2017年2月16日 12:00
石田ゆり子 本人が語っていた若さキープ術は「豆」パワー
》（『日経ヘルス』’16年5月号）
彼女にとって料理はストレス解消法の1つであり、昆布やかつお節でだしをとってはストックしているという。
「料理の味付けも、だしをうまく使えば、砂糖や醤油などの調味料を控えめにすることができますし、塩分の過剰摂取を抑えられます。また、だしにはアミノ酸が豊富に含まれていますので、美肌効果もありますよ」（岸さん）
石田ゆり子の発言で特徴的なのは、《毎日欠かしません》《15年前から私の十八番》といった言葉だった。まさに美は一日にして成らずだが、今からでもおそくはないはず!?
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