【エンタメCOBS】『日本唐揚協会』とはいかなる団体か!?

――それは盛り上がりそうですね(笑)。

八木専務理事唐揚げと一口に言っても、調理方法、味つけ、具などによってさまざまです。塩ダレとしょうゆダレを比べられるのか、鶏の唐揚げとふぐの唐揚げは比べられるのか、といった問題がありますので、できるだけ公平になるようにジャンル分けをしたんですよ。で、結局8部門になったんです。

●からあげグランプリの8部門
・素揚げ・半身揚げ部門
・西日本しょうゆダレ部門
・中日本しょうゆダレ部門
・東日本しょうゆダレ部門
・塩ダレ部門
・手羽先部門
・味バラエティー部門
・素材バラエティー部門

――選ばれるとお店にとっても名誉なことでしょうね。

八木専務理事唐揚げ好きの人による投票制ですからしっかりした結果になります。実際、選ばれると売上もずいぶん違うんだそうです。

――ほかにもイベントなどの開催はありますか。八木専務理事流通さんと一緒に行う「からあげカーニバル」「からあげキャラバン」、商業施設さんや市民祭りさんと一緒に行う「からあげ祭」などもあります。

というのは、実際にみなさんに食べてほしいんですよ。いくら美味しいと言っても、さすがに大分まで食べに行ける人は少ないと思いますので。