冷凍NGとされる『あの食材』を冷凍してみたら…？　クセになる食感だった！

片栗粉をまぶしたらフライパンでこんにゃくを揚げます。


冷凍こんにゃくで作るから揚げのでき上がり！


食べてみると、スポンジ状のこんにゃくの中から味がジュワッと出てきて、ほのかにこんにゃくの香りがします。

お肉のような噛みごたえのある食感はクセになりそうです。

今回はから揚げにしましたが、酢豚やチンジャオロース、きんぴらなど、活用方法はさまざま！お肉の代わりに使うと、低カロリーのヘルシーメニューになりそうです。

まるでお肉のような冷凍こんにゃく、気になった人はお試しくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]