くらし情報『余ったそうめんに困ってない? めんつゆ味に飽きたら…』

余ったそうめんに困ってない? めんつゆ味に飽きたら…

皿に盛り、その上にキュウリ、キムチ、半分に切った半熟卵をのせます。

『冷麺風キムチそうめん』を作る写真

最後に合わせておいたスープをかけて、白ごまを振ったらでき上がり!

そうめんをゆでて具材をのせるだけで、簡単に冷麺風アレンジができました。


『冷麺風キムチそうめん』の完成写真

キムチの酸味が効いていて、暑い日もおいしくさわやかに食べられそうです。

お好みでキムチの漬け汁を加えても、辛みと風味が増しておいしいですよ。

夏にぴったりの冷麺風アレンジ。いつものそうめんに飽きてしまったら試してみてくださいね。

[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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