高知県民が好む『そこらへんの草』の正体　投稿に「知らなかった！」「他県民は食べないの！？」

「こっちは高知県民が大好きな、そこらへんの草！」

全国の人に向けて、高知県民にまつわる紹介を行ったのは、高知県高岡郡にある、有限会社多田水産のTwitterアカウント（@tada2547）。

同アカウントによると、多くの高知県民が『そこらへんに生えている草』を好んでいるのだとか。人によっては、その言葉の響きにギョッとしてしまうでしょう。

しかし、同アカウントは何もウソをついていません。なぜならば、本当に高知県民は『そこらへんの草』を食しているのですから…！

わたし魔女のキキ！こっちは高知県民が大好きなそこららへんの草！ pic.twitter.com/atUVh7veYz

— 多田水産 (@tada2547) April 17, 2023

『そこらへんの草』の正体は、全国各地の山間に生えている、多年生草本のイタドリ！

高知県では代表的な山菜として知られており、イタドリを使った料理は県民の間で『ソウルフード』や『郷土料理』として、長年親しまれています。

同アカウントによると、しっかりと下処理をした上で塩を付けたり、『イタドリご飯』にしたりといった調理方法がオススメとのこと。