この手があったか！『包まない』餃子の作り方　皮の代わりに使ったのは…？

両面に焼き色が付いてきたら、水を入れて片面４分ずつ蒸し焼きにします。

火が通ったら完成です！

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豆苗とスプラウト｜村上農園(@murakamisprout)がシェアした投稿

切れ込みを入れた厚揚げに、肉ダネを注入するだけなので、一つひとつ包む手間がなく、時短になるのが嬉しいポイント。

また、厚揚げを使うことでフワフワとした食感が楽しめて、食べ応えもありそうです！

「餃子よりヘルシーに仕上がるので、とてもとてもオススメです！」と、村上農園が太鼓判を押す、『厚揚げ餃子』。

「包むのが面倒くさい」「いつもの餃子にアレンジを加えたい」という人は、ぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]