NYブルックリンの移動型フードマーケットが関東初開催! さいたま新都心にNYで人気ハンバーガー店など60店舗が出店

から、アイスの上にマシュマロを絞り、バーナーで焦がした独創的なアイスクリームで人気を呼んでいる「BONA BONA」、長蛇の列を作る大人気ハンバーガー店「BURGER SUPREME」、ニューヨーカーらしいテイストを加えたオリジナリティー溢れるかき氷を展開する「BONSAI KAKIGORI」、チーズサンドイッチ専門店「CHEEZUS」などの出店がすでに決定している。

また、日本からは、料理人からの信頼も厚いブーランジェのパン屋「ビーバー ブレッド（BEAVER BREAD）」や、「ナミダ（namida）」「ザ グッド バイブス（THE GOOD VIBES）」「サーモン・アンド・トラウト（Salmon & Trout）」といった、割烹からスペイン、イタリア料理まで様々なジャンルのメニューを楽しめる。

さらに、日本で肉料理といえば和知シェフと言われるほどの肉焼きの名人、マルディグラオーナーシェフ・和知 徹による「肉焼きライブ」も開催予定。和知シェフが鉄板で焼いた厚切り肉を、その場で切り分けて提供される。

秋の連休はブルックリンの雰囲気を味わえるフードマーケットで、“食欲の秋”を満喫してみては。