くらし情報『卵は水洗いしないで! 日本養鶏協会が注意を呼びかけ』

卵は水洗いしないで! 日本養鶏協会が注意を呼びかけ

また、次亜塩素酸ナトリウム溶液などを用いて表面を殺菌しているので、安全に食べられるようになっているそうです。

卵の汚れが気になる場合は、水洗いや湿った布で拭かずに、乾いた布で拭き取りましょう。

[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]

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