じゃがいもの皮剥き、効率的に済ませるには？　方法に「一瞬すぎた」「早く知りたかった」

子供から大人まで、みんな大好き『じゃがいも』。

料理の仕方もさまざまで、じゃがバターやポテサラ、肉じゃが、カレーなど、欠かせない野菜の１つですよね。

でも、こう思ったことはありませんか。

「皮を剥くのが、面倒臭い…」

よりホクホクなじゃがいもを味わいたい、じゃがいも本来の美味しさを堪能したいという時、皮付きのまま茹でてから皮を剥くのがいいといわれています。

しかし熱々に茹で上がったじゃがいもの皮を剥くのはとにかく熱い！手で長時間持ってなどいられません。

そんなじゃがいもの皮剥きを一瞬で終わらせるテクニックを、子育てライフハックやおうちの防災情報などをInstagramで発信しているあべももこ（abemomo_gram）さんが教えてくれました。

一瞬でできるじゃがいもの皮剥きテク

１．電子レンジ

電子レンジで茹でる場合、洗って芽をとったじゃがいもに、一周切り込みを入れます。


濡らしたキッチンペーパーとラップでくるんだら、あとは電子レンジにかけるだけ。茹で上がったら切り込みから外側に向かって軽く引っ張ると、見事にスルリと剥くことができます。熱いのでキッチンペーパーで抑えて行うのがポイントです。