湿気った海苔を驚くほどパリパリに戻す方法　たった３０秒○○するだけで…？

６００Wの電子レンジで、海苔を３０秒加熱します。海苔を取り出して触ってみて、海苔がまだ湿っている場合は、様子を見ながら１０秒ずつ追加で加熱してください。海苔を触ってみて、パリパリになったら取り出しましょう。


どちらの方法も数分でできるので、とても便利です。時間がない時でも、フライパンか電子レンジさえあれば、すぐに海苔をパリパリに復活させることができます。

海苔がパリパリに復活したら、保存方法に注意しましょう。密閉せずに常温でそのまま置いておくと、海苔が空気中に含まれる水分を吸収して、再び湿ってふにゃふにゃになってしまいます。海苔を保存する時は、チャック付きポリ袋などの密閉できる袋に入れましょう。


袋に海苔を入れたら、空気を抜きながらしっかりと密閉します。チャックを閉めたら、冷凍庫に入れて保管しましょう。


万が一海苔が湿ってしまったとしても、フライパンや電子レンジを使うだけで、元通りのパリパリになります。この方法を覚えておくと、いつでもパリパリの海苔が楽しめるでしょう。

[文・構成／grape編集部]