次なる調味料ブーム!? 「怪味ソース」のおしゃれアレンジ3品

…小さじ1
豆板醤…小さじ1
練りゴマ（白）（すりごまでも可）…大さじ2
ショウガのすりおろし（チューブでも可）…小さじ1/2
ニンニクのすりおろし（チューブでも可）…小さじ1/2
ネギのみじん切り…5cm
花椒…小さじ1/2

＜作り方＞

1.材料をすべて混ぜる。

作り方はいたってシンプル！火を使わないから、暑い夏でも簡単に作れるし、冷蔵庫に入れれば1週間ほど保存できるので、多めに作ってストックしておくと重宝します。

●夏の肌の疲れを癒やす「白滝と大根の怪味サラダ」

ビタミンCたっぷりの大根は、紫外線を浴びた夏の肌を再生するのに一役買ってくれる美容食材。そこにノンカロリーの白滝を加えれば、ボリュームが出てお腹も満足する大根サラダの完成です。お好みでかつお節をかけても。

＜材料＞（2人分）
白滝…100g
大根…10cm
怪味ソース…大さじ3
＜作り方＞
1.大根を千切りにして10分ほど冷水に浸し、水気を切る。
2.白滝をゆでてあく抜きをし、水気を切ったら適当な長さに切る。
3.大根と白滝と怪味ソースを混ぜる。
●美容に欠かせないイソフラボンたっぷり！「厚揚げwith怪味ソース」