2023年8月3日 12:55
メロンは下半分が甘い！ 果肉から果汁まですべてを味わうアイディア
さらにひと口サイズに切ります。
そうするとちょうど真ん中にだけ残った皮が持ち手のようになり、小さなお子様でも食べやすい形に！
パーティーにもぴったりの切り方です。
種部分はネットでこして果汁を楽しむ
先ほど取り出しておいた種とその周囲の繊維も果汁をたくさん含んでいます。捨てるのはもったいないですよね。
おいしく楽しむためには、排水溝ネットを使うのだそう。
網目の細かいネットを使って種をこすと、ジューシーなメロン果汁がたっぷりとれるのです。使う際は、新品のネットを洗ってから使ってください。
もなさんが紹介しているように、水で割って生搾りのメロンジュースとして楽しむのもいいですし、お菓子づくりに使うのにもよさそうです。
メロンのおいしい食べ方から種の活用まで、幅広い楽しみ方をご紹介しました。メロンがおいしい季節にはぜひ試してみてくださいね。
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[文・構成／grape編集部]
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