持続可能な社会と食の大切さを考える。生徒が作る給食でマクロビオティックを実践！

『中島デコのマクロビオティックパンとおやつ』『中島デコのマクロビオティックライステラスカフェ』など、料理本やエッセイ等、著書多数。


中島デコさん

【ブラウンズフィールド】

所在地：千葉県いすみ市岬町桑田1501-1
HP： https://brownsfield-jp.com/

学校法人自由学園

1921年、日本初の女性新聞記者であった羽仁もと子と夫の羽仁吉一が東京・池袋に創立。校舎はフランク・ロイド・ライトと遠藤新が設計。1934年に南沢（東京・東久留米）に移転し、3万坪のキャンパスで未就園児から大学まで、自律型探求力と共生・共創力を育む一貫教育を行う。2021年に創立100周年を迎えた。これまで中等科・高等科は男女別学であったが、2024年4月からの男女共学化に向けて学園全体をアップデートしている。関連図書に『本物をまなぶ学校 自由学園』（婦人之友社）、『自由学園一〇〇年史』（自由学園出版局）など。デジタルアーカイブ『自由学園100年＋』も公開している。

【学校概要】

学校名：学校法人自由学園
所在地：東京都東久留米市学園町1-8-15
設立： 1921年
HP： https://www.jiyu.ac.jp/

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プレスリリース提供元：NEWSCAST