「おいしそう」「拍手」　卵たっぷり『チキン南蛮ホットドッグ』の作り方

３．鶏肉を漬け込んでいるビニール袋に米粉を入れて、全体にまぶします。

４．揚げ焼きにして、真ん中に切り込みを入れたロールパンに挟みます。

５．上からタルタルソースをかけて、出来上がりです。

姜葱醤（エンツォンジャン）は、刻んだ生姜やネギ油を合わせた万能調味料。から揚げや餃子のつけダレとしてもおすすめです。業務用スーパーなどで手に入ります。

鶏肉はビニール袋に入れて味つけや米粉をまぶすことで、ボウルなど調理道具を洗う手間が省けるのが嬉しいポイント。

時間をかけずに作れるので、忙しい時でもパパッとお弁当が仕上がります。

チキン南蛮ドッグを持ってピクニックに出かけよう

手間が掛かるイメージのあるチキン南蛮ですが、工夫次第で手軽に時間をかけずに作れます。その日の朝に作れるため、前日の準備も要りません。

チキン南蛮ドッグをつめたら、ブロッコリーやミニトマトで彩りを添えると見映えもアップします。

思い立った時に手軽に作れるチキン南蛮ドッグを持って、ピクニックに出かけてみませんか。[文・構成／grape編集部]