ブドウの皮は食べてもいい？　JAフルーツ山梨の回答に「そうだったのか」

『皮ごと食べられる』という品種では、食べやすいように皮が薄くなっていますが、そうでなくても食べることができるのです。


※写真はイメージ

ちなみに、ブドウの種も食べていいのか聞いてみると…。

種のある品種では、種を食べずに口中から出す人が多いかもしれません。

種の周りは酸味があって、本来の甘みを味わうには実と一緒に食べるといいので、ブドウの種も食べていただいて問題ありません。

これまでブドウを食べる時、「皮も種も捨てていた！」という人は、『JAフルーツ山梨』のアドバイスを参考に、食べてみてはいかがでしょうか。

[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]

取材協力JAフルーツ山梨