2022年8月23日 11:38
「キュウリは、アク抜きして食べてー！」 青果のプロの投稿に反響
「初耳」との声も寄せられた、キュウリのアク抜き。
なお、テツさんによると、今のキュウリは昔と比べてアクが少ないので、必ずアク抜きをすべきというわけではないといいます。
しかし、味の変化を感じることができるといい、手間も少ないので、気になった人は実際に試してみてはいかがでしょうか。
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ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]
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