12)
県立広島大学人間文化学部紀要「果糖は健康に良いのか悪いのか？」鄭継華
〈http://harp.lib.hiroshima-u.ac.jp/pu-hiroshima/metadata/5802〉(最終閲覧日2017/04/5)

【執筆者】衞藤敬子/管理栄養士
コントラクトフードサービス大手（株）グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。