チョコで舌年齢をチェック!? ガナッシュ×こし餡ショコラ!? 日本橋三越「スイーツコレクション」開催中

日本橋三越本店 本館7階 催物会場では2月14日のバレンタインに向け、特別なチョコレートをたっぷりと紹介する「スイーツコレクション」が開催されている。

今年のこのイベントには、“sweet treat 〜甘いご褒美〜”をテーマに約110ブランドが集結。初登場のブランドには、ベルギーから日本初上陸の新世代ショコラティエ・イースク（JITSK）、1878年創業のイタリア発ヴェンチ（Venchi）、チョコを食べ比べて味覚力（舌年齢）をチェックできる日本味覚協会や、パリのホテル「ルネッサンス・パリ・ル・パルク・トロカデロ」でシェフ・パティシエールを務めていた千葉ともみと、京都手描き友禅の老舗「吉川染匠」4代目の吉川博也のコラボブランド・Chocolat de 吉祥 par Tomomi Chiba、150年以上続く和菓子店「山田屋まんじゅう」とベル アメールの限定ショコラ・HOMARE 誉などがラインアップ。

イースク「セレクション 6」（6粒入/税込2,268円）は、柚子とマンゴーのゼリーペーストを組み合わせホワイトチョコで包んだショコラなど、ブランドを代表する6粒をセレクトしたボックス。