パスタが余ったら冷凍してみて！　意外なメリットに「絶対試す」「すごい！」

あれは、水分がしっかりと行き渡ることでモチモチ食感になるというもの。

『硬めにゆでて冷凍保存』のパスタでも、ゆで上げてから冷凍されていくまでのあいだに水分が行き渡り、食べる時に再度加熱することで、同じくモチッとした食感を楽しめるようになります。

パスタを食べる時に少し多めにゆでて冷凍しておくのもおすすめです。この方法なら、ストックぶんを確保するために、わざわざ時間をかけてパスタをゆでる必要はありません。

冷凍パスタがあれば、夕食や昼食の準備時間も大幅に短縮できるのではないでしょうか。ニチレイフーズ【公式】が紹介する裏技を、ぜひ上手に取り入れてみてください。

※Xで投稿を確認できます。

ゆでたパスタは冷凍できます⛄
しかも、「もちもち」した食感に✨

パスタは通常より1分半短くゆで、ザルに上げたら冷水で冷やし、油を絡ませます
1食分ずつ冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ

まとめて冷凍しておくと便利です

詳しい方法https://t.co/7aRxo2RpvHpic.twitter.com/WQdfmgSSMi

— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) April 12, 2024

[文・構成／grape編集部]