コーヒー、いつも何を選んでる？　UCCが『インスタントコーヒー』をおすすめするワケ

これをお湯で溶いて液体に戻し、飲んでいるというわけです。

村田さんにうかがったところ、インスタントコーヒーにはたくさんのメリットがあるそうです。

【インスタントコーヒーを使うメリット】

・カップがあればOKで、ほかの器具をそろえる必要がない手軽さがある。

・お湯を注ぐだけなので、手間が少ない。抽出後にコーヒー粉を片付けなくてもいい。

・レギュラーコーヒーだと約１年、インスタントコーヒーでは３年（瓶製品）、２年（袋製品）と賞味期限が長い。※製品によって異なる。

・１杯に必要な量が少ないので、場所を取らない。（レギュラーコーヒーは約１２グラム、インスタントコーヒーは２グラム）

・保存が楽で、常温保存でも香味が出しやすい。贈り物にも適している。

・誰が作っても同じ味になるという、再現性が高い。

・携帯しやすくコンパクトに持ち運べて、旅行やキャンプなどに便利。

インスタントコーヒーには、コーヒーしか使われていないとは驚いた人もいるでしょう。

混ぜものがまったくないので、ある意味良心的な製品といえるかもしれませんね。

UCCコーヒーアカデミー

[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]

取材協力UCCコーヒーアカデミー