荻窪【まるでステーキ！ 肉のプロが作るA5ランク黒毛和牛バーガー】「FAT BEAR BURGAR」が新規オープン！

することにより、外はパリッと中はジューシーになり、これは店主のフレンチ料理の経験からくるものです。

バンズもライ麦が混ぜ込まれているものを使用しており、通常のバンズよりも香ばしさと歯応えがあるのが特徴です。
また、外側も硬めに焼かれているので通常よりも肉汁が染み出すこともなく食べれます。
そしてバンズを焼くときに普通はバターなどを塗って焼きますが、牛テール(牛のしっぽ)の油を塗って焼いてます。
牛テールの油はコクが深く濃厚な味わいでお肉の旨みがいちばん濃く出ているため使用しています。

さらに、トッピングには自家製のベーコンを使用。A5ランクの和牛パティを引き立てる絶妙な塩加減で、相性抜群です。

また、店主のそのクマさんのようなその風貌と乃木坂ファンという一面で、お客様の心をつかむ魅力的なキャラクターです。「FAT BEAR BURGER」で、最高級の黒毛和牛バーガーをぜひお楽しみください。

メニュー

THE ハンバーガー
¥1180~

パティダブル
¥300

自家製ベーコン
¥200

チーズ
¥150

エッグ
¥150

アボカド
¥200

ビール
¥600

コーラ
¥300

ジンジャーエール
¥300

オレンジジュース
¥300

ウーロン茶
¥300

店舗情報

店舗名FAT BEAR BURGER
住所東京都杉並区荻窪５丁目２４−７ 荻窪ビル 3Fうたたね内内
オープン日 2024年５月19日
営業曜日毎週日曜日限定
営業時間 11時〜21時
Instagram https://www.instagram.com/fat_bear_burger/

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