ジャン=ポール・エヴァンのクリスマスケーキ“小さな天使”躍るチョコのガトーなど3種

アクセントとして、シナモン香るサクサク食感のサブレを加えている。

草花の植物標本から着想した「ビュッシュエルビエ」
遠い地から持ち帰った草花の植物標本から着想を得た「ビュッシュエルビエ」。エクアドル産カカオのムースには、オレンジの花の爽やかな香りを加えたビスキュイショコラ、さっぱりとしたオレンジマーマレードを組み合わせた。

【詳細】
ビュッシュ ドゥ ノエル 2019
受注期間、店舗：
・伊勢丹新宿本店 2019年10月5日(土)～12月11日(水)
・表参道ヒルズ店 11月1日(金)～
・東京ミッドタウン店 10月1日(火)～
・三越銀座店 10月2日(水)～12月10日(火)
・三越札幌店 10月16日(水)～12月17日(火)
・三越仙台店 10月19日(土)～12月8日(日)
・伊勢丹浦和店 10月6日(日)～12月3日(火)
・三越名古屋栄店 10月1日(火)～12月10日(火)
・京都本店 10月2日(水)～
・ジェイアール京都伊勢丹 10月1日(火)～12月16日(月)
・三越広島店 10月1日(火)～12月15日(日)
・岩田屋本店 10月10日(木)～12月17日(火)