キャベツが余ったら試してみて！　簡単レシピに「むしろご馳走」「栄養満点」

キャベツを１玉丸ごと購入した時、使い切れずに余らせてしまうことはありませんか。中途半端な量のキャベツも、最後までおいしく食べ切りましょう。

Instagram上で野菜料理のレシピを多数紹介中のイソカカ（isokaka.kyoto）さんの投稿から、『焦げ目がご馳走焼きキャベツのスープ』の作り方を紹介します。

余ったキャベツを簡単調理でご馳走へと変身させましょう！

キャベツだけでも大満足

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イソカカさんが紹介しているのは、キャベツに焼き目を付けて、そのうまみをじっくりと引き出したスープメニューです。シンプルな中にも贅沢な味わいを楽しめるレシピを、ぜひ作ってみてください。

まずは材料を紹介します。

材料【２人前】

キャベツ４分の１玉

マギーブイヨン１袋

水３５０㏄

黒コショウ適量

オリーブオイル小さじ１

まずはキャベツを、８分の１サイズになるようカットしましょう。キャベツの葉の間に水を流して洗ったら、水気を切っておいてください。