タンパク質たっぷり！　『カルディ』オリジナルの豆乳で作る『豆漿鍋』はリピ確定

スープの素は２人分しか入っていなかったので、すりおろしたショウガ、黒酢、鶏ガラスープを少し加えて３人前に分量を調整。

食べた感想としては、豆乳のコクやエビの濃厚な旨みと黒酢、ラー油などの調味料がうまく絡んで、とてもおいしかったです。


すりおろしたショウガやラー油の辛味がちょうどよく、家族からも「リピ確定！」と好評の声が上がりました。豆乳の白にラー油の赤が目立ち、見た目もよいと思います。

パッケージに書かれているオススメ食材は、セロリ、キクラゲ、桜エビですが、さらに、おぼろ豆腐と三つ葉や豆苗を加えて、シンプルな豆腐鍋にしてもおいしそう。

「いつもの鍋料理に飽きてきた…」という人は、ぜひ試してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]