『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ』の『サバ・THEつまみ』を作ってみました～

オレンジページでは、「サバじゃが」でしたが、糖質の低い大根で代用しました。

こちらの作り方は、大根をいちょう切りにして、少し水を入れて透明になるまで電子レンジで加熱します。

５００ワットで１５分くらい加熱すると、理想的な柔らかさになります。

その後、水を捨てた大根に、バター１片と、ある程度ほぐしたサバ缶を汁ごと加えてバターが完全に溶けるまで混ぜてお皿に盛り、たっぷりの万能ネギを上からかければ完成。


いかがですか。

あまりに簡単なので、あっけにとられてしまいますが、缶詰だからこそ、身も柔らかく味も染みているので、短時間でとても美味しく仕上がりました。そろそろ気温が高くなる日もあり、長時間、キッチンに立つのがおっくうな季節になって来ています。

そんな時は、サバ缶に助けてもらいましょう！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]