すぐにでも実践したい、キユーピーの『卵の保存方法』　「知らなかった」「みんなに教えなきゃ」

タンパク質やミネラル、ビタミンなどの栄養が豊富で、あらゆる料理に使える卵は、なるべくなら常備したい食材の１つ。

多くの人が定期的に購入し、冷蔵庫で保存しているでしょう。

しかし、ただ冷蔵庫に入れるだけが、正しい保存方法とは限りません。

マヨネーズで知られるキユーピー株式会社（以下、キユーピー）がウェブサイトに掲載していた、卵の保存方法をご紹介します！

卵の正しい保存方法

卵を購入した時、すぐに冷蔵庫に入れるようにするのは、基本中の基本。

キユーピーによると、冷蔵庫に入れる際、卵の尖ったほうを下に、丸いほうを上にして保存するのがよいのだそうです！

尖ったほうが強度があるので、割れにくくなるのだとか。

また、卵の丸いほうには、空気の入った『気室』があります。

卵が古くなって卵黄が浮かんできた際に、気室によって直接殻に触れるのを防ぎ、鮮度を長持ちさせてくれるそうです。


※写真はイメージ

SNSでは「知らなかった」「今日から保存方法を変える」「みんなに教えなきゃ」などのコメントが集まりました。

特別な道具は一切使わず、卵を保存する時にすぐに実行できる方法なのも嬉しいですね。