ランチ限定の御膳 天使海老や加賀野菜 五郎島金時を揚げたてで楽しめる『お昼の天麩羅御膳～雪華（せっか）～』販売

おすすめは、世界最高峰の品質である証明「QUALICERT」の認定を受けた唯一の海老と言われている「天使海老」の天麩羅。ぷりぷりの肉質で、身の引き締まった食感、癖のない上品な味わいが特徴の天使海老をさっくりと揚げることで、味わうたびに甘味と風味が口の中に広がる天麩羅に仕上げました。その他、加賀野菜の五郎島金時芋や春菊など、旬の天麩羅全7種類を揚げたてで楽しめます。鰹節の芳醇な香りと旨味が特徴のつゆ、大根おろし、3種の塩で、お好みのテイストに変えてお召し上がりいただけます。

『お昼の天麩羅御膳～雪華（せっか）～』 販売概要

■販売期間： 2021年11月15日（月）～2022年1月10日（祝月） ※詳細はHPを参照ください
■営業時間： 11：30～15：00（L.O13：30）
■場所：1F/「TAKUMI 会席」
■料金： 3,630円※消費税込み・サービス料15%別
■URL： https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/takumi_k_temari_fuyu
■メニュー内容：※食材内容は時期により変更となる場合がございます
【お食事】
・天麩羅
天使海老 / 白身魚 / 五郎島金時 / 椎茸 / 生ハムとカリフローレ / 春菊 / 甘長唐辛子
・コンディメント
抹茶塩 / 檸檬塩 / 蕃椒塩 / 自家製天つゆ / 大根おろし / 生姜おろし
・小鉢柚子大根
・赤だし 八丁味噌を使用。