アールグレイやマールドシャンパーニュが香る生チョコレート。ウェスティンホテル東京が贈るバレンタインの季節だけの逸品

Tel.03-5423-7778

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】


1967年、神奈川県生まれ。2000年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。

バレンタインカクテル
煌めく夜景をバックに良質なジンやカクテルをお楽しみいただける最上階スカイラウンジ「コンパスローズ」では、チョコレートをグラスにまとわせたオレンジのカクテル『オランジェット』をご提供します。

期間： 2023年2月2日（木）から2月12日（日） 定休日：月～水曜日
場所： スカイラウンジ「コンパスローズ」 22F
時間： 木曜、金曜日17:00～23:00（L.O. 22:30）