絶品キャンプ飯レシピ。鍋ひとつでできる本格派「カオマンガイ」
材料
メスティン、または小鍋
シングルバーナー
たれを混ぜる器、スプーン
鶏もも肉:1枚
お米:2合
水:350cc
鶏ガラスープの素:小さじ2
パクチー:適量
きゅうり:1本
プチトマト:2個
たれ分量
しょう油:大さじ2
穀物酢:大さじ2
チューブしょうが:小さじ2
ごま油:小さじ2
作り方
1.米を研いで分量を計った水に30分ほどつけておきます。
2.鶏もも肉をカット。
3.鶏ガラスープの素を入れ、その上にカットした鶏肉を乗せます。
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4.メスティンを中火で5分ほど火にかけ、沸騰してきたらそこから15分ほど弱火で熱します。
5.たれの材料を混ぜあわせ、火から上げたカオマンガイに回しかけます。
6. パクチー、きゅうり、プチトマトをお好みで盛り付けて完成です。
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