コンラッド東京のシェフたちが考案する、盛夏に食欲をそそる期間限定メニュー

を、「毛蟹とトリュフの釜炊き御飯」では北海道産の濃厚な味わいの毛蟹を、「黒毛和牛とトリュフのすき煮 泡トリュフ卵」では柔らかく脂の濃厚な旨みと上品な甘さが魅力の黒毛和牛のリブロースを、香しいサマートリュフとともにご提供します。また、デザートには三重県鈴鹿布引（ぬのびき）山系の透明度の高い軟水から作られる純氷を使用したかき氷をお楽しみいただけます。

宇治金時氷

期間： 2022年7月1日（金）～8月31日（水）
時間： ランチ 11:30～14:00 / ディナー 17:30～21:00
メニュー / 料金：
・ 鰻せいろ蒸し 7,800円
・ 氷
「宇治金時氷」 1,300円
「いちごミルク」、「かぼすヨーグルト」 各1,200円
・ サマートリュフ
TTKG（トリュフ卵かけごはん） 4,800円
毛蟹とトリュフの釜炊き御飯 2合 8,000円、3合 1万円
黒毛和牛とトリュフのすき煮 泡トリュフ卵 6,500円
黒毛和牛照り焼き（80g） 雲丹トリュフ 1万2,000円

■中国料理「チャイナブルー」 夏季限定チャイナブルー涼麺3種

冷麺3種盛り合わせ 6種類の薬味付き
モダンで洗練された味わいと斬新なプレゼンテーションで魅了するシェフ、 アルバート・ツェがお届けするのは、暑い夏の季節に涼を感じる夏季限定チャイナブルー涼麺3種。