13店目:“なるべく”カラダに良いものを、手作りで。「食事は楽しいこと」だと再認識できる正直な渋谷のレストラン、GOOD MEALS SHOP。| フーディーなBi編集部オススメ『TOKYO GOOD FOOD』
三浦さんのこの純粋な思いが印象的だ。6年前の東日本大震災後、食の安全性を疑ったり、放射能汚染された作物じゃないか不安になったり、そして気にしすぎて逆にストレスが溜まったり…。“食にこだわること”があだとなり、楽しく食事ができていない人もいるのではないだろうか。もちろん100%オーガニックで安全なものがいいに決まっている。しかし、そこに執着しすぎて疲れてしまうのであれば、70%オーガニックという完璧じゃない生活を目指すことも、一つの生き方の選択肢としてある。少し肩の力を抜いて、好きな人、大切な人と手作りのご飯を食べて、お酒を飲んだら、きっと楽しいよ。三浦さんの話を聞いていると、そんな当たり前のことを再認識することができた。どこの国の肉で、どこの部位かもわからない、安くて手軽に食べられるファストフードのナゲットしか食べたことがない人は、お店で手作りされたGOOD MEALS SHOPをナゲットを一度食べに行ってみてほしい。
笑顔になれる、味と時間があなたを待っている。来週の『TOKYO GOOD FOOD』もお楽しみに!
***GOOD MEALS SHOP
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