GARDEN HOUSE CRAFTSにて 都内初の「TERRA COFFEE ROASTERS」ポップアップを開催

Drip Pac Nicaragua 1pc¥200(税込)

テラスのポップアップと合わせて、店内で販売するコーヒーに関しても、期間中はテラ・コーヒー・ロースターズの豆を使ったコーヒーを提供します。ホットコーヒーからカフェラテまで、パンとともにぜひコーヒーをお楽しみください。

今回のポップアップおよびコーヒーメニューの一新は、TERRA（栽培環境、流通過程など私たちの手元に届くまで）にこだわり、『コーヒーはただ黒くて苦いだけじゃない、ユニークな味わいと体験をもたらしてくれる』と考えるテラ・コーヒーの考え方に共感し導入を決定しました。同じく使用する小麦や材料にこだわるGARDEN HOUSE CRAFTSが提供するパンと合わせて、コーヒー豆も厳選することで、最高の組み合わせを体験していただける場所を目指します。

バリスタ 山本順平について

2014年に単身ドイツ・ベルリンへ渡航し、『Roststatteローストシュテーテ』でバリスタとして勤務。「WIN KAAFFEヴィムカフェー」の立ち上げプロデュースするなど、ベルリンにて日本人で初めてバリスタとしてワーキングビザを取得し、ヘッドバリスタとして責任者へ昇格。