【三重県・ISEKADO】　構想15年、幻の凍結ビール　DIGNITY（ディグニティー）が200本限定で2023年5月24日より販売開始！

今回は、この工程を何度も繰り返したことで、アルコール度数約17度というハイアルコールビールに変化しました。

ウイスキー樽での「長期熟成」を経て 、極上の味わいを。

アイスボックだけでも充分すぎる美味しさを楽しめる味わいなのですが、まだどこか尖った印象が残ります。そこで、完成したビールをウイスキーが詰められていたホワイトオーク樽の中でじっくりと時間をかけて熟成させることで、より円熟味を帯びた味わいと香りに変化させていきます。
凍結し旨味・香りを凝縮させた先に、樽での熟成によりより深い味わいへ昇華させていく。高い技術を掛け合わせて、ようやく伊勢角屋麦酒ならではのDIGNITYとなって完成するのです。

あなただけの特別な時間を、DIGNITYと共に

伊勢角屋麦酒の想いが詰まったDIGNITYは、ウイスキー樽から瓶詰めされた後に、専用の桐箱と化粧箱に包まれて皆さまの元へと届けられます。 手にとるたびに感動を味わえる装いを楽しみながら、あなただけの特別な時間をDIGNITYと共にお過ごしください。

商品概要

名称 ：ディグニティ「6ヶ月熟成」（瓶）1本
容量： 750ml
価格 ：10,000円(税込)