お家で簡単！絶品チーズケーキを炊飯器で作ってみた

そこからひたすら混ぜ、すくった生地で文字が書けるくらいまで混ぜていきましょう。

これは結構大変でした…筆者は３０分くらい混ぜていましたね。

電動泡立て器があるご家庭なら、電動を使った方が楽ちんかもしれません。

頑張って泡立てた結果、こんな感じになりました。


仕上がりとしてはもう一息だったのかも…。

ここの泡立て具合が仕上がりにも活きてくるようです。

ボウル①に②を混ぜる

①のボウルに、②を半分ずつ混ぜていきます。

投入したら、ゴムベラで底から生地をすくいながら、切るように混ぜ合わせましょう。

この時、泡をつぶさないように混ぜるのがポイントだそうです。

混ぜたら炊飯釜に入れ、釜をトントンと軽く落としながら泡を切り、あとは通常のご飯と同様にスイッチオン！

炊けたら冷やして完成！

炊飯が完了したら、しっかり火が通っているか確認してください。

筆者の場合は火は通っていましたが、生焼けの場合にはそのまま再度炊飯のスイッチを入れればokのようです。


こんな感じに。

ふちにゴムベラを差し込み生地を釜からはがし、網の上にひっくり返して冷まします。