京都の豊かな自然から採れた蜂蜜で造った『The MEAD 京都』発売 大阪・関西万博へ向けた関西ミードシリーズ第一弾

【定員】
4社限定
【内容】
大阪府柏原市産のさくら蜂蜜を使用するこのミードは、関西地域に根ざした新たなシリーズの一環です。
取材をご希望の方は、事前にご連絡ください。
【申込】
mead@kaneichi.kyoto
TEL:075-221-6639
（広報部 市川）へ直接ご連絡ください。

〇京都蜂蜜酒醸造所2024年3月10日グランドオープン


京都蜂蜜酒醸造所

金市商店が運営する築約100年の京町家を改装した京都初の蜂蜜酒（ミード）専門の醸造所。醸造所では自社オリジナルミードの醸造のほか、併設のミードサロンにてミードセミナー、ミードイベントなど「ミードをもっと好きになる」企画を定期的に開催中。ミードを「もっと多くの人に知って楽しんでほしい」との想いから、これが「蜂蜜から造ったお酒」だと自信をもって言える王道の“ジャパニーズミード”の醸造を目指し、ワインやビールのように、誰もがミードについて気軽に話せるようになる未来へ奮闘中。
＊セミナー、イベントなどの詳細は下記URLから
公式サイト： https://kyoto-mead.jp/

京都蜂蜜酒醸造所公式 : https://kyoto-mead.jp/


ミード造りの様子

出来立てを瓶詰


ミードを楽しめるカウンター

〇ハニーハンター市川拓三郎


ハニハンター市川拓三郎

金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行っています。