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【奥入瀬渓流ホテル】フレンチレストラン「Sonore(ソノ…
くらし情報『【奥入瀬渓流ホテル】フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」で山菜、栗蟹、雪の下人参などの春の味覚を堪能できる期間限定メニューを提供|期間:2022年4月15日~7月19日』
2022年4月20日 13:00
【奥入瀬渓流ホテル】フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」で山菜、栗蟹、雪の下人参などの春の味覚を堪能できる期間限定メニューを提供|期間:2022年4月15日~7月19日
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予約:公式サイト([
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/dining/
]{
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/dining/
})にて3日前までに要予約
場所:星野リゾート奥入瀬渓流ホテル西館1階
時間:17:30~21:00
対象:宿泊者(小学生以上)
備考:仕入れ状況により、食材の産地や提供内容が変更になる場合があります。
料理長岡 亮佑(おか・りょうすけ)
1985年生まれ、滋賀県出身。2005年より、神戸北野ホテルやレストランオマージュ、ピエールガニェールなどでフランス料理を修行し、2016年に星野リゾート ロテルド比叡の総料理長に就任。その後、2020年4月より星野リゾート奥入瀬渓流ホテルの総料理長、フレンチレストラン「Sonore」の料理長に就任し、運営に携わる。フランス料理の技法を元に、シンプルな見た目からは想像できない、素材の味を生かした料理を考案している。<最高水準のコロナ対策宣言>
[
https://www.oirase-keiryuu.jp/corona/
]{
https://www.oirase-keiryuu.jp/corona/
}
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
次ページ : ・チェックイン時の検温実施 ・通常の客室清掃に加え、ホテル… >>
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