５月はイチゴが安い！　ジャム以外の保存方法に「コレは簡単」「すぐに作る」の声

また、潰してあるので、電子レンジでジャムも簡単に作れるとのこと。

こちらの方法で冷凍した場合、冷凍保存期間はおよそ４週間です。

ハチミツがけ冷凍

密閉タイプの冷凍可能な容器に下処理したイチゴをいれ、ハチミツをまんべんなく絡ませてから冷凍します。

ハチミツは凍らないため、イチゴ自体もカチカチにならずに保存可能とのこと。

冷凍庫から取り出して、すぐに食べられるといいます。

ウィスキーやブランデーに入れると絶品なのだとか！

投稿を見た人たちからは「これはいい！庭で育てたイチゴを冷凍してみます」「イチゴシャーベットなんて思い付かなかった！」「『イチゴ仕事』っていい言葉。早速やってみます」などのコメントが上がっていました。

暑い夏、ひんやり甘酸っぱい、冷凍イチゴを楽しめたら最高ですね！

安いイチゴを見つけたら、試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]