あまったらこれにしよ！　大人も子供も喜ぶ　ライスペーパーのアレンジレシピを紹介

子供たちと一緒にチャレンジしてみましたが、親子で楽しめました。

皮がモチモチしているので、あんこを入れたら大福みたいになりそうです。

ウインナーチーズ巻き

材料：
ライスペーパー４枚
ウインナー４本
スライスチーズ２枚
ケチャップ少々

今回はウインナーが大きかったので、半分にカットしました。


まず、スライスチーズを半分に切ります。


次に、水で戻したライスペーパーに、チーズ、ケチャップ、ウインナーの順にのせて巻きます。

この時、ライスペーパーが破れないように注意しましょう。

破れてしまうと、油がはねて危ないので、ライスペーパーを２枚重ねて作ってもいいと思います。


少量の油で、揚げ焼きにします。

ライスペーパー同士がくっつきやすいので、気を付けましょう。


皿に盛り付けたら完成です。

外はカリカリ、中はチーズがとろけてジューシーで、おかずにはもちろん、酒のつまみにも最適です。

ライスペーパーに、こんなにおいしいアレンジレシピがあるとは、驚きでした。

あまっていたら、ぜひ作ってみてくださいね。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]