銀座＆日本橋三越がバレンタインチョコ発表。失恋ショコラティエ監修者、マリー・アントワネット、宝石まで

は、厳選した極上のシングルビーンカカオと、直接契約した酪農家から毎朝必要な分だけ配達してもらったという新鮮なミルクを使い、彼の代表作にもなっている“ベルベット トリュフ マイルド”のチョコレート（1,550円から2,850円）を販売する。

ベルギーのチョコレートブランドが8社集結した「ベルギーセレクションボックス（3,000円）」は500セット限定。日本初上陸の「ドゥルミアン（Deremiens）」他、「デルレイ（DelRey）」「レオニダス（Leonidas）」など老舗ショコラトリーも入ったセットだ。

「サロン・デュ・ショコラ」にも参加した経験を持つチョコレートブランド「ガロタイ（GALLOTHAI）」は、タイ・バンコク発の「ベンジャロンチョコレート」（1,800円）を販売する。一つひとつハンドメイドされたタイの伝統磁器・ベンジャロン焼きには、南国ならではのフレーバーとなるパッションフルーツ、あるいは、マンゴーミルクのいずれかのトリュフチョコレートが磁器に1粒入り、“宝石箱”に入った贅沢なチョコレートのような仕上がりになっている。

日本橋三越は、歴史や文化にフォーカスしたチョコレートを紹介。