ブドウの皮は食べてもいい? JAフルーツ山梨の回答に「そうだったのか」
『皮ごと食べられる』という品種では、食べやすいように皮が薄くなっていますが、そうでなくても食べることができるのです。
※写真はイメージ
ちなみに、ブドウの種も食べていいのか聞いてみると…。
種のある品種では、種を食べずに口中から出す人が多いかもしれません。
種の周りは酸味があって、本来の甘みを味わうには実と一緒に食べるといいので、ブドウの種も食べていただいて問題ありません。
これまでブドウを食べる時、「皮も種も捨てていた!」という人は、『JAフルーツ山梨』のアドバイスを参考に、食べてみてはいかがでしょうか。
[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
取材協力JAフルーツ山梨
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