【コブスくんのモテ男道！】専門医が教える。疲労回復に効果がある食事とは？

私個人の一日の疲労回復メニューは、腹八分目の夕食のあと、ひとかけらのカカオリッチな美味しいチョコレートと一杯のエスプレッソ一、そして早めの就寝です」

■疲労回復のための簡単自炊レシピ

ここで、鶏の胸肉、 魚の尾、かんきつ類を使った簡単レシピを紹介していただきましょう。

＜鶏胸肉のマヨ焼き～ピザ風＞
鶏胸肉を1センチの厚みの薄切りにし、フライパンで焼きます。
マヨネーズと練りからしと青ネギを混ぜたソースをかけて、チーズをのせて、カリッと焼くと出来上がり。

1人分の目安：鶏胸肉3分の1枚、マヨネーズ大さじ2、練りからしチューブ1センチ程度、青ネギ少々、スライスチーズ1枚

＜ツナ缶詰でチャーハン＞
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、フライパンでいためます。
軟らかくなったらごはんとツナ缶を加え、切るように混ぜいためます。しょうゆで味を調えて出来上がり。卵を加えるとマイルドな味わいになります。
1人分の目安：ごはん1膳（ぜん）、ツナ缶2分の1、玉ねぎ4分の1個、にんじん4分の1本、卵1個、しょうゆ小さじ1杯

＜生しぼりグレープフルーツジュース＞
小さめのグレープフルーツを、レモンしぼり器などでギュッとしぼってジュースにします。