朝食にも夕食にもオススメ さっぱり食べられる『塩昆布とオクラのスープ』のレシピはこちら！

４．耐熱容器に、オクラ、えのきだけ、塩昆布、塩、ごま油、ねり梅、しょうが、水を加え、軽く混ぜた後、６００wの電子レンジで８分加熱する。

５．全体をしっかり混ぜれば完成。


塩昆布とごま油の旨みがよくなじみ、梅の風味とオクラがさっぱりして、とても優しい味わいです。

アレンジで豆腐を入れてみても、イイかも…。


そろそろ、昼間は半袖で過ごせる陽気となり、蒸し暑いと感じることも多くなってきました。

ちょっと食欲ないかも…と感じた時に、ぜひどうぞ。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]