【エンタメCOBS】『日本唐揚協会』とはいかなる団体か!?

美味しいお店の味を多くの人に味わってもらえる場所を作りたいんです。

――そうですね。やはり見たり、読んでるだけじゃなくて食べたいですもんね。

八木専務理事ほかにもコンビニさんとご一緒して、コンビニで販売する唐揚げをプロデュースしたり……。もちろん有力店さんにご協力を頂いたりしながらですが。

最近では、「ピヨからくん」という日本唐揚協会の公式マスコットキャラクターを作って、それが漫画になったり、UFOキャッチャーに登場したりですとか。

――スゴイですね！

八木専務理事『からっと☆』というアイドルグループもデビューしました(笑)。

――えっ、そんなことまで手掛けているんですか？

八木専務理事いえ、アイドルのプロデュースはきちんとしたその道のプロの会社さんがされてます。日本唐揚協会公認「からあげ親善大使」ということで、ご協力をしているんです(笑)。

――唐揚げから仕事が大きく広がっているんですね。

八木専務理事でも私たちがやりたいのはあくまで食文化の啓蒙なんですよ。唐揚げには「揚」「衣」「汁」「味」「量」「全」という6つの軸があると私たちは考えています。

どんな食も必ず根底には何らかの、幾つかの軸があって、これがブレると大きな間違いが起こる。