お弁当

お弁当やおつまみにピッタリな簡単ウインナーレシピ冷蔵庫に常備したい定番食材のひとつ、ウインナー。ボイルしたり焼いたりして食べるのはもちろん、チャーハンや野菜炒めの具材にも活用でき、使い勝手がいい食材ですが、レパートリーがワンパターン化してしまうこともありますよね。そんなとき、「あさごはんチャンネル」さんの紹介しているウインナーを使った4つの簡単レシピが、めちゃくちゃ参考になります。一つめは「ウインナーチーズ。」まずはウインナーに縦に切れ目を入れて、その中にとろけるチーズをめいっぱい詰め込んでいきます。それをフライパンで加熱し、余ったチーズもウインナーの周りに散らしましょう。ウインナーやチーズに火が通ったら、水分を加えて蓋をし、蒸し上げてできあがり。ケチャップとパセリで彩りや味付けをプラスしてもOKです。続いて「揚げないウインナーフライ」。はじめに衣を作ります。小麦粉と水それぞれ大さじ1.5を、ダマができないようにしっかりと混ぜましょう。箸でもすくえるくらいドロドロになったら、その中に一口大にカットしたウインナーを入れて、衣を絡めます。ウインナーの両面にパン粉をしっかりとつけたら衣が完成。パン粉がつきにくいときは、上からしっかり抑えるようにしながらつけていきましょう。フライパンの底が見えるか見えないかくらいの少量の油をひき、油が温まったら衣をつけたウインナーを並べていきます。衣がきつね色になったら裏返してこんがり焼ければできあがり。油が足りないと思ったら、少量追加してもOKです。お好みでケチャップをつけてもおいしいですよ。「ウインナー卵炒め」も簡単に作れます。まずは卵1個、水小さじ2、塩少々、鶏がらスープ少々を混ぜて、フライパンに油をひいて炒り卵を作ります。あとで火を通すので、この時点では焼き過ぎなくても大丈夫です。炒り卵をお皿に移したら、フライパンで一口大にカットしたウインナーを炒めていきます。こちらも、さっと炒める程度でOK。オイスターソースを全体に絡めて、先ほどの炒り卵を混ぜれば完成です。お好みで小ネギを散らすのもおすすめですよ。最後は「大人のウインナーレシピ」。格子状に切れ目を入れたウインナーを、油を引いたフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼きます。弱火にしてケチャップを入れて味付けし、黒胡椒を2回に分けてたっぷりとふりかけて完成。ケチャップの酸味とスパイシーな黒胡椒がアクセントになっており、お弁当のおかずにはもちろん、おつまみにもいいですね。どれも簡単にできるレシピなので、焼くだけや茹でるだけのウインナーに飽きたときや、ウインナーを使ったおかずメニューがマンネリ化してきたと思ったら、ぜひ参考にしてみてください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ご協力：あさごはんチャンネル（マイナビ子育て編集部）＜関連記事＞・洗った牛乳パックにどんどん米を詰めるだけ！ はるめしさんの【簡単おにぎらず】・驚異的クオリティ！ 高校生男子の手作りクッキー缶がデパートで売られる有名高級菓子にしか見えない・ティッシュの空き箱だったはずなのに……！ とっておきのオシャレバッグに「素敵♡」「作ってみたい！」の声が続々

蒸し暑く、ジメジメとした季節がやってきました。この時期特に気をつけたいのが「食中毒」。管理栄養士の冨永望さんにお弁当作りで絶対に気をつけるべきポイントを教えてもらいました。夏のお弁当作りで気をつけるポイントジメジメしている梅雨の時期から残暑が厳しい秋までは、食中毒に特に気をつけたい季節。自治体によっては、「食中毒警報」が発令されるところもありますよね。今回は、この時期の「お弁当作り」について管理栄養士の冨永望さんに聞きました。1.お弁当箱の中の菌の繁殖を防ぐお弁当を作る際は、おかずは完全に冷ましてから詰め、ご飯は粗熱をとってから入れたり、おにぎりにすると聞いたことはありませんか？これは、お弁当箱内の温度が高いと菌が増えやすく、さらに蓋をすることで湿度が高くなり、より菌が増殖しやすい状態になるからです。確かに、これは一番正しい方法と言えます。しかし、あっという間に時間が過ぎていく朝の時間帯に、そんな余裕はない、というかたが多いのではないでしょうか。私はお弁当を作る際、詰めてから冷蔵庫で冷やすようにしています！食中毒の原因となる多くの菌が最も活発に繁殖するのは20～40℃。この温度帯を、早く通過させることで、菌の繁殖が防げます。おにぎりも温かいまま（アツアツではない）ラップを使って握り、同様にしています。2.保冷バッグや保冷剤の活用屋内は冷房が効いているところが多いとはいえ、ここ数年の異常な暑さの中、お弁当を長時間持ち歩くのはちょっと怖いですよね。そこで活用したのが保冷バッグや保冷剤。保冷バッグは100均で売っているもので十分です！また保冷剤はケーキ等を購入した時についてくるものはもちろん、私は凍らせたこんにゃくゼリーで代用することもあります。デザートにもなって一石二鳥ですよ。3.気をつけるべき食品まずは炊き込みご飯や混ぜご飯。さまざまな具材が入って美味しいのですが、その分水分量が多く、傷みやすくなっています。特に、肉や魚、玉子、こんにゃくを含む芋類がはいっているものは気をつけましょう！もし、炊き込みご飯をお弁当に入れたい時は、前日の残りではなく、必ず朝炊き上がったものにしてくださいね。特に、じゃがいもは気をつけたほうがよい食品のひとつ。でんぷんが多いことに加え、細胞壁がもろく、加熱によって壊れたところから菌が入りやすいため傷みやすいんです。野菜つながりでいうと、お弁当の彩りになるプチトマトも注意が必要です。ヘタの部分に汚れが溜まっている場合があるので、必ずヘタを取ったあとで洗い、水分をふき取ってから、切らずにそのまま入れてください。たんぱく源が多く、野菜が少なくなりがちなお弁当に、調理なしで入れられるプチトマト。うまく活用してくださいね！火が完全に通り切っていない半熟玉子や汁気の多い煮物も要注意です。また、お弁当の定番おかずであるちくわきゅうりも、傷みやすいちくわと水分量の多いきゅうりという組み合わせなので、夏場のお弁当にはあまりオススメできません。肉類は「よく火を通して」と聞いたことがあると思います。それは、鶏肉には食中毒の原因となるカンピロバクターやサルモネラ菌、豚肉にはトキソプラズマが付着していることがあり、これらの菌は肉の中にも存在しているから。また、ひき肉は細かく切ってある分、菌が入りやすくなっているので、こちらも良く加熱してくださいね。4.調理時に気をつけること当たり前、と思うかもしれませんが、何より大切なのは、手を石鹸でしっかりと洗うこと。本当にこれに尽きます。上記でいろいろと説明しましたが、その大前提として清潔な手で調理することが何よりも大切です。というのも、健康な人でも、手には食中毒の原因になる黄色ブドウ球菌が付着しているから。さらに手に傷があると、その傷口から菌が増えやすく、万全の注意が必要です。また、この黄色ブドウ球菌は毛髪や頭皮にも付着しているんです！顔や髪の毛を触る癖がある人は、調理中のこまめな手洗いをオススメします。調理器具やお弁当箱が清潔であることももちろん大切です。厚生労働省のHPにもありますが、食中毒は『付けない、増やさない、やっつける』が3原則。全ての菌が加熱すれば死滅するわけではないので、まずは「付けない」ことが大切です。とにかく手洗いが一番大切ここまでいろいろと説明をしましたが、一番大切なのは清潔な手で調理をすること！手洗いと基本的なことを守っていれば、真夏のお弁当も怖くありません。お弁当ライフを楽しみましょう！(C)yumehana/Getty Images(C)yumehana/Getty Images(C)sot/Getty Images文・小田原みみ

皆さんの周りに、ちょっと厄介なママ友さんはいませんか？そんなママ友とは距離を取って接したいですよね…。 今回は実際に募集したママ友トラブルエピソードをご紹介します！オーガニック大好きママ友オーガニック大好きママ友家族と、遠方の公園へ遊びに行ったときの話です。我が家のお弁当とママ友のお弁当を、みんなでシェアして食べようと広げました。冷凍食品ダメ・食品添加物ダメとダメ出しのオンパレード。無農薬野菜・手作り薄味ミートボールを差し出されました。そして、おやつの時間。もちろんオーガニック食品の味のないスナックや、果汁100%のゼリーなど…。悪いことだとは言いませんが、ママ友の息子さんは私の持ってきたウインナーや甘いチョコレートを美味しそうに食べていました。なんだかなぁ、と思いました。（女性／専業主婦）習い事マウント子どもが小学生にあがり、野球がやりたいというのでスポ少に入団しました。同級生のママ友と「習い事は親も大変だよね」と世間話をしていると、「でもあなたのところは習い事1つだよね」と言われ…。「うちのところは塾とアレとコレと毎日大変」とアピールされ、どの習い事に月いくらかかって…という話が止まりませんでした。習い事をたくさんしている方が偉いと思っているんだなと思いました。（女性／会社員）いかがでしたか？こんなママ友だと距離を取って接したいですよね…。狭いコミュニティだからこそ、付き合う人は選びたいと思えるママ友トラブル体験談でした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"

［#1 scene定番ピクニック］TORi岡本雅恵さんレシピはこちら［#2 sceneママ友ピクニック］FOOD unit GOCHISOまきあやこさん＆いのうえあみさんレシピはこちら［#3 sceneお花見］chioben山本千織さんレシピはこちら［#4 scene運動会］tottoさんレシピはこちら

押切もえさんのお弁当動画押切もえさんオフィシャルブログより2016年にプロ野球選手の涌井秀章さん（東北楽天ゴールデンイーグルス所属）と結婚した押切もえさん。2018年に第一子長男、2021年7月に第二子長女が誕生しています。YouTubeチャンネルも積極的に更新しており、14日にはお弁当作りvlogをUP。普段のお弁当を手際よく作っていく様子が収められています。この日は「唐揚げ彩り焼きおにぎり弁当」で、まずは焼きおにぎりをオーブンでこんがり焼いていきます。230～250度で表面・裏面ともに6～8分ほど様子を見つつ焼くそうですが、大きさとか材料で焼き加減は変わってくるので、焦げないように注意しつつですね。鶏のもも肉は余分な脂肪を除いて一口大に切り、生姜とニンニクすりおろし、醤油、はちみつまたはお砂糖で下味をつけます。調味料に漬けこむ時間が取れないときは、先に揚げて後からタレで味付けすることも。今回はお弁当用なので、しっかり濃いめに味をつけていきます。「ひゃあ～時間、間に合うかなあ～頑張れ～」と時計を気にしながら、副菜づくりに。お弁当には生野菜をたくさん入れられないので、副菜でカラフルさと栄養バランスを意識するといいます。乾燥ひじきを水で戻し、黄色や赤のカラフルピーマンを一口サイズに切って、アスパラガスを茹で、だしと砂糖、醤油とみりんを煮立たせたら、ひじきと野菜を入れて煮ればカラフル野菜のひじき煮が完成です。続けて卵焼きを焼いて、唐揚げを揚げて、焼きおにぎりもできたらおかずは完成です。あとは冷まして詰めるだけ。朝から時間がない中、一気にイチから作っていった手際の良さには脱帽です。作っている最中に、4歳の息子さんが「ねえねえママ～おなかすいた」と言い始め、お弁当とほぼ同じメニューで朝ごはんを提供。「いただきます！」と手を合わせ、焼きおにぎりにかぶりついた息子さんは「おいし～!!」と大絶賛で、お弁当用の焼きおにぎりもおかわりしちゃいそうな勢いでした。お昼になったらお弁当のふたをあけるのが楽しみでしょうね。お弁当に生野菜はダメ？湿度が高く暑くなるこれからの季節、お弁当も傷みやすくなるので、いろいろと工夫している人は多いことでしょう。押切さんも「生野菜はあまり入れられない」と話していましたが、生野菜は水分が多いのでお弁当にはあまり向きません。また、加熱殺菌していないので、雑菌が付いている可能性もあり、調味料の塩分で野菜の水分が出て、より雑菌の増殖を促してしまうことも考えられます。もし入れるときにはキッチンペーパーで水分を拭き取って余分な水分をなくし、多少の水分が出てもほかの料理に付かないように別の容器に入れるなどの対策をおすすめします。同じく、果物も水分が多いので、この時期は別容器に入れるほうがいいでしょう。お弁当ではカットせずに入れられるミニトマトが人気ですが、ヘタの部分には雑菌が多く付いているので、梅雨の時期はヘタを取ってよく洗ってから詰めるのが安心です。食品OKの除菌スプレーや抗菌シート、保冷剤、ソースなどは食べる直前にかけた方が傷みにくくなるので小さな醤油入れ・ソース入れを使うなど、100円均一ショップなどでも入手できる便利グッズがたくさんあるので、それらも活用するといいですね。＜関連記事＞・第三子妊娠中の鈴木亜美さん、激しくボコボコ動くお腹の動画を公開現在は妊娠7ヶ月・第四子妊娠のラミレス美保さん、妊婦健診で要注意警報「最近お腹が急激に成長している」・第二子妊娠中の川田裕美さん、小児科医に言われたこと「ママはできるだけ上の子と一緒にいてあげてね」

気持ち良く外出できるシーズンが到来！　アウトドアやレジャーを楽しむ予定の人もいるのではないでしょうか。そこで今回は、パクパク食べられる「おにぎり」レシピを5つご紹介。いずれのレシピも簡単に作れるのに美味しいのがポイントです。お弁当にもピッタリ！　新感覚のおにぎりを味わうことができますよ。■見た目も楽しい！ 子どものおやつにも最適な「タコ焼き風ひとくちおにぎり」見た目からテンションが上がるタコ焼き風おにぎりを作ってみませんか？　炊飯器に洗ったお米を入れ、材料を加えてからスイッチをオンにすれば、簡単に作ることができますよ。炊き上がったら、ひとくち大に丸めて器に盛り、お好みでかつお節、青のり、マヨネーズをかけてから召し上がれ！　タコ焼きの風味は、ご飯とも相性抜群。一度、食べるとくせになる美味しさです。タコ焼きっぽく舟皿にのせて、楽しむのもオススメ。お弁当はもちろん、子どものおやつにも最適ですよ。ご飯を炊いている間に、もう一品作れるのも助かります。■お茶をかけても美味しい、新鮮な組み合わせの「味つき焼きおにぎり」かつお節と粉チーズという新鮮な組み合わせの焼きおにぎりを味わってみるのもいいでしょう。ほんのり漂うチーズの香りが食欲をそそります。味は薄めで、たくわんなどと一緒に食べても美味しいです。そのまま食べるのも良いのすが、お茶をかけて味わうのも◎。さっぱりとしたおにぎり茶漬けを堪能できますよ。こちらのレシピでは、フライパンを使っていますが、オーブントースターでこんがり焼いても、もちろんオッケーです。お弁当に入れたり、ピクニックなどのお供にもピッタリなおにぎりですね。おにぎりの新レシピに挑戦してみたい人もぜひ！■みんな大好き！　何度食べても飽きが来ない「ツナマヨおにぎり」家族みんなが喜ぶ、ツナとマヨネーズのおにぎり。リピートしても飽きが来ず、家庭の定番おにぎりになる可能性も大。作り方はとっても簡単です。手を水でぬらし、手のひらに分量外の塩を薄く広げ、4分の1の量の炊きたてご飯をのせて中央をへこませ、ツナマヨをのせて包み、お好みの形に握ります（4個作る）。そして、焼きのりを巻いて器に盛れば完成です。また、ツナマヨは、ツナの油をきり、マヨネーズ、しょう油と混ぜ合わせるだけ！　しょう油が美味しいアクセントに。15分で作れるので、時間がない朝にもパパッと握れますよ。■市販のお惣菜を使って作れる、ボリューム満点な「トンカツおにぎらず」ボリューミーなおにぎりが食べたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ！　前の晩に残ったトンカツや市販のお惣菜、冷凍食品を使って簡単に作れるトンカツおにぎらずです。トンカツを温めて、焼き海苔を敷いたご飯のうえにキャベツと一緒にのせて、折り込むだけで出来上がります。調理時間はたったの5分！　時間がないときのお弁当レシピとしても大活躍してくれそうですね。トンカツの代わりにチキンカツやスパム、ハムフライを使っても美味。また、キャベツの代わりにレタスを使うのもいいでしょう。簡単にアレンジできるのも魅力です。■おにぎりのレパートリーが増やせる、サクッと作れる「梅とごま油のおにぎり」カリカリ梅の酸味とごま油の香ばしさがたまらないおにぎりがこちらです。10分で簡単に作れるので、おにぎりのレパートリーを増やしたいときにも最適！　気軽にチャレンジすることができます。仕上げに大葉を巻いて召し上がりください。さっぱりとした味わいで、パクパクと食べられますよ。夏に無性に食べたくなるおにぎりだと言えます。カリカリ梅がない場合は、普通の梅を使っても問題ありません。また、大葉の代わりに焼き海苔を使ってもOKです。お好みで、菜の花やひじき、白ゴマを加えて、アレンジするのもいいでしょう。おにぎりのレパートリーを増やすと、お弁当を開けるのが楽しみになったり、レジャーのご飯タイムがより盛り上がりそうですね。気になるおにぎりがあったら、ぜひ作ってみてくださいね！

困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね！ 第28話　深夜までおつかれさま！明日の心配は…ダイエットにもおすすめです 「オーブンDE唐揚げ」レシピはこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします！▶︎猫が困ったり疲れている人に「ごはん」を届けます(ΦωΦ)♡ 「ごはん食べる？」一覧はこちら>> 脚本／イラスト・ akaushi

今回は、健康、エコ、美容に関心の高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人の女性たちに「お弁当事情」についてリサーチを行いました。どんな冷凍食品が人気なのか、どんなお弁当箱を使っているのかなどを聞いてみました。女性約100人に聞いた「お弁当事情」anan Beauty+ clubのメンバーに、お弁当についてリサーチ。まずは「オススメの冷凍食品」について聞いてみました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。オススメの冷凍食品を教えてください！「占いがついたミニグラタン」（31歳・会社員）「ミニえびグラタン。小さい頃から大好きで美味しい！」（38歳・フリーランス）「チキチキボーン」（34歳・会社員）「ひじきなどのお惣菜は、カラダに良い感じがして好きです」（35歳・会社員）「牛カルビマヨネーズ」（31歳・会社員）「ミニグラタン」が1番人気。占い付きのミニグラタンは底に占いが書いてある、大人気の冷凍食品です。子どものお弁当にもピッタリ！主食だけを持参し、＋αにおかずを購入したことはありますか？続いて「会社などに主食（おにぎりなど）だけを持参し、おかずやサラダなど＋αを購入して、お昼ご飯にしたことがありますか？」とアンケート。その結果、約6割の人が「はい」と回答。半数以上の人が、手作りだけでなく＋αで買い足すことも多いよう。毎日全てを作ることは大変ですから、納得の結果です。そのランキングはこちら！第3位 「チキン」「コンビニのサラダチキンが好き」（35歳・会社員）第2位 「スープ」「野菜たっぷりのスープ」（24歳・会社員）「カップ味噌汁はよく買い足します」（38歳・フリーランス）第1位 「サラダ」「ファミリーマートの根菜サラダをよく買います」（30歳・会社員）「タンパク質の摂れるサラダが好き」（38歳・専門職）「セブン-イレブンのカップサラダ。特にタコと枝豆とブロッコリーのジェノベーゼソース和えや、はるさめサラダがお気に入り」（29歳・専門職）一番多かった＋αメニューは「サラダ」。意識的に、低カロリーのものや高タンパクのものを選んでいる人が多いよう。よく使うお弁当箱は1段ですか？続いて「お弁当箱」について。「よく使うお弁当箱は1段ですか？ 2段ですか？」とアンケートをとったところ、7割近くの人が、1段のお弁当を使っている結果に。1段の少なめのお弁当箱を使いつつ、＋aでコンビニなどでおかずやスープを買い足す人もいるようです。続いて、愛用しているお弁当箱のお気に入りポイントについても聞いてみました。「蓋ごとチンできるプラスチック製密閉容器が便利。見た目にこだわりはありません」（30歳・会社員）「レンジOKのプラスチック製密閉容器を使用。におい漏れや液漏れがないので安心」（29歳・専門職）「スリムなお弁当箱。カバンに入れてもかさばらない」（38歳・専門職）「スヌーピーの絵が書いてあるお弁当箱。好きなキャラクターなので、テンションが上がります」（24歳・会社員）「丼型のお弁当箱。ご飯とおかずが1品あれば簡単にお弁当になるので重宝しています。おかずを入れられる仕切りもあるので、おかずをがっつり作りたい日は普通のお弁当箱としても使えて優秀です」（30歳・会社員）いかがでしたか。お気に入りのお弁当箱に、好きな食材を入れればランチタイムがさらに楽しみになるはず。毎日のお弁当作りに、ぜひ参考にしてみてください！(C)yumehana/Getty Images文・武市彩花

春から初夏に旬を迎えるキヌサヤ、そら豆、スナップエンドウは今が食べ頃です。そこで今回は、季節の「豆類」が主役のレシピを5つご紹介しましょう。豆類の料理のレパートリーを増やして、家族の胃袋を美味しく満たしたいですね。いずれも初心者でも簡単に作れるレシピです。■コレを作れば間違いなし！　ごま油香る「キクラゲとキヌサヤの卵炒め」ふわふわの卵とキヌサヤ、キクラゲを炒め合わせたこちらのレシピは、ごま油が香る風味豊かな一品です。キヌサヤとキクラゲは下準備で、調味料と混ぜ合わせるため、味がしっかりしみ込みます。食感も良く、ご飯がもりもり進みますよ。ボリュームアップしたい場合は、キノコ類や白ネギ、ホウレンソウ、豚肉などをプラスするのもいいでしょう。白ゴマをトッピングするのもオススメです。また、こちらのレシピをより美味しく作るためには、卵を炒める際、大きくかき混ぜ、半熟状になったらいったん取り出すことが大切。その一手間で、ふわふわ感が増します。■香り高いだし汁を使用、お酒のおつまみにもピッタリな「ソラ豆のだし汁漬け」和風の良い香りが漂うだし汁に漬けたソラ豆は、一度味わうとやみつきに。シンプルですが、無性に食べたくなる魅惑の料理です。ショウガが爽やかなアクセントになり、初夏に最適な味わい。ビールや日本酒のおつまにもピッタリです。ソラ豆の皮がかたい場合は、皮をむいて食べてくださいね。こちらのレシピのだしは作り方を覚えておくと、さまざま料理で使えそうです。卵焼きを漬けて味付けしたり、肉や魚を漬け込んだり、さらに炒め物の調味料として使うのもいいでしょう。素材の旨味を引き出す万能だしだと言えます。■スナップエンドウの食感がたまらない！　簡単に作れる「豚肉のり炒め」スナップエンドウを使ってパパッと料理を作りたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ！　15分で作れる豚肉のり炒めです。シャキッとした歯ごたえの良い、スナップエンドウの食感がたまりません。彩りが良いので、お弁当のおかずにも◎。スナップエンドウと豚肉の相性は抜群です。焼きのりの風味も引き立ち、パクパクと食べられる美味しさ。ボリューム満点なので、育ち盛りのお子様からも喜ばれそうですね。スナップエンドウの代わりにピーマンやアスパラガスを使うのもいいでしょう。家庭の定番料理に加えたくなる、リピート必至の一品です。■サバ缶を使用、風味豊かで食べやすい「ソラ豆とサバのみそパスタ」ソラ豆とサバ缶を使ってみその風味が効いた和風パスタを作ってみませんか？　作り方はとっても簡単。たっぷりの熱湯にスパゲティを加え、袋の指定時間通りに茹でて、ザルに上げます。サバみそダレのボウルに、茹でたスパゲティとソラ豆を加えて混ぜ合わせ、器に盛って粗びき黒コショウを振れば完成です。スパゲティを上手に茹でるコツは、ときどき菜ばしで全体を混ぜながら茹でることがポイント。そうすることで、スパゲティがくっつくのを防げます。サバみそダレはご飯にのせたり、パンに塗って食べても美味です。ぜひお試しを！■まろやかな味わい、新食感の「スナップエンドウとハムのみそマヨ和え」15分で作れるスナップエンドウを使った副菜がこちら！　スナップエンドウとハムのみそマヨ和えです。プリッとしたスナップエンドウとアーモンドのカリッとした食感が混ざり合い、新鮮な感覚！　まろやかな味わいで、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやお弁当のおかずにも良さそうです。トーストにのせて食べても、意外とイケます。材料に茹でたジャガイモやチクワを追加したり、ハムの代わりにツナやカニカマ、茹でたエビを使うのもオススメです。材料をプラスしたり、代えることで一味違った美味しさを堪能できますよ。キヌサヤ、そら豆、スナップエンドウ…旬の豆類はどれも食感が良いのが特徴です。今回、ご紹介したレシピの中で気になるものがあったら、ぜひ作ってみてくださいね！

お弁当を作るとき、何を入れたらいいか迷う日ってありますよね。今回は、健康、エコ、美容に関心の高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人の女性たちに「お弁当に欠かせない食材」についてリサーチを行いました！お弁当に欠かせない食材を教えてください！anan Beauty+ clubのメンバーにお弁当についてリサーチ。「お弁当に欠かせない食材」についてアンケートをとりました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。ウインナー「シャウエッセンのウインナー。とにかくパリッと食感が美味しくて飽きません」（30歳・会社員）子どもから大人まで愛されているウインナーは、シャウエッセンが大人気！ 他では味わえない、パリッと食感が最高ですよね。面倒くさくなければ、たこさんウインナーにしたいところです。ほうれん草の胡麻和え「ほうれん草の胡麻和え。作り置きしておけば彩りや隙間を埋めるのにいい」（38歳・フリーランス）朝作るとなると手間なので、時間がある日に作って小分けにして冷凍保存しておくのがオススメなのだそう。そうすることでお弁当を作るとき、ササっと入れられて栄養も摂れて便利！ミニハンバーグ「作り置きのミニハンバーグ。冷凍しても美味しいお肉系おかずNo.1だと思います。お弁当の満足度も上がるし欠かせません」（29歳・専門職）ハンバーグだとお弁当のスペースをとりすぎてしまうので、ミニハンバーグが丁度良い！プチトマト「彩りと隙間をうめるためにマストアイテムです」（29歳・専門職）「プチトマトは定番です。とりあえず入れとけば色どりがよくなる」（31歳・会社員）調理せずに、ポンっと入れるだけなので超手軽。お弁当全体が一気に彩り豊かになるので、お弁当を毎日作る人は冷蔵庫にストックしておくと良いかも。ひじき煮「お弁当感がそれだけで出るかなと思う」（39歳・専門職）食物繊維、ミネラル、ビタミンなど、栄養豊富なひじき煮。栄養不足を感じているなら、入れておきたい一品です。たまご焼き「甘いたまご焼き。お弁当といえばやっぱりこれ」（35歳・会社員）「たまご焼きは、とにかく好きなのでほぼ毎回入れています」（31歳・会社員）今回のリサーチで1番人気だったのが「たまご焼き」でした！ 甘いたまご焼きにしてみたり、のりを入れたり、明太子やチーズなどアレンジしても美味しいので、飽きずに楽しめますよね。何を入れるか迷ったら、定番食材が間違いない！リサーチの結果、美味しいから入れているという理由はもちろん、お弁当全体の彩りや見た目のバランスを見て、食材を決めている人が多いようです。新生活が始まってお弁当を作るようになった人など、何を入れるか迷ったら、ぜひマネしてみてくださいね。(C)Promo_Link/Getty Images文・武市彩花

健康、エコ、美容に関心の高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人の女性たちに、リアルな「お弁当事情」についてアンケートをとりました！女性約100人に聞いた「お弁当事情」anan Beauty+ clubのメンバーに、お弁当についてリサーチ。「お弁当作りの時短テク」について聞いてみました。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。お弁当作りの時短テクニック ベスト3第3位 「時間がかからないものを作る 」「丼型のお弁当箱にする。1品で完成して楽です」（30歳・主婦）「サンドイッチなど簡単なものにする」（32歳・自営業）1品作ってごはんにのせるだけで完成する丼物なら、おかずをいくつも作る必要がないので時短に。また、サンドイッチも、1種類の具材とパンを用意すれば、手軽に満足感のあるランチになるので手間が少ないんです。第2位 「週末にまとめて作り置き」「週末にまとめて作り置きして、冷凍をしておきます。お弁当用カップに入れたまま冷凍すると、必要な日の前日にぽんっと並べるだけでおかず完成！ 保冷剤いらずでこれが一番です」（29歳・専門職）「時間がある時に、作り置きをしておくことが多いです」（39歳・専門職）お弁当のおかずを何にするか考えることすらめんどくさい日があっても、冷凍庫に数種類ストックしておけば、迷う手間が省けてありがたい！ 作り置きしたら、すぐに小分けにして冷凍しておくのがオススメ。第1位 「前日のおかずを詰める」「夕飯のおかずを再利用。前日に詰めておく」（35歳・会社員）「夕飯のおかずの残りがほとんど。冷凍食品は使いません」（38歳・専門職）「前日に作った夕飯の残りを少しずつ残して、詰めるだけにしておく」（38歳・フリーランス）「前日の夜にご飯を小分けにしておく」（24歳・会社員）1番多かった回答は「夕食に作ったおかずを詰める」でした。夕食の余ったおかずを前の日に詰めておけば、朝バタバタする必要がなく、新たに作らなくても栄養があるものを食べることができてgood。第2位は「週末にまとめて作り置き」。1回でまとめて数日分を作っておく人も多いようです！無理せず、美味しくが1番！いかがでしたか。女性たちの「お弁当事情」を知る機会って、意外になかなかないですよね。日頃からお弁当を作っている人や、新生活が始まり最近作り始めた人など、ぜひ参考にしてみてください！(C)masahiro Makino/Getty Images文・武市彩花

春ごぼうは、甘みと旨味にあふれ、料理の風味を引き立てます。ごぼう特有の香りも控えめで、柔らかで食べやすいのが魅力です。そこで今回は、春ごぼうで作れるやみつきレシピを5つご紹介。旬の食材を美味しく調理して、心身ともに大満足なひとときを過ごしましょう。■サクサク食感がたまらない！　味がしみ込んだ「ごぼうの唐揚げ」春ごぼうの風味をとことん堪能したいのなら、こちらのレシピがベスト。調味料の味がしっかりしみ込んだごぼうの唐揚げです。衣がサクサクしていて、歯ごたえが絶妙なのもポイント。ごぼうを揚げたら、熱いうちに塩を振ってから召し上がれ！　ご飯のおかずとしてはもちろん、ヘルシーなおやつとしても最適です。ビールのおつまみにも良さそう。こちらのレシピをより美味しく作るためには、ごぼうに調味料の材料を絡めて5分置くことが大切。一手間かけることで、ごぼうに味がしみ込み、塩をかけずに食べても美味しい仕上がりに。■きんぴらごぼうを簡単アレンジ、中華風の「ごぼうのオイマヨきんぴら」いつものきんぴらごぼうを中華風にアレンジして味わってみませんか？　こちらのレシピでは、オイスターソースとマヨネーズで味付けします。そのため、濃厚な味わいで、ご飯との相性も抜群です。お弁当のおかずにもピッタリ。ボリュームアップしたい場合は、牛肉やマイタケをプラスするのもいいでしょう。また、ゴマをトッピングすれば、より豊かな風味に。辛いのが好きな場合は、輪切りにした唐辛子を入れるのもオススメです。このように具材やトッピングで簡単にアレンジできて便利。ぜひお好みの風味を探してみてくださいね。■シャキシャキ食感がくせになる！　リピート必至「ごぼうたっぷりさつま揚げ」春ごぼうをたっぷり味わえるさつま揚げがこちらです。ごぼうのシャキシャキ食感がくせになりますよ。作り方はとっても簡単。フードプロセッサーにタラとむきエビを入れて粗びきにし、ボウルに入れて水気をきったゴボウとほかのタネの材料を入れ混ぜます。そして、170℃に熱した揚げ油にスプーンで、先ほど作ったタネを落とし入れ、揚げ色がついたら油をよくきり、サラダ菜とプチトマトを盛った器に盛り、しょうゆを添えれば完成です。お弁当のおかずやお酒の肴にも◎。旬の食材を使ったおもてなし料理としても活躍してくれそうですね。■ごぼうの香りが引き立つ、さっぱりとした「鶏とごぼうのハンバーグ」ごぼうの香りがアクセントになった、こちらのハンバーグはおろしポン酢でさっぱりと食べられます。鶏肉とごぼうは相性が良く、後を引く美味しさです。食べ応えがあり、子どもから大人まで大満足できますよ。食卓に彩りをプラスしたいのなら、お好みの野菜やキノコソテーなどを添えるのもアリです。また、こちらのレシピを上手に作るコツは、焦がさないように注意してハンバーグを焼くこと。両面に焼き色がついたら弱火にして蓋をして、7～8分蒸し焼きにしましょう。そこにだけ気をつければ、ごぼうの香りがほんのり漂う美味しいハンバーグが出来上がりますよ。■ふんわりとした卵と甘辛い鶏ごぼうがベストマッチな「鶏ごぼう丼」一品でお腹を満たしたいときは、こちらの丼を作ってみるといいかもしれません。甘辛い味わいの鶏ごぼう丼です。鶏とごぼうは炒めてから煮ることで、味がしみ込みます。仕上げに、刻みネギを散らしてから、お好みで粉山椒を振りましょう。ふんわりとた卵と甘辛い鶏ごぼうが見事にマッチしていて、家庭の定番料理に加えたくなりそうです。粉山椒の代わりに、海苔や七味唐辛子をトッピングしたり、具材にニンジンやキノコ類を加えるのもいいでしょう。ご飯と別のお皿に盛っておかずやお酒のおつまみとして味わっても大丈夫です。ぜひお試しください！みずみずしい春ごぼうをいつもの料理に加えることで、食から季節を感じることができます。ぜひ気になる料理を作り、春ごぼうレシピのレパートリーを増やしてみてくださいね。かたいごぼうが苦手な人にもオススメです。

こどもが泣くかも……？お弁当にウインナーソーセージを入れるとき、切れ目を入れてタコさんやカニさんの形にすること、よくありますよね。おしそ（@_______aona）さんがTwitterに投稿したのは、タコさんウインナー！が、しかし……目と口がついているためか、どこか寂し気な微笑を浮かべたウインナーの魔人が爆誕してしまいました。怖くてこども泣いてないか心配になってきた出典：このウインナーは、4月から幼稚園に登園しているお子さんのお弁当用。お昼の時間にお弁当箱のフタを開けたら、この2匹がコンニチハするわけですから、うん……怖いかな？怖いかも？お子さんの反応と、微笑ウインナーの作り方を、投稿主のおしそさんに聞いてみました。ーーお弁当作りおつかれさまです！ 帰宅したお子さんの反応はどうでしたか？おしそさん「お弁当食べられた？」と聞くと「イカがいた」とのことでした。でもお弁当箱は空っぽになっていました！ーー全部おいしく食べてくれたんですね。微笑を浮かべるタコさんウインナーの作り方を教えてください。おしそさんウインナーに爪楊枝で目の穴、包丁で口や足に切り込みをいれてボイルしました。ボイル後、目の穴が見えづらかったので黒ゴマを入れました。ーーお子さんの好きなおかずは何ですか？おしそさん唐揚げとイチゴです。このお弁当の日は、「イチゴ（入って）なかった」とも言っていました。それでも空っぽのお弁当箱に私が泣いて喜んでいるのを見て、本人も満足気でした。まさかの「イカがいた」という反応！でも空っぽになって戻ってくるお弁当箱は何よりうれしいものですよね。おしそさん、ありがとうございました。投稿主おしそさんTwitter@_______aona（マイナビ子育て編集部）＜関連記事＞・「まさかこれで入園準備をするとは」小学校の家庭科で買った裁縫セットは生涯現役!?「私も使ってる！」というママの声続出・小学生の娘が今までで1番喜んだお弁当の中身はコレ！「唐揚げとチャーハンが最高だった！」【冷食バンザイだぜ】・【まさかの結末】誕生日に「カップラーメン食べ放題」の夢を叶えた中1男子、ところが食べ始めると……？

「山陰鳥取かにめし」という駅弁を知っていますか？かわいいカニ型の容器に、かにめしがぎっしりと詰まって、とってもおいしい駅弁です。このかにたっぷりな豪華駅弁を駅弁フェスで食べたという、あきにゃん(@new_akinyan)さんの娘さんは、あっという間にかにめしのとりこに……！そしてある日、娘さんから「お弁当はかにめしにして！」とリクエストされたあきにゃんさんは……。作っちゃいました、お手製かにめし！先日、駅弁フェアでかにめしをチョイスして食べた娘…大変お気に召しまして…「今日のお弁当はかにめしにして！」ムチャぶりに応えた結果がこちらです。ご査収下さいカニ出典：ドド～ン！とっても豪華な、かに(カマ)めし弁当です。同じかにめしの弁当箱に詰めれば、雰囲気も満点ですね。この投稿には「すごい！再現されている！」「母の愛が溢れている！」などの声が寄せられています。対応力抜群のかに(カマ)めしを作ったあきにゃんさんにお話を伺いました。――娘さんはいつから「かにめし」弁当のとりこに？あきにゃんさん春休み中に地元スーパーで駅弁フェアをやっていて、娘が選んだかにめしがすごく美味しかったらしく、かにのお弁当箱も取っておいてほしいと言われるほどでした。――そして「かにめし弁当」のリクエストにつながるのですね。あきにゃんさん新学期が始まってすぐはまだ給食が始まっておらず、私が仕事の時はお弁当を用意しておくので、「明日のお弁当は何がいい？」と聞いたんです。そうしたら、「そうだ！かにのお弁当箱にして！かにめしにして！」と要求されました（笑）。当然、家にかにはないです(笑)。それで慌ててスーパーに、「かにかま」を買いに行きました。――急なリクエストにもかかわらず応えてあげようという、あきにゃんさんの心意気が素敵です。あきにゃんさん娘は保育園育ちで給食が多かったからか、お弁当というのにものすごく期待をもっているようで……私自身、お弁当作りが苦手なので、正直「またか！」と毎回げんなりしますが、喜ぶ顔が見たくてつい叶えてしまいます。娘からはよくお弁当リクエストがくるので、毎回答えるのに必死です！――そんなに喜んでくれるなら、たまのことだしと思って作ってあげたくなりますよね。ちなみに、このかに（カマ）めしはどんな味付けにしているんですか？あきにゃんさん本当に私はズボラでテキトーなので……・白だしひとまわしくらい…(味見してうっすら味ついているくらい)・焼きガニ風味の「かにかま」を半パック・水加減は普通にお米の分量で炊きました。弁当箱に先にご飯を詰めて、その上に炊いた「かにかま」をほぐしてのせました。――簡単に作れそうで参考になります！かにめし弁当のツイートが広く拡散されていますが、娘さんの反応は？あきにゃんさんこのお弁当の取材依頼があったよ～と教えたら、「ママ！テレビに出るの!?私も映る？どうしよう！何着たらいいかな？」と妄想を爆発させていました。かっ、可愛い～!!あきにゃんさん、お話を聞かせてくださりありがとうございました！======================================投稿主あきにゃんさんTwitter@new_akinyan（マイナビ子育て編集部）＜関連記事＞・小学生の娘が今までで1番喜んだお弁当の中身はコレ！「唐揚げとチャーハンが最高だった！」【冷食バンザイだぜ】・この方法すごい！ずっと思い出に残るベビー服の残し方【センスが素敵すぎる】・夫の頭の中が8割弁当に支配されている「今日のお弁当どうだった？」「冷食研究しよう」弁当作り、なんて罪深きタスク

子どもの大好きなメニューが詰まってる小学生の長期休みや給食がない日のお弁当が悩ましいという人は少なくありません。姉妹を育てるワーママのどんぐり（@Dongri_mom）さんも、春休みや夏休みは学童で食べるお弁当を作っているそう。どんぐりさんが「今までで１番喜ばれたお弁当」としてTwitterに投稿したものがコチラです！唐揚げに卵焼き、ほうれん草、チャーハン、イチゴ。うん、絶対おいしいし子どもが好きなものが詰まってる！赤黄緑と入って彩りもキレイ。手間を省きつつ子どもの食欲をそそるお弁当、最高じゃないですか。この投稿には4.7万いいねが集まり、「わかります」「あるあるです。冷凍食品やコンビニフードのクオリティーが高いのです」「作った人も楽ちんで笑顔満開家族平和」と共感するコメントが寄せられています。たしかに、美味しくて安全で手間のかからない食品を開発する企業努力が日夜重ねられていますからね！「普段から冷食をフル活用しているので、その中でも１番喜ばれたお弁当をツイートしたまでです」というどんぐりさんに、話を聞いてみました。――このお弁当が今までで1番良かったという気持ちを、娘さんはどのように伝えてくれたのですか？どんぐりさん空のお弁当箱をキッチンに持ってきて、ニコニコしながら「今までのお弁当でいっちばんおいしかったよ！唐揚げとチャーハンが最高だった！」と言ってくれました。――それはうれしいコメントですね！ 聞いたとき、どんなお気持ちでしたか？どんぐりさん出社前に時間や衛生面を気にかけつつ、娘に喜んでもらえるように考えながら作っていたので、喜んでもらえて素直に嬉しかったです。――普段のお弁当づくりで活用している時短ワザや冷凍食品を教えてください。どんぐりさん冷凍食品のおかずはもちろんですが、炭水化物も冷凍食品を使うと、お弁当作りのハードルが下がります。冷凍のチャーハン、焼きおにぎり、オムライス、カツサンドなどは冷凍庫にストックするようにしています。またお弁当箱は100円ショップで買ったもので、パッキンがなく、蓋や仕切りも食洗機対応のお弁当箱を複数そろえて使っています。――Twitterでお弁当について投稿したのには、なにか理由があるのですか？どんぐりさんSNSでよく見かけるお弁当は華やかで素晴らしいのですが、働いているとそのようなお弁当作りに不安を抱く保護者のツイートをよく見かけたので「大丈夫だよ、私はこんなに冷凍食品やコンビニに頼っているよ」と不安を抱える誰かに届けば良いなと思い、お弁当をツイートしました。頼れる相手（夫や冷凍食品など）に全面的に頼って、大変な時期を乗り切ることが最も大切だと私は思っています。お弁当箱も選び方次第で家事の時短になるとは盲点でした。忙しく働きながら子育てするみなさん、無理せずあらゆるサービスに頼りながら生き抜いていきましょう。どんぐりさん、心強いメッセージをありがとうございました。======================================投稿主どんぐりさんTwitter@Dongri_mom（マイナビ子育て編集部）＜関連記事＞・乳幼児健診で保健師さんがくれた一言が最高だった「まさかお母さん、家事も育児も完璧にしようと思ってないよね？」・コロナ休園で欠勤。久々に出勤すると……店長の対応にモチベーション爆上がり!!「本当にこの制度が沢山の会社で使われたら良いのに」・「ジップロックに野菜ぶち込んで握り潰せばOK」離乳食ライフハックがお役立ちすぎる!!

「たぶん頭の中8割お弁当のことなんだと思う」4月からお子さんのお弁当作りがスタートし、毎朝のお弁当作りに頭を悩ませている人も多いでしょう。この春小学生になった息子さんと幼稚園に通う娘さんのため、お弁当を作り始めたというパパ。すると、いつしかパパの言動に如実な変化が……。アキコ(@maggie627533)さんがTwitterに投稿した旦那さんのセリフ、どれもお弁当作りタスクを抱えた人には「あるある」ではないでしょうか。毎日のお弁当担当になると頭の中はそのことでパンパンになりますよね、わかる～！そして一生懸命考えて工夫して作ったのに、あまり食べてもらえずお弁当箱が返ってくると大ショックだったり。それでも明日はやってきて、また弁当作りがはじまる……。投稿主のアキコさんに、パパさんの様子について詳しく聞いてみました。――パパのお弁当作りが始まったのは最近なのですか？アキコさんこの4月からです。息子が小学生、娘が幼稚園生になり、どちらも給食がなくてお弁当を持って行くことになりました。厳密にはお弁当作りの担当者は決まっていないのですが、我が家は朝食作りが夫担当であるため、朝食作りの流れでついでにやってくれているんです。夫は本当は半々ぐらいでやりたいようです。――この春からお子さん二人分のお弁当作りが始まったんですね。お弁当へのお子さんの反応はいかがですか？アキコさん下の子は「今日もからっぽにしたよ」「おいしかった」と必ず言ってくれます。上の子は好き嫌いが多いのですが、夫は「チャレンジメニュー」と称して苦手なコーンを容赦なく入れたりしています。そんな日は微妙な顔をしていますが、今のところ必ず空になって返ってきています。お弁当は親子のコミュニケーションツール、と言われる理由がなんとなくわかる気がしました。「おいしかった」と必ず言ってもらえたらモチベーション爆上がりです。息子さんも苦手なコーンをちゃんと食べてえらいですね。パパさんこれからもお弁当作り頑張ってください！======================================投稿主アキコさんTwitter@maggie627533（マイナビ子育て編集部）＜関連記事＞・1人で電車に乗る小学1年生にスマホを持たせたら、届いたメッセージ「こんなにかわいいのってあと何年だろう」・父「宝くじで1億当たった」⇒ 家族で大喜び！ でもそれが嘘だとわかったとき、母は……・入学4日目にしてランドセルがボロボロに……!! どうしてこうなった【この状況、笑うしかない】

タレントのホラン千秋が14日に自身のアメブロを更新。“飾らない”弁当のスタイルを貫く理由を明かした。自分で作る自分のための“飾らない”弁当紹介が反響を呼び、ブログではすっかりシリーズ化しているホラン。この日は、前日に自身がキャスターをつとめる報道・情報番組「Nスタ」（TBS系）で「私のお弁当を紹介して頂いて」と報告し「ブログにもたくさんコメントくださりありがとうございます」と感謝をつづった。続けて、弁当作りについて「“彩り”できるけどあえてやらない人も」「喜んでくれる人のために“映え弁”やりたい人も」と列挙し「それぞれのライフスタイルに合わせて」「もっと自由にお弁当を作れたらと思い私はこのスタイルを貫いています」と自身の考えを明かした。また「私の影響を受けすぎた人が近くに一人」と述べ「左はマネージャー・なっちゃんの焼うどん弁当です」と2つ並んだ弁当の写真を公開。「麺の太さ以外はほぼ同じもの。笑」とお茶目につづり「これからも気楽に行きましょ～」と呼びかけた。この投稿に読者からは「心がほっこりする」「飾らない所が良いですね！」「気持ちが楽になる」などのコメントが寄せられている。

玄米は体にも美容にも良いとよく耳にしますが、詳しいことはよく分からないという方も多いのではないでしょうか玄米とは、収穫した稲から外した籾の籾殻を除いた状態、稲の種のこと。その玄米を精米し、果皮、胚芽、糠（ぬか）を削り取ったものが白米です。しかし、精米で削り取った皮や胚芽、糠にはビタミンやミネラル・食物繊維といった消化・代謝を助ける大事な栄養素がたっぷりつまっているんです。カロリーは玄米も白米もほぼ同じですが、含まれている栄養素が白米に比べ圧倒的に多いので毎日の食卓には玄米がオススメ！でも、白米は柔らかくて美味しいけど、玄米は固いし糠の独特な風味がして苦手という方も多いかと思います…そんな玄米を、毎日美味しく食べられるよう開発されたのが、結わえるの「寝かせ玄米®ごはんパック」！電子レンジで温めるだけで食べられるので、忙しい朝やランチにももってこいですね。「寝かせ玄米®」ってなに？圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせて作るのが「寝かせ玄米®」。食べにくい・美味しくない、という今までの玄米の概念をくつがえす、もっちもち食感とお米の甘みが特徴です。そんな「寝かせ玄米®」を手軽に便利に食べられるよう開発したのが、結わえるの「寝かせ玄米®ごはんパック」です。「寝かせ玄米®ごはんパック」は、特殊な圧⼒釜で炊いた⽞⽶を、独自製法で寝かせたレトルトパックです。「寝かせ玄米®」の美味しさを気軽に味わえます。レトルトパックなので、時間がない時や出張中、家族は食べないけど自分だけ食べたい、そんな時などに便利です。もちろん便利なだけでなく、毎日食べられる美味しさで、玄米を気軽に普段の食生活に取り入れていただけます。結わえるＨＰより引用寝かせ玄米®は「もち麦ブレンド」「十五穀ブレンド」「黒米ブレンド」「小豆ブレンド」の４種類！その日の気分や体調に合わせて選ぶのも良いですね！もちもちしていて、少し食べづらいという時にはちょっとした一手間で食べやすくなります。寝かせ玄米だけではなく、それに合うカレーやその他食品も多数取り扱っているので、ぜひページをごらんください！☆！楽天市場での購入はコチラショッピングでの購入はコチラ

お弁当を持ち運ぶのに欠かせないランチバッグ。毎日使うものだからこそ、お気に入りが見つかれば、お弁当生活はもっと、ずっと、楽しくなるはず。「見せ持ちしたい」「通勤に似合うデザイン」「子どもが使いやすいものを」アンジェのランチバッグはどれも、スタッフのリアルな「あったらいいな」をカタチにしたオリジナルアイテムです。新作も加わり、選ぶワクワクが増えた全4種類。すべてに保冷機能が備わっているから、これからの季節の持ち歩きも安心ですよ。【1】お弁当が入ってるとは思えない。通勤スタイルに馴染むミニトート型bon moment（ボンモマン）から届いた注目の新作、そのコンセプトは「働く女性が違和感なく持てるデザイン」。通勤スタイルに合う手持ちランチバッグって、なかなかないんですよね。＜シンプルで大人っぽいミニトート型＞電車通勤時も恥ずかしくない。サブバッグ感覚で持ち歩けます。＜スマホやパスケースが入る外ポケット付き＞メインバッグがリュックの日も、手元でさっと出し入れOK。＜350mlのドリンクが縦に入るサイズ感＞いつものお弁当はもちろん、たっぷり食べたい日の大きめ弁当箱もスッポリ。保冷効果の高いファスナー仕様には、中身の目隠し効果もアリ。マチが大きくてお弁当が傾きにくい、という点も好印象です。 【ご紹介したアイテム】通勤スタイルに合わせても映える、お弁当をきれい目に持ち歩きできるランチバッグ。ミニトート風のシンプルデザインは、おしゃれな街を歩くときも気兼ねなく持てるのが◎⇒ bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ／ボンモマン 【2】見せ持ちしたくなる垢抜けワンハンドルランチバッグではめずらしいワンハンドルタイプ。旬顔デザインで、お弁当を持ち歩く姿が垢抜けます。生地にハリがあって自立するから、お弁当の出し入れがスムーズ。コンパクトな巾着型はバッグに入れてもかさばりにくく、汚れたら丸洗いできるのも嬉しいポイントです。サイズはSとMの2サイズからお選びいただけます。★Sサイズ・子どもや女性用の小さめお弁当箱に・ベビーのストローマグの持ち歩きに・おにぎりやバナナなど子どもの軽食入れに★Mサイズ・大人用お弁当箱とカトラリー入れをまとめて・小ぶりのお弁当箱の2個使いに・冷やし麺弁当で人気の ランチボウル の持ち歩きに大人から子どもまで、家族みんなで使えるランチバッグ。ブラックやブルーグレーといった男性向けカラーも揃っていますよ。 【ご紹介したアイテム】巾着型とワンハンドルの持ち手で、今っぽい旬な表情に仕上げた保冷ランチバッグ。シンプルながらも一見、中にお弁当が入っているようには見えない！？お弁当袋です。⇒ bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ／ボンモマン 【3】出し入れスムーズ、お弁当キッズの味方アンジェのキッズブランドkukka ja puu（クッカヤプー）の新作ランチバッグには、子どもたちが使いやすい工夫がいろいろ。◎バッグの中で邪魔にならないフラットな持ち手◎口が大きく開いて出し入れラクラク◎小さなお子様でも開閉しやすいファスナー式◎リュックやランドセルに綺麗に収まるサイズ感お弁当箱はもちろん、意外とかさばるトリオセット、フルーツ用の別容器まで、子どもに必要なお弁当グッズがまとめてスッポリ。大人かわいいニュアンスカラーだから、成長してもずっと愛用していただけます。 【ご紹介したアイテム】通園・通学にもおすすめなキッズランチバッグ。大人かわいいシンプルなカラーリングで、飽きずに長く使えるのがポイント。内側は保冷素材で保冷剤ポケット付きなので夏場も安心。⇒ 持ち手すっきり お弁当袋 ランチバッグ／kukka ja puu クッカヤプー 【4】家族みんなのお弁当、両手フリーでラクラク運べますピクニックやレジャーなどで、家族全員分のお弁当を持ち歩くのはひと苦労。その不便さ、解決します！リュックとトート、2つの使い方ができるbon moment（ボンモマン）の2way保冷バッグ。家族分のお弁当を詰めた大きめのフードコンテナがスッポリ入るサイズ感です。★リュックとして背負えば、、・重い荷物でも体への負担を軽減・子どもと手をつなげる★手提げにすれば、、・荷物を持ってサッと移動・ベビーカーに掛けて持ち運びOKカラーはユニセックスで使えるブラックとブラウンの2色です。これならパパも進んで荷物を持ってくれそう。 【ご紹介したアイテム】内側全体が保冷仕様になった、バックパックタイプの保冷バッグです。キャンプやレジャー、運動会やお花見まで、どんなシーンにもおすすめのシンプル＆便利なアイテムです。⇒ bon moment 保冷もできる 2wayリュック トートバッグ／ボンモマン 今回ご紹介したアイテムはすべて、アンジェでしか買えないオリジナルアイテムです。新年度・新学期は、お弁当作りをはじめるにも、お弁当周りを見直すにも良いタイミング。持っていることが嬉しくなるような、お気に入りのランチバッグをぜひ見つけてくださいね。 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。

春から幼稚園や保育園でお弁当が必要！そんなママもいるのではないでしょうか。せっかくなら子どもが喜ぶお弁当を作りたいところ。鉄板のアンパンマン弁当なら、比較的簡単で子どもが喜ぶこと間違いなしです。そこで今回は、マネしたくなるアンパンマンキャラ弁を6つご紹介します。■食べやすさ抜群！ちっちゃなアンパンマンおむすび出典：@ sa3na7an3asさん小さな丸いおむすびを作り、鼻と頬はかにかま、目は海苔で簡単なアンパンマンおむすびに！＠sa3na7an3asさんはおむすびの型と海苔パンチを使って、ささっと完成させているそう。お花ウインナー玉子焼きやお花ハム、星型のにんじんなど、マネしたいポイントがたくさんありますね！出典：@ sa3na7an3asさん同じ要領でバイキンマンも作成可能！鼻はハム、目はかにかまの白い部分、その他は海苔で作っているそうです。桜の花びらのかたちをした型抜きにんじんもステキ！■だし巻き卵で作るアンパンマン海苔巻き出典：@ fumifioreさん＠fumifioreさんは、だし巻き卵の海苔巻きをアンパンマンに！かにかまとチーズで頬と鼻を、黒ゴマで目を、海苔で眉と口を作っています。海苔巻きなら子どもも食べやすいので、お弁当にもぴったり！かわいいピックを使えば、さらに華やかになりますね。■肉と卵そぼろで作るアンパンマンとカレーパンマン出典：@ sa3na7an3asさん子どもが大好きなそぼろごはんをアンパンマンにするのもいいでしょう。＠sa3na7an3asさんはアンパンマンとカレーパンマンのおにぎり型を使って、玉子と肉のそぼろを配置しています。カレーパンマンの口は、なみなみハサミでカットしているそう。アンパンマンの鼻を赤ウインナーで表現しているのもナイスアイデアですね。■スパムおにぎりがアンパンマンに変身！出典：@ s.a.n_bentoさん＠s.a.n_bentoさんは、おにぎりの上に乗せたスパムをアンパンマンに変身！スパムに丸く穴を開け、そこに卵を流し込んで焼き上げています。ケチャップとゴマ、そしてのりで顔を作れば完成です。飾り切りにしたキュウリをいれたちくわや王冠模様が入ったりんごなど、真似したくなるアイデアが詰まっています。■おむすびメインならキャラを勢ぞろいさせて出典：@ snrm28さん＠snrm28さんは、ひとつのお弁当にアンパンマン、しょくぱんまん、カレーパンマンを勢ぞろいさせています。それぞれの顔の色に合わせて、ごはんを色づけているのもポイント。しょくぱんまんの耳の部分は、ゴマをつけて再現しています。配置の仕方も参考になりますね。■アンパンマン弁当で子どももにっこにこ！みんな大好きアンパンマンは、お弁当にもおすすめのキャラクター！アンパンマンのお弁当なら、園でのお弁当もしっかり食べてくれるのではないでしょうか。今回ご紹介したアンパンマン弁当を参考に、子どもをにっこりさせてあげてください。あわせて読みたい🌈アンパンマン、トトロ、ポケモンもデコ巻きに！子どもも完食間違いなし

SNSには日々たくさんの手作りのお弁当の写真が投稿されています。彩りもきれい、美味しそう…中には驚くような再現性の高いキャラ弁も。でも、料理が苦手な人にとってはプレッシャーでしかないのかもしれません。料理が苦手で、お弁当作りに苦戦するママに、読者からも共感と応援の声が届きました。■お弁当が可愛くないと泣く娘私は夫と娘との3人家族で、フルタイムで営業職をしています。娘の美沙は夕方までお預かり制度のある近くの幼稚園に通っています。料理が苦手な私は、仕事の忙しさを言い訳に、夕飯の余りものをつめるなどでお茶を濁してきました。けれど遠足の日くらいはと、いつもより気合を入れたつもりでした。そして美沙の遠足は無事終わり…。貼り出された遠足の写真に映る“映えるお弁当”に子どもたちの素直な感想、美沙のポロリとこぼした涙をみて、申し訳ない気持ちでいっぱいに。もっと素敵なお弁当を作らなきゃいけない！と誓ったのでした。こうして、ママ友にアドバイスをもらうことにした早紀。はたして、美沙が「うちのお弁当は可愛い！」と喜ぶお弁当は作れるようになるのでしょうか？こちらは投稿されたエピソードを元に1月11日よりウーマンエキサイトで公開された漫画です。漫画に集まった読者からのコメントをご紹介します。■大丈夫、工夫次第！ ママたちから心強いメッセージお弁当作りが苦手だという人は多いようです。まずはそんなママからの声をご紹介します。・私も可愛いお弁当なんて作れない。でも可愛いお弁当がどういうものか、何がポイントなのか、自分でもできる工夫は何なのか、本を買ったりネットで調べたりしながら勉強したよ。もちろん苦手なのに唐揚げ作って偉いと思うけど、幼児のお弁当に関しては見た目が一いちばんだと思ってる。極論、冷食ばかりでもいいから、赤黄緑を使うなど彩りを良くするところから始めたらどうだろう？・私もお弁当作りが苦手なので、数年後が不安です。でも頑張ろうと思えました。キャラ弁文化が少しでも収まってくれたらな、とは思っていますけど。・私もお弁当（料理）が苦手なので同じだなと感じる部分と、苦手なら型を使ったり色が付く、またはキャラクターのふりかけがあったり、丸いおにぎりでもラッピングやピックを可愛くする工夫はできると思いました。今はネットで何でも調べられるので、冷凍のおかずでも工夫次第では？ と思いました。昨今、SNSには素敵なキャラ弁の写真がたくさん投稿されています。でもやっぱり…大変ですよね。キャラ弁に対しての感想をお届けします。・キャラ弁は可愛いけど、衛生的なことが気になります。ウインナーがタコになる商品とアンパンマンポテトを入れるくらいで、あとはおにぎりを一口～二口で食べ切れるくらいの丸型にラップで丸めて可愛いカップに入れるとか、飾りにキャラのピックをたてるとかで誤魔化します。・私は、息子が幼稚園なので、水曜以外は毎朝お弁当です。キャラ弁なんて毎日作っている余裕はありません。でも、たしかに遠足などの行事ではお弁当も写真に写ったりするし、コロナ前の授業参観ではお弁当の時間も参観できたので、ご飯が人の顔になっているキャラ弁に驚きました。上の娘はそこまで可愛いお弁当にこだわりがなかったのが幸いでしたが、少食でうずらサイズのおにぎりを2〜3個食べられるかどうかだったので、ご飯でキャラクターにするなんて無理でした。ただ、色味の悪さも気になったので、お弁当カップやピックを使ってカラフルに見せていました。今は、キャラフルというおさかなチップをおにぎりに乗せたり、少し割高ですがキャラクターのかまぼこを入れたり。娘のときからやっているのは、アンパンマンポテトの可愛さ＋ほっぺにケチャップで赤味を追加、ですかね。・や！は！り！ キャラ弁は禁止でいいと思う。ハムで目をつくる、ピックに枝豆を刺す、ウインナーに目… 基本、触れてしまいますよね。手袋するですとか箸を交換するなどしないかぎり、ちょっと衛生的に心配だし コーンをカップに詰めたものなどは食べにくい気もします。周りとの比較で可愛い、可愛くないが生まれてしまうわけで、そういうのは自宅でやるか、お子様ランチでも食べるかにしたほうがいいのではないでしょうか。お弁当作りの苦労って、作る側の料理スキルにもよりますが、子どもが偏食なのかなんでも食べるタイプか、見た目にこだわりがあるか…などでも変わってきますよね。お弁当作り苦手勢は、いろんな工夫やコツを調べて乗り切りましょう…お疲れ様です…！▼漫画「お弁当作りが苦手なママ」

だんだんと暖かくなってきて、ピクニックに最適なシーズンが到来。そこで、子どもとのピクニックをもっと盛り上げるためのおしゃれで楽しいアイディアを多数ご紹介！ お弁当のつくり方やおすすめのアイテム、外遊びのアイディアなど……きっと参考になるはず♪– CONTENTS –1. ピクニックに欠かせない！ 写真映えするお弁当＆スイーツレシピ2. 味も見た目も◎ ピクニックを盛り上げるテイクアウトフード3. 写真映え必至！ おしゃれな盛り付け＆スタイリングテクニック4. 子どもが大喜び♡ ピクニックにぴったりの外遊びアイディア5. 家族と車で行きたいピクニックスポット＜関東＆関西編＞6. 【番外編】こんなピクニックもおすすめ♪ ピクニックに欠かせない！写真映えするお弁当＆スイーツレシピお弁当まるで宝石箱！ ピクニックランチボックスケータリングが大人気のMOMOEさんが提案する見栄えが美しいランチボックス。一口サイズのおかずは子どもが食べやすくて◎。ママ友と食べたい♪ おしゃれな行楽弁当ワンランク上の行楽弁当が予算3000円でつくれちゃう！ みんながあっと驚くこと間違いなしなので、ぜひつくってみて。忙しいママにおすすめ！ おしゃれな時短弁当ご飯の上におかずをのせる「のっけ弁当」はママの心強い味方。立体的に詰め合わせるだけでおしゃれ見え♪大人数で楽しめる♡ カップおかずランチ食べる時に取り分ける必要がないのが魅力！ 子どもがたくさん参加するピクニックにはぴったり。スイーツ噴水みたいで楽しい♪ ファウンテンフルーツポンチ楽しいピクニックタイムのフィナーレは、シュワシュワ～と噴水みたいにサイダーが溢れるフルーツポンチで盛り上がるのはいかが？ふわもこな見た目が可愛い♡ クラウドパンケーキ雲のようなわたあめにシロップをかけると、わたあめが溶けてパンケーキが登場！ まるでイリュージョンのようなスイーツ♪味も見た目も◎ピクニックを盛り上げるテイクアウトフードやさしい味が魅力♡ 『ACOT』の焼き菓子代々木公園近くの『ACOT』ではナチュラル素材を使ったやさしい味の焼き菓子を販売。人気の塩ケーキをはじめ、季節のフルーツを使ったこだわり焼き菓子が小さな店内にずらり！食材にこだわり！ 『JIYUGAOKA BURGER』できる限り国産有機食材にこだわって丁寧につくられた『JIYUGAOKA BURGER』のハンバーガー。新鮮野菜がたっぷりなのも嬉しい。冷めても美味しい！ 『三田精米店』のおにぎり精米店の店頭でおむすびの販売をスタートした『三田精米店』。プロが厳選したお米を特注のお釜で炊き上げ、冷めてもおいしいと話題！素朴な味がやみつきに♡ 『はらドーナッツ』豆乳とおからを使い、昔ながらの製法でつくられた素朴でやさしい味が自慢のドーナッツ。旬の野菜を使ったお野菜ドーナッツも人気。おつまみにぴったり♪ 『成城石井』の鶏焼売大ぶり焼売の上にチェリートマトやバジルをトッピング。オリーブオイルで風味付けされていて、イタリアンの前菜のような一品！吉祥寺の人気店！ 『チャイブレイク』のマフィンおいしいチャイと紅茶のお店『チャイブレイク』で提供されている「本日のマフィン」。季節のフルーツなどを使ったふんわりと素朴な仕上がり♡写真映え必至！おしゃれな盛り付け＆スタイリングテクニック盛り付けオリジナルピック＆おむすびラッピングが可愛い♡つまようじにマスキングテープを巻き付ければ、オリジナルピックの完成！ おにぎりはクッキングペーパーで包んで上をきゅっとねじるだけで見栄え◎。彩りおにぎり3種で花畑のように♪「そら豆と桜えびのだしおにぎり」、「春キャベツとしらすのおにぎり」、「桜塩おにぎり」が主役。花畑をイメージして春らしく盛り付けしてみて。簡単なのに豪華♡ 彩り鮮やかなちらし寿司弁当桜でんぶを使ったちらし寿司は春にぴったり♪ お米の上に食材を盛り付けるだけで一気に豪華に見えるので、時間のないママもぜひトライしてみて！葉っぱを飾り付けて春を感じるお弁当に葉っぱやエディブル・フラワーを使うと、一気に華やかな印象に。特にユーカリは手に入りやすく、あまりお弁当の邪魔にならず使いやすいのでおすすめ！スタイリングにぎやかで楽しいイースターピクニック♡テーマは「イースター」。うさぎモチーフがいっぱいで子どもも喜ぶはず♪ 子どもと一緒にイースターエッグを色塗りして飾るのも可愛い！シックな雰囲気のデコレーションに注目！落ち着いた色味のガーランドや随所に散りばめたお花がポイント。小物づかいやオリジナルアイテムのつくり方など、ぜひ参考にしてみて♪子どもが大喜び♡ピクニックにぴったりの外遊びアイディア飛び出す！ お花クラッカーで自然を満喫♪紙コップのクラッカーに葉っぱや花びらを入れて、ヘアゴムに固定したスーパーボールを弾くと、色鮮やかなフラワーシャワーが！ 紙コップにはお顔を描いてみて♪鏡を利用してつくる♪ キラキラゆびわ宝石の形にカットした画用紙を鏡に貼り付ければ出来上がり！ 空の青や芝生の緑、色とりどりの花など……映すもので宝石の色がチェンジする仕かけ。落ち葉を集めて自分だけのステンドグラスづくりいろんな色や形の落ち葉を集めて、オリジナルのステンドグラスに！ クリアファイルに落ち葉を入れて、マスキングテープで留めるだけだから簡単で楽しい♪アイスみたいに可愛い♡ 松ぼっくりけんだまトイレットペーパーの芯でつくったコーンに松ぼっくりアイスをのせて、見た目も可愛いけん玉が完成！ スタンドをつくればアイス屋さんごっこもできちゃう。家族と車で行きたいピクニックスポット＜関東＆関西編＞おすすめのピクニックスポット 〈関東編〉6選せっかくのピクニックシーズンは、ちょっぴり早起きして足を延ばしてみよう♪ 東京都内のほか、神奈川、千葉、埼玉、群馬、山梨のおすすめスポットをご紹介！おすすめのピクニックスポット 〈関西編〉6選お弁当や遊び道具を車に詰め込んで、いつもより遠出するのも楽しい！ 大阪、兵庫、滋賀、三重、京都から6つの公園をご紹介。思いっきり自然を満喫しよう♪【番外編】こんなピクニックもおすすめ♪「ベランダピクニック」でプライベート感を満喫♡自宅のベランダなら周りの目を気にせず思う存分のびのびできちゃう♪ 朝ごはんを食べたり、ライトアップして夜ピクニックを楽しんだり……ぜひトライしてみて！雨の日だって楽しめちゃう！ 「おうちピクニック」天気に左右されず楽しめるのが「おうちピクニック」のメリット。バスケットやアウトドア用の食器などを使えば、おうちでもピクニック気分が味わえる♪災害に備える力が身につく！ 「防災ピクニック®」お弁当の代わりに非常食を食べてみたり、実際に非常グッズを使ってみたり……災害時を想定して、屋外で時間を過ごしてみるピクニック！ 楽しく防災対策が学べるのでおすすめ。

Instagramで、毎日のごはんやお弁当の写真が大人気のデリスタグラマー。今回、デリスタグラマー10人の“春の親子お弁当”が大集結！ 気になるおかずのラインナップやこだわりポイントもお聞きしました。ぜひ新学期やピクニックのお弁当づくりのアイディアに活かしてみて♪@kokoronotaneさんの春のカラフル弁当お弁当のおかず・じゃこ入りアーモンドコロッケ・赤ピーマンの白だし炒め・酒粕ゴボウ・生姜のしっとり玉子焼き・塩麹おにぎりほかこだわりポイント「満開のお花畑をイメージしてカラフルに。おかずは全14種類入れています。楽しいお弁当になりました」＼ フォロワー24.5万人 ／@kokoronotaneさんのInstagramはこちら@amehtmさんの桜おにぎり弁当お弁当のおかず・桜おにぎり・蒸しカボチャ・焼き厚揚げ・芽キャベツグリル・玉子焼きほかこだわりポイント「レンチンおかずやつくりおきを使って時短。素材そのままの味を楽しめるラインナップになっています」＼ フォロワー12.7万人 ／@amehtmさんのInstagramはこちら@hitomi_kawakamiさんの彩りおにぎり弁当お弁当のおかず・そら豆と桜えびのだしおにぎり・春キャベツとしらすのおにぎり・桜塩おにぎり・野菜の肉巻き・玉子焼きこだわりポイント「春の食材をふんだんに使い、春らしいカラーパレットのお弁当に。3種のおにぎりが主役です♡」＼ フォロワー20.2万人 ／@hitomi_kawakamiさんのInstagramはこちら@heavydrinkerさんの天むす弁当お弁当のおかず・エビの天むすおにぎり・塩唐揚げ・茹でブロッコリー・イチゴこだわりポイント「大好きな天むすや塩唐揚げを入れた、娘の定番弁当です。季節のフルーツを入れて彩りをプラス！」＼ フォロワー17.8万人 ／@heavydrinkerさんのInstagramはこちら@ya.takaco.baさんのピーマンの肉詰め弁当お弁当のおかず・ピーマンの肉詰め・玉子焼き・カボチャとコーンのクリチサラダ・花ニンジンのグラッセこだわりポイント「ピーマンの肉詰めが主役。ピーマンの苦味を感じないよう、しっかり味付けしたのがこだわりです」＼ フォロワー7.1万人 ／@ya.takaco.baさんのInstagramはこちら@maichiku3さんのちらし寿司弁当お弁当のおかず・五目寿司・錦糸卵・茹でエビ・桜でんぶ・蓮根甘酢漬けほかこだわりポイント「賑やかに見えるように、素材を贅沢に散らしました。見た目も華やかで、とても気に入っています♪」＼ フォロワー8.9万人 ／@maichiku3さんのInstagramはこちら@yuukitohikariさんの混ぜご飯弁当お弁当のおかず・ツナの具沢山混ぜ込みご飯・豆腐と鶏肉のふわふわ揚げ・タケノコと高野豆腐の煮物・エビとホタテとアスパラのハーブ炒め・菜の花のおひたしほかこだわりポイント「旬素材をいっぱい入れて、食感や彩りから春を楽しみます。和洋、ジャンルレスな味付けもポイント♪」＼ フォロワー15.3万人 ／@yuukitohikariさんのInstagramはこちら@kito_kurashito__さんのお花畑弁当お弁当のおかず・鶏の揚焼き・焼き鮭・あおさの玉子焼き・紫キャベツのナムル・きんぴらゴボウほかこだわりポイント「緑、黄、赤、紫の彩りで春の花畑のように演出。鶏の揚焼きは家族のお気に入りメニューです」＼ フォロワー13.4万人 ／@kito_kurashito__さんのInstagramはこちら@kokochiyoiさんのアジフライ弁当お弁当のおかず・アジフライ・芽キャベツのグリル・新ニンジンのキャロットラペ・甘い玉子焼き・ブロッコリーほかこだわりポイント「芽キャベツと新ニンジンで春らしさを演出。アジフライにはとろ〜りソースで食欲をそそるように」＼ フォロワー6.8万人 ／@kokochiyoiさんのInstagramはこちら@en.ym1021さんの春野菜弁当お弁当のおかず・菜の花おにぎり・桜おにぎり・昆布締め春キャベツ包みおにぎり・黒米おにぎり 酢レンコンのせ・芽キャベツの肉巻きほかこだわりポイント「春の食材をふんだんに使いました。色合いも、春らしく柔らかい色味になるように仕上げました」＼ フォロワー4.8万人 ／@en.ym1021さんのInstagramはこちら

手際よく次々とおかずが完成（photoAC）関東も桜が満開を迎えた27日。杏さんは春のお花見弁当作りを自身のYouTubeチャンネルで公開しました。前日のうちに用意するのは、こまごましたおかずあれこれ。まずはニンジンを花型にしてグラッセに。型抜きで余ったニンジンは後日、ジュースやポタージュ、ドレッシングなどに変身させます。杏さんは昔、家庭科の授業で先生が「ニンジンは色がキレイなので丁寧に使えばすごくいいアクセントになります」とアドバイスしてくれたことを今でも覚えているそう。続いては鶏の八幡巻。ゴボウやニンジンなどの野菜をお肉で巻く料理で、今回は鶏モモ肉を使っています。お肉を柔らかく叩いて塩コショウしたら、茹でた野菜を巻いてタコ糸で縛り、巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていきます。焼き色が少しついてきたら料理酒と水、砂糖、みりん、醤油で味付けし、落し蓋を。目分量で調味料を入れていく杏さん、さすが手慣れています。この八幡巻のタレがあまりに美味しくできたので、アク抜きした玉こんにゃくも投入し、いい感じに味を絡めていきます。一晩置くことでもっと味がなじんで美味しくなりますね。大好きだという菜の花は、さっとゆがいてからバルサミコ酢とオリーブオイルで洋風の味付けにし、生ハム巻きに。緑とピンクの彩りが美しい逸品です。これまた大好物のピーマンはシンプルにしょうゆおかか炒めにしますが、まるごと焼けばタネやヘタも柔らかくなってそのまま食べられるそう。ただ、まるごと焼くと膨張して破裂することもあるため、竹串で穴をあけておくとよいようです。さらに長ネギのマリネ、こごみの胡麻和え、芽キャベツのオリーブオイル炒め、しいたけのバター醤油焼きと、手早く作り終えた杏さん。そして当日は、炊き込みご飯のおにぎりと焼き鮭、鶏のから揚げ、卵焼きといった誰もが大好きなお弁当の定番おかずを作っていました。お米はペットボトルに入れて保存していたり、唐揚げは冷凍食品をレンチンして時短するなど、肩肘はらない庶民的な要素もあり、動画のコメント欄では「バランス感覚がすばらしい」と好評です。「普段のお弁当作りの参考にしてもらえたら」と、杏さん。シンプルなおかずも含め、一品でも作ってみたくなりますね。お弁当作りはマイルールを決めると◎前日に9品ほど作り置きしていた杏さん。豪華なお花見弁当を、朝起きてイチから作るのはとても大変ですが、前日に下準備をしておけば、かなり作業はスムーズになります。完成状態にしていなくても、前日のうちに野菜を茹でておく、下味をつけておく、など済ませて、当日は最後の仕上げだけにするのがおすすめです。お弁当箱に詰める作業も意外と時間がかかるので、それも計算して準備したほうがいいでしょう。また、お花見など特別なイベントのお弁当だけでなく、普段のお弁当のときも「朝作るのは1品だけ」などマイルールを決めておくとやりやすくなります。夕飯のときに料理を多めにつくって冷凍保存するなど、「自家製冷凍食品」をストックしておくのもいいですね。主菜は朝ごはんと一緒に作り、副菜は前日のおかずをそのまま入れるかアレンジして、もうひとつ冷凍していたお惣菜を1つ入れれば、おかずが3品も入ったお弁当に！朝時間のロスを減らすことができます。また、これからの季節のお弁当作りで気をつけたいのは、傷みにくくすること。生野菜などを洗った後に水分をしっかり拭き取ることはもちろんですが、茹でた野菜も同様に水気を取るような調理方法を選ぶと傷みにくくなります。青菜やもやしを茹でた後は絞って水気を切ってから調味料で味付けすると味も染み込みやすくなります。かつお節や擦った胡麻を混ぜると、水分を吸ってくれ、汁が垂れることも減るのでオススメ。杏さんも動画では、茹でた菜の花の水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取っていましたが、この一手間はしておいた方が良さそうです。

- CONTENTS -1. ピクニックに欠かせない！ 写真映えするお弁当＆スイーツレシピ2. 味も見た目も◎ ピクニックを盛り上げるテイクアウトフード3. 写真映え必至！ おしゃれな盛り付け＆スタイリングテクニック4. 子どもが大喜び♡ ピクニックにぴったりの外遊びアイディア5. 家族と車で行きたいピクニックスポット＜関東＆関西編＞6. 【番外編】こんなピクニックもおすすめ♪ ピクニックに欠かせない！写真映えするお弁当＆スイーツレシピお弁当まるで宝石箱！ ピクニックランチボックスケータリングが大人気のMOMOEさんが提案する見栄えが美しいランチボックス。一口サイズのおかずは子どもが食べやすくて◎。ママ友と食べたい♪ おしゃれな行楽弁当ワンランク上の行楽弁当が予算3000円でつくれちゃう！ みんながあっと驚くこと間違いなしなので、ぜひつくってみて。忙しいママにおすすめ！ おしゃれな時短弁当ご飯の上におかずをのせる「のっけ弁当」はママの心強い味方。立体的に詰め合わせるだけでおしゃれ見え♪大人数で楽しめる♡ カップおかずランチ食べる時に取り分ける必要がないのが魅力！ 子どもがたくさん参加するピクニックにはぴったり。スイーツ噴水みたいで楽しい♪ ファウンテンフルーツポンチ楽しいピクニックタイムのフィナーレは、シュワシュワ～と噴水みたいにサイダーが溢れるフルーツポンチで盛り上がるのはいかが？ふわもこな見た目が可愛い♡ クラウドパンケーキ雲のようなわたあめにシロップをかけると、わたあめが溶けてパンケーキが登場！ まるでイリュージョンのようなスイーツ♪味も見た目も◎ピクニックを盛り上げるテイクアウトフードやさしい味が魅力♡ 『ACOT』の焼き菓子代々木公園近くの『ACOT』ではナチュラル素材を使ったやさしい味の焼き菓子を販売。人気の塩ケーキをはじめ、季節のフルーツを使ったこだわり焼き菓子が小さな店内にずらり！食材にこだわり！ 『JIYUGAOKA BURGER』できる限り国産有機食材にこだわって丁寧につくられた『JIYUGAOKA BURGER』のハンバーガー。新鮮野菜がたっぷりなのも嬉しい。冷めても美味しい！ 『三田精米店』のおにぎり精米店の店頭でおむすびの販売をスタートした『三田精米店』。プロが厳選したお米を特注のお釜で炊き上げ、冷めてもおいしいと話題！素朴な味がやみつきに♡ 『はらドーナッツ』豆乳とおからを使い、昔ながらの製法でつくられた素朴でやさしい味が自慢のドーナッツ。旬の野菜を使ったお野菜ドーナッツも人気。おつまみにぴったり♪ 『成城石井』の鶏焼売大ぶり焼売の上にチェリートマトやバジルをトッピング。オリーブオイルで風味付けされていて、イタリアンの前菜のような一品！吉祥寺の人気店！ 『チャイブレイク』のマフィンおいしいチャイと紅茶のお店『チャイブレイク』で提供されている「本日のマフィン」。季節のフルーツなどを使ったふんわりと素朴な仕上がり♡写真映え必至！おしゃれな盛り付け＆スタイリングテクニック盛り付けオリジナルピック＆おむすびラッピングが可愛い♡つまようじにマスキングテープを巻き付ければ、オリジナルピックの完成！ おにぎりはクッキングペーパーで包んで上をきゅっとねじるだけで見栄え◎。彩りおにぎり3種で花畑のように♪「そら豆と桜えびのだしおにぎり」、「春キャベツとしらすのおにぎり」、「桜塩おにぎり」が主役。花畑をイメージして春らしく盛り付けしてみて。簡単なのに豪華♡ 彩り鮮やかなちらし寿司弁当桜でんぶを使ったちらし寿司は春にぴったり♪ お米の上に食材を盛り付けるだけで一気に豪華に見えるので、時間のないママもぜひトライしてみて！葉っぱを飾り付けて春を感じるお弁当に葉っぱやエディブル・フラワーを使うと、一気に華やかな印象に。特にユーカリは手に入りやすく、あまりお弁当の邪魔にならず使いやすいのでおすすめ！スタイリングにぎやかで楽しいイースターピクニック♡テーマは「イースター」。うさぎモチーフがいっぱいで子どもも喜ぶはず♪ 子どもと一緒にイースターエッグを色塗りして飾るのも可愛い！シックな雰囲気のデコレーションに注目！落ち着いた色味のガーランドや随所に散りばめたお花がポイント。小物づかいやオリジナルアイテムのつくり方など、ぜひ参考にしてみて♪子どもが大喜び♡ピクニックにぴったりの外遊びアイディア飛び出す！ お花クラッカーで自然を満喫♪紙コップのクラッカーに葉っぱや花びらを入れて、ヘアゴムに固定したスーパーボールを弾くと、色鮮やかなフラワーシャワーが！ 紙コップにはお顔を描いてみて♪鏡を利用してつくる♪ キラキラゆびわ宝石の形にカットした画用紙を鏡に貼り付ければ出来上がり！ 空の青や芝生の緑、色とりどりの花など……映すもので宝石の色がチェンジする仕かけ。落ち葉を集めて自分だけのステンドグラスづくりいろんな色や形の落ち葉を集めて、オリジナルのステンドグラスに！ クリアファイルに落ち葉を入れて、マスキングテープで留めるだけだから簡単で楽しい♪アイスみたいに可愛い♡ 松ぼっくりけんだまトイレットペーパーの芯でつくったコーンに松ぼっくりアイスをのせて、見た目も可愛いけん玉が完成！ スタンドをつくればアイス屋さんごっこもできちゃう。家族と車で行きたいピクニックスポット＜関東＆関西編＞おすすめのピクニックスポット 〈関東編〉6選せっかくのピクニックシーズンは、ちょっぴり早起きして足を延ばしてみよう♪ 東京都内のほか、神奈川、千葉、埼玉、群馬、山梨のおすすめスポットをご紹介！おすすめのピクニックスポット 〈関西編〉6選お弁当や遊び道具を車に詰め込んで、いつもより遠出するのも楽しい！ 大阪、兵庫、滋賀、三重、京都から6つの公園をご紹介。思いっきり自然を満喫しよう♪【番外編】こんなピクニックもおすすめ♪「ベランダピクニック」でプライベート感を満喫♡自宅のベランダなら周りの目を気にせず思う存分のびのびできちゃう♪ 朝ごはんを食べたり、ライトアップして夜ピクニックを楽しんだり……ぜひトライしてみて！雨の日だって楽しめちゃう！ 「おうちピクニック」天気に左右されず楽しめるのが「おうちピクニック」のメリット。バスケットやアウトドア用の食器などを使えば、おうちでもピクニック気分が味わえる♪災害に備える力が身につく！ 「防災ピクニック®」お弁当の代わりに非常食を食べてみたり、実際に非常グッズを使ってみたり……災害時を想定して、屋外で時間を過ごしてみるピクニック！ 楽しく防災対策が学べるのでおすすめ。

@kokoronotaneさんの春のカラフル弁当お弁当のおかず・じゃこ入りアーモンドコロッケ・赤ピーマンの白だし炒め・酒粕ゴボウ・生姜のしっとり玉子焼き・塩麹おにぎりほかこだわりポイント「満開のお花畑をイメージしてカラフルに。おかずは全14種類入れています。楽しいお弁当になりました」＼ フォロワー24.5万人 ／@kokoronotaneさんのInstagramはこちら@amehtmさんの桜おにぎり弁当お弁当のおかず・桜おにぎり・蒸しカボチャ・焼き厚揚げ・芽キャベツグリル・玉子焼きほかこだわりポイント「レンチンおかずやつくりおきを使って時短。素材そのままの味を楽しめるラインナップになっています」＼ フォロワー12.7万人 ／@amehtmさんのInstagramはこちら@hitomi_kawakamiさんの彩りおにぎり弁当お弁当のおかず・そら豆と桜えびのだしおにぎり・春キャベツとしらすのおにぎり・桜塩おにぎり・野菜の肉巻き・玉子焼きこだわりポイント「春の食材をふんだんに使い、春らしいカラーパレットのお弁当に。3種のおにぎりが主役です♡」＼ フォロワー20.2万人 ／@hitomi_kawakamiさんのInstagramはこちら@heavydrinkerさんの天むす弁当お弁当のおかず・エビの天むすおにぎり・塩唐揚げ・茹でブロッコリー・イチゴこだわりポイント「大好きな天むすや塩唐揚げを入れた、娘の定番弁当です。季節のフルーツを入れて彩りをプラス！」＼ フォロワー17.8万人 ／@heavydrinkerさんのInstagramはこちら@ya.takaco.baさんのピーマンの肉詰め弁当お弁当のおかず・ピーマンの肉詰め・玉子焼き・カボチャとコーンのクリチサラダ・花ニンジンのグラッセこだわりポイント「ピーマンの肉詰めが主役。ピーマンの苦味を感じないよう、しっかり味付けしたのがこだわりです」＼ フォロワー7.1万人 ／@ya.takaco.baさんのInstagramはこちら@maichiku3さんのちらし寿司弁当お弁当のおかず・五目寿司・錦糸卵・茹でエビ・桜でんぶ・蓮根甘酢漬けほかこだわりポイント「賑やかに見えるように、素材を贅沢に散らしました。見た目も華やかで、とても気に入っています♪」＼ フォロワー8.9万人 ／@maichiku3さんのInstagramはこちら@yuukitohikariさんの混ぜご飯弁当お弁当のおかず・ツナの具沢山混ぜ込みご飯・豆腐と鶏肉のふわふわ揚げ・タケノコと高野豆腐の煮物・エビとホタテとアスパラのハーブ炒め・菜の花のおひたしほかこだわりポイント「旬素材をいっぱい入れて、食感や彩りから春を楽しみます。和洋、ジャンルレスな味付けもポイント♪」＼ フォロワー15.3万人 ／@yuukitohikariさんのInstagramはこちら@kito_kurashito__さんのお花畑弁当お弁当のおかず・鶏の揚焼き・焼き鮭・あおさの玉子焼き・紫キャベツのナムル・きんぴらゴボウほかこだわりポイント「緑、黄、赤、紫の彩りで春の花畑のように演出。鶏の揚焼きは家族のお気に入りメニューです」＼ フォロワー13.4万人 ／@kito_kurashito__さんのInstagramはこちら@kokochiyoiさんのアジフライ弁当お弁当のおかず・アジフライ・芽キャベツのグリル・新ニンジンのキャロットラペ・甘い玉子焼き・ブロッコリーほかこだわりポイント「芽キャベツと新ニンジンで春らしさを演出。アジフライにはとろ〜りソースで食欲をそそるように」＼ フォロワー6.8万人 ／@kokochiyoiさんのInstagramはこちら@en.ym1021さんの春野菜弁当お弁当のおかず・菜の花おにぎり・桜おにぎり・昆布締め春キャベツ包みおにぎり・黒米おにぎり 酢レンコンのせ・芽キャベツの肉巻きほかこだわりポイント「春の食材をふんだんに使いました。色合いも、春らしく柔らかい色味になるように仕上げました」＼ フォロワー4.8万人 ／@en.ym1021さんのInstagramはこちら

暖かくなってきましたね。最近の私の悩みといえばもっぱら、4月に幼稚園に入園する息子のお弁当のこと。毎日お弁当を作る、というのは私の人生においても初めてのことなので、できるのかな？という不安もありまつつ、なんだか楽しそう！という浮かれた気持ちもあって情緒不安定です（笑）。預かり保育を利用するとはいえ、毎日フルタイムで仕事をしながら息子をお弁当ありの幼稚園に通わせるのは、ちょっと無謀な気もしていますが、ここまできたら引き下がれない！どうせやるなら、ストレスをためながらやるよりも、楽しく乗り切る方法を考えて、お弁当作りを生活に取り入れたいなと思っています。作戦１カタチから入る！準備は抜かりなく何はともあれ、「園児向けのお弁当」というものを知らねば！ということでまずは本を一冊買ってみました。キャラ弁は自分の性に合わず作る気がないのですが、それでもほんの少しだけでも可愛いお弁当を作ってあげたい、と思い「園児のかわいいおべんとう（新星出版社）」を購入。年少さん1カ月分のお弁当アイデアが載っているので、とても参考になります。お弁当箱は、息子の好きなキャラクターものをチョイス。おしゃれなお弁当箱も憧れますが、結局は本人が楽しいのが一番ですよね。そして！お弁当を楽しく彩るアイテムもそろえました。ピックは色々なバリエーションがありますが、中でもお気に入りは「葉っぱ」になるピック。ミニトマトやうずらの卵に刺すだけで、“映え”な感じがしますし、緑色が足りないときにもこれで少しカバーできそうです。のりパンチや型抜きは、不器用な私でも簡単にお弁当をにぎやかにすることができそうで、これからもっと種類を増やしていきたいです。作戦２献立で悩まない！自作のお弁当カードで運任せ普段の食事作りでも何が一番面倒かって、私にとっては献立を考えること。ここにお弁当も加わるとなると、一日中献立で悩んでいないといけないくらいです。そこで、なんとか効率的に楽しくお弁当の献立を考えられないか…と思い、息子とカルタ遊びをしている時に思いついたのが「お弁当カード」。炭水化物のカード、お肉・お魚のおかずのカード、カラフルなおかずのカード、隙間を埋めるカード、とチーム分けをして自分が平日の少ない時間で作れそうなものをカードに書いていきます。メニューが思いつかなければ、お弁当作りの本やSNSからも情報をもらって、できるだけ面倒じゃなさそうなやつをチョイス。カードには、色のイメージが湧きやすいように、息子と一緒に色のマークもつけました！「お弁当カードづくり」として、子どもと一緒に楽しむ時間を持つことで、息子自身もお弁当にポジティブな気持ちを持ってくれているような気もします。これを、4月になったら毎週末に家族でわいわいカードゲームのようにピックアップして、いい感じに組み合わせれば、あっという間に1週間分のお弁当献立が完成！という魂胆です。1週間分一気に献立を決めることで、買い物もまとめてしておくことができますし、あとは何よりちょっとヘンテコな組み合わせになってしまったとしても、カードのせいにすることができるかな、なんて、そんな心の逃げ道もあるのがポイントです。と、いいつつここまで書いて、本当にうまくいくのかな！？と不安になってきたので、予行演習ということで今日は実際にお弁当を一つ作ってみようと思います。カードは息子に選んでもらって、「鮭ごはん・ミートボール・パプリカツナ・うずら醤油煮」でした。でもちょっと緑が欲しいかな…ということで、私の独断でパプリカツナをちくわきゅうりに変更。こういう勝手な変更はご愛敬にして、自分を締め付けないようにゆるゆるに。献立が決まったら、どうやって詰めるかを紙に書いてみます。パズル感覚で、あとはそれぞれのピースを用意して詰めていくだけです。作戦３家族の食事にお弁当を活用！ちなみに、息子一人分のお弁当だけ作るのはとても効率が悪いので、全てのおかずを多めに作っておいて、在宅の日であれば自分のランチに、そうでない日はその日の夕食にプラスする予定です。しばらくはお弁当作りの練習もかねて、自分の分もお弁当箱に詰めてみようかな、なんて思って自分用の新しいお弁当箱もちゃっかり注文しました。大人サイズのお弁当箱でも同時に練習をしておくことで、これから先息子が食べる量が増えていったときの練習にもなりそうです。作戦４お弁当で毎日息子にラブレター！平日は仕事に追われてなかなか息子のことを満足にかまってあげられないなかで、お弁当箱の中だけは、目一杯の愛情を詰め込んで、毎日のラブレターのように息子に渡したいなと思っています。そうすることが全然面倒くさくないと言ったらそれは嘘になってしまうけど、でもこれから先きっとお弁当を通じて色んなコミュニケーションや、ドラマがあるんだろうなと思うと、ワクワクしてきます。たかがお弁当、されどお弁当。せっかくの機会だと思って、自分なりのお弁当道を極めたいです。全国にいるお弁当仲間のママ＆パパ、子どもたちの元気ないただきます＆ごちそうさまのために、前向きに頑張りましょうね！あわせて読みたい🌈やらなきゃよかった！〇〇トレで大失敗

甘みがある新玉ネギは、辛みが少なく生食に向いていて、春から初夏にかけてが旬。玉ネギが苦手な人でも食べやすく、簡単調理で美味しく仕上がるのも魅力です。そこで今回は、旬真っただ中の新玉ネギで作るやみつきレシピを5つご紹介します。新玉ネギが持つやわらかな歯応えと甘みが引き立つ大好評のレシピをピックアップしました。■素材の旨味を丸ごと楽しめる！　シンプルな「新玉ネギのホイル焼き」新玉ネギはそのまま食べても甘くて美味しいのが特徴です。そんな新玉ネギを丸ごとホイル焼にした大人気レシピがこちら！　包んで焼くだけの簡単レシピで、初心者でも失敗しません。熱を加えることで、新玉ネギの甘さがより引き出され、絶品です。味つけは、バターと塩、合わせしょうゆなので、自宅にある調味料でパパッと作れますよ。自宅にオーブンがない場合は、フライパンやオーブントースターで焼いても大丈夫です。ぜひお試しあれ。■旬の食材を組み合わせた一品、さっぱりとした「タコと新玉ネギのサラダ」噛めば噛むほど味わい深いタコと新玉ネギのサラダは、一度で旬を堪能できるオススメ料理です。ゴマ油とショウガが香るドレッシングでさっぱりといただけるので、ダイエット中でも気負いせず食べることができそう。ドレッシングに少し砂糖をプラスすることで、子どもでも食べやすい味わいに。旬のサラダとして食卓を彩ってくれますよ。おつまみとして味わいたい場合は、材料のブロッコリースプラウトの代わりに貝割れ大根やかつお節をトッピングするのもいいでしょう。また、材料にラディッシュやベビーリーフをプラスしても良さそうです。■とろとろ食感がたまらない、ボリュームのある「新玉ネギと豚のショウガ焼き」新玉ネギは炒めることで、とろとろ食感に。こちらの豚のショウガ焼きなら火が通った新玉ネギのとろけるような味わいを思う存分、堪能できますよ。作り方はとっても簡単！　フライパンにサラダ油と豚肉の細切れを入れ、強めの中火で炒めます。ほぐれてきたら新玉ネギを加えて軽く炒め、タレを入れて強火で汁気をとばしながら炒めましょう。お好みで、お皿にサラダ菜をのせてからショウガ焼きを盛り、プチトマトを添えれば完成です。濃すぎない程よい味わいで、子どもから大人まで大満足できます。お弁当のおかずとしても大活躍してくれそうですね。■美肌に導いてくれる、コラーゲンたっぷりな「鶏肉と新玉ネギのスープ煮」花粉の飛散量が多いこの時期は、肌荒れが気になる人も多いのではないでしょうか。こんなシーズンだから食べたいのがこちら。コラーゲンたっぷりで、美肌に導いてくれる鶏肉と新玉ネギのスープ煮です。鶏肉の旨味と新玉ネギのやさしい甘さのコラボレーションがやみつきになる美味しさ。スナップエンドウのシャキシャキ食感も小気味良いアクセントに。お好みで、粗びき黒コショウを振ってから召し上がれ。材料の塩は岩塩をミルでひいて振ると、カリッとした食感を楽しめますよ。また、黒コショウもミルでひくことで、ワンランク上の料理に仕上がります。■ご飯のおかずにピッタリ！　家族みんなが喜ぶ「玉ネギのオムレツ」新玉ネギを使ったオムレツは、家族みんなの人気メニュー。炒めてとろとろになった新玉ネギは卵との相性が抜群なんです。仕上げにお好みで、プチトマトを添え、ケチャップをかけてからいただきましょう。具材にしっかりと味をつけるので、薄味が好きなら、ケチャップなしで食べても問題ありません。この一品とご飯だけで、美味しくお腹を満たすことができそうです。ボリュームアップしたい場合は、ポテトサラダやキャベツの千切りを添えてもいいでしょう。具材に細かくカットしたニンジンやジャガイモを加えるのも◎。水分量が多く、辛みが少ない新玉ネギは、火を入れすぎずにサッと加熱して食べるのがポイント。今回ご紹介したレシピは、いずれも新玉ネギの「旨味」や「甘み」をとこんとん味わえるので、気になるレシピがあったら、ぜひトライしてみてくださいね！

ニラを使ったレシピと言えば、炒め物や鍋が思い浮かびますが、実は多様な料理に使える万能食材でもあります。そこで今回は、旬の「ニラ」たっぷりのレシピを5つご紹介。疲労回復を促すビタミンB1の吸収力を高めるアリシンと、美肌づくりに欠かせないビタミンA・C・Eが豊富なニラを食べて、心身ともに美しさに磨きをかけましょう。■最強のコンビネーションで疲労回復！　旨味があふれ出す「豚ニラ炒め」豚肉はビタミンB1が豊富で、ニラと一緒に食べることで、より疲労回復効果が期待できます。こちらのレシピは、ニラの香りと、豚肉の旨味が混ざり合い、たまらない美味しさです。オイスターソースが隠し味になり、やや甘めの仕上がりに。そのため、子どもからも好評です。材料をカットして、ササッと炒め合わせるだけなので、時間がないときにもピッタリ！　お弁当のおかずとしてもオススメです。こちらのレシピでは、豚肉とニラ、キャベツ、玉ネギを使っていますが、ニンジンやモヤシなどお好みの野菜を加えるのもいいでしょう。■焼いた豆腐が香ばしい、酸味がアクセントになった「豆腐ステーキのニラソース」ニラと豆腐を絶妙なバランスで組み合わせたこちらのレシピは、副菜やお酒の肴に最適です。ニラがたっぷり入った酸味のあるソースがアクセントになり、食欲をそそられます。焼いた豆腐と白ゴマの香ばしさと食感を楽しめるのもポイント。ニラの香りが抑えられるため、ニラが苦手な人でも食べられるかもしれません。また、ニラソースをたくさん作って、常備菜にするのも◎。ご飯の上にのせて食べたり、肉料理にかけたり、ビールのおつまみにしたり、アイデア次第で使い方は無限大です。ぜひお試しください！■ニラの香ばしさが漂う、栄養満点な「ニラとシラスの厚焼き卵」老化防止、疲労回復効果が期待できる厚焼き卵の栄養をアップデートしたのがこちら！　栄養満点なニラとシラスの厚焼き卵です。ニラの香ばしさとシラス干しの塩味が卵と見事にマッチ。風味豊かで、後を引く美味しさです。こちらのレシピを上手に作るためには、焼いてから巻きすで巻き、カタチを整えるのがベスト。キレイな仕上がりに満足できそうです。美味しいお弁当のおかずやお酒のお供にもなりますよ。お好みで大根おろしを添えたり、かつお節を散らしても良さそうですね。ニラの香ばしさを思う存分、堪能できる一品です。■体の内側からポカポカに！　風邪のひきはじめにもピッタリな「ニラ雑炊」春から夏にかけては、ポカポカと暖かい日もあれば、突然冷え込む日もあり、体調管理が大変ですよね。そんな今の時期にピッタリなのがニラ雑炊です。栄養たっぷりで、消化が良いため、風邪のひきはじめにもオススメ。パパッと15分で作れるので、夜食にも良さそうですね。フワッとした卵とニラの香り、鶏ささ身＆シイタケの旨味が織りなす美味しさをぜひご賞味あれ！　やさしい味わいで、定期的に食べたくなる可能性大。鶏ささ身の代わりにエビを使ったり、白ゴマを振ってから味わうのもいいでしょう。体の内側からポカポカになりますよ。■ご飯との相性抜群、パクパクと食べられる「ニラのチャプチェ風」ニラを使った絶品チャプチェが味わいたくなったら、こちらのレシピを作るといいかもしれません。ニラと赤ピーマン、春雨を炒めた色鮮やかな一品です。作り方はとっても簡単。フライパンにゴマ油を熱してニラと赤ピーマンをサッと炒めてから、春雨を加えて炒めます。そして、調味料を加えて炒め合わせて、汁気が少なくなってから器に盛ればオッケーです。材料の赤ピーマンをピーマンに代えたり、冷蔵庫の残り野菜を使ってもいいでしょう。濃厚な味わいでご飯との相性抜群！　子どもから大人まで、あっという間に完食してしまいますよ。ニラは疲労回復や美肌効果が期待できる栄養たっぷりな食材です。ぜひ今回ご紹介したニラが主役の料理を作って、ニラレシピのレパートリーを増やしてみてくださいね！

はじめてのお弁当作りは…？今回は＠magi_pupuさんの『保育園の遠足ではじめて娘へお弁当を作って…』を紹介します。まぎさんは、娘ぷぷちゃんの遠足用お弁当を作ることに…。はじめてのお弁当にドキドキして…。お弁当作り…お弁当箱を開けるまでは…ずっとドキドキしていて…はじめてのお弁当は…空になったお弁当を見るまで、ドキドキソワソワ…。親になって母親のありがたさを感じ、小さな幸せをかみしめたまぎさんでした…。今回は『保育園の遠足ではじめて娘へお弁当を作って…』をご紹介致しました！（恋愛jp編集部）（イラスト／＠magi_pupu）本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。