卵焼き、まだフライパンで作ってる？　超時短レシピに「ほぼ、ほったらかし」「油もいらん」

朝食や弁当の定番おかずである卵焼き。しかし、油を引いたり、フライパンを洗ったりと、意外に手間がかかりますよね。

「もう少し楽な作り方があれば…」と思う人は多いのではないでしょうか。

本記事で紹介するのは、なんと電子レンジだけで作る卵焼きのレシピです！

早速、実際に作ってみたいと思います。

レンチン２分！超簡単な卵焼きレシピ

必要な材料は以下の通りです。

【材料（２～３人前）】

・卵３個

・みりん大さじ１杯

・マヨネーズ大さじ１杯

・鶏ガラスープの素小さじ１杯

・塩少々

まず、材料をすべてボウルに入れてよく混ぜます。塩は、ひとつまみくらいで大丈夫です。

マヨネーズが混ざりにくいので、ダマにならないようにしっかりと混ぜましょう。


しっかり混ざったら、ラップを敷いたプラスチックの耐熱容器に流し入れます。

上からラップをかけて、６００Wの電子レンジで２分加熱してください。


加熱している間に、布巾の上にラップを敷いておきましょう。

２分経ったら電子レンジから取り出してください。


上にかけていたラップを外し、布巾の上に敷いたラップに、ひっくり返して出します。

プラスチック耐熱容器に敷いていたラップも外し、布巾の上からギュッと押さえて丸めましょう。熱いうちに丸めると、成形しやすいですよ！

半熟の部分がある場合は、余熱で火を通すために、その部分が内側にくるようにして丸めてください。


丸めた状態で１０分程度置き、布巾を外します。

ラップも外して、等間隔に切ればできあがりです！


形が少し歪になってしまいましたが…切ってみると気になりませんでした。

中身もしっかり詰まっていて、とてもおいしかったです！

電子レンジで加熱する時間や丸めて置いておく時間は、ほったらかしでOKなので、その間ほかの作業ができて嬉しいですね。

また、フライパンで作るよりも成形が簡単なので、ズボラな人にもおすすめです。

いつもの卵焼きとほとんど変わらないクオリティでできたので、忙しい朝に作ってみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]