豆腐の水切り不要！　ふわふわな豆腐ハンバーグレシピに「絶対おいしい」

照り照りでふわんふわんの豆腐ハンバーグは、もう長いことこの配合！

鶏ひき肉のハンバーグは固くなりがちだけど、豆腐を入れることで子供たちも余裕で食べれる柔らかさに✨

刻んだきのこを入りだけど、野菜嫌いの長男もモリモリ食べてくれました(バレなかった✌️) pic.twitter.com/k2TyRqqEuN

— ぼく◓いらすと料理 (@boku_5656) August 29, 2022

ぼくさんのレシピでは絹豆腐を使っていますが、木綿豆腐でも大丈夫。ただし、木綿豆腐を使った場合は、豆腐の香りが増し、食感は少し硬めになります。

また、おろしポン酢で食べてもおいしく、バター醤油との相性もバッチリとのこと！

豆腐ハンバーグはさっぱりとした味わいだからこそ、いろいろなタレや味付けで楽しみたいですね。

「ふわふわのハンバーグが好みなので、早速作ります！」「絶対おいしいやつ」「野菜が苦手な子供にもいいね」と絶賛の声が寄せられた、ぼくさん特性の豆腐ハンバーグ。

食卓の人気ものになりそうなレシピです！[文・構成／grape編集部]